Компот

Соленья и маринады

Пироженое с малиной

Name: Пироженое с малиной
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйцо; масло сливочное; сахар; мука; ванилин; сметана; малина замороженная; желатин; малина; грецкие орехи; кондитерская посыпка

Пироженое с малиной из нежного теста с яйцом и маслом. Крем из сметаны и замороженной малины с желатином. Украшено ягодами, орехами и посыпкой.

Продукты

тесто:
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 50 г
сахар - 0.5 сакана
мука - 2/3 - 1 ст.
ванилин - 1/2 ч.л.
крем:
сметана - 300 г
сахар - 3/4 ст.
малина замороженная - 300 г
желатин - 10 г
для украшения:
несколько ягод малины
грецкие орехи
кондитерская посыпка

Пошаговый способ приготовления

Для теста:Смешать яйцо с сахаром, добавить размягченное сливочное масло - хорошо перемешать и понемногу вводить муку пока тесто перестанет прилипать к рукам.

Поставить в холодильник на 20 минут.

На дно формочек положить кужочек бумаги для запекания, бока формы обмазать сливочным маслом.

Тесто разделить на 6 частей, разравнять по дну формы и выпечь в духовке при 180 градусах в течении 10 - 15 минут.

Вытащить формочки дать остыть и затем вытащить тесто из формочек.

Для крема: замочить желатин в холодной воде 10 минут, затем на водяной бане размести желатин и немножко остудить (должен остаться жидким).

Взбить сметану с сахаром, добавить желатин перемешать и добавить размороженную малину, поставить крем в холодильник, чтобы он немножко загустел.

Формочки выстелить пищевой пленкой, на дно положить тесто и залить сверху кремом и в середину положить ягодку.

Поставить на ночь в холодильник до полного застывания.

Вытащить пирожные из формоек, снять пленку украсить кондитерской посыпкой и орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6105

Понравилось: 34

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 35)

Автор: gellaan

Создан: 05 февраля 2009, 23:27

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Советую оставить на ночь до застывания, через 3 часа я увидела, что крем застыл и попробовала вытащить одну штучку, к сожалению она не сохранила форму и поплыла.