Яйца в "шубке"

Фото к рецепту: Яйца в  шубке
ДомашняяНе определен
640944105

Ингредиенты

  • кол-во ингредиентов произвольное:
  • вареные яйца(без скорлупы)
  • панировочные сухари
  • мука
  • растительное масло (для жарки)
  • для кляра:
  • яйца(сырые) 1-3 шт.
  • приправа-зелень(петрушка,укроп)
  • сухой чеснок-порошок
  • соль/перец
  • тертый сыр (можно и без него)

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала подготовить кляр, и посуду - отдельно под муку и панир.сухари.

Вареные яйца обвалять в муке, затем в приготовленном кляре, аккуратно ложкой переложить в панировочные сухари и хорошенько обвалять - для удобства я использовала бумажную кухонную салфетку - т.е. панир.сухари насыпала на салфетку. (Также в кляре можно обвалять 2 раза, т.е вареное яйцо, мука, кляр, панир.сухари, кляр, панир. сухари - "шубка" будет толще)

Важно яйцо не брать руками - "шубка" сползает! Процедуру перекладывания яйца в сковороду с кипящим маслом, выполнять ст. ложкой! Жарить со всех сторон до золотистой, румяной корочки. При подаче на стол, яйца украсить на тарелочке, можно полить кетчупом, майонезом или другим любимым соусом.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Яйца в "шубке": фото шаг 1
Яйца в "шубке": фото шаг 2
Яйца в "шубке": фото шаг 3

Дополнительная информация

PS: говорят, чтобы кляр не "сползал", нужно добавить в него немного водки, она совсем не чувствуется, а кляр только лучше держится.;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
105  человек оценили
Сохранить рецепт
110 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
drivein2009

Это же надо до такого додуматься!!!555

federal
05.02.2009 22:14

прикольно! 5!

niama
05.02.2009 22:15

почти как "яйца по-шотландски" 5

zmija
05.02.2009 22:18

Тань, ты молодец! 5! :)

azazelo-73

Ой, наверное, вкусно! И необычно! 5+5+5+

бирюлька

Очень понравилось! Беру!555!

maleta
05.02.2009 22:28

...555...

irisli
05.02.2009 22:30

Пыталась такое делать, но кляр действительно сползает, так что с уважением к мастерству 555555555

mari2020
05.02.2009 22:32

Оригинально.5!!!!!

margaleta

Интересный вариант! 5!!!

elitna
05.02.2009 22:39

irisli | да, факт - сползает, но я делаю в двойном кляре, оч.удобно не в тарелке,а в бумажной салфетке обваливать в сухарях, все неровности сглаживаются , И только ложкой перекладывать в сковороду - не прикасаясь к яйцу);)

larcik
05.02.2009 22:43

Классные яйца 5!!!

maj4ik
05.02.2009 22:57

какая прелесть!!!! 555

svetik_semizvetik

Интересненько! Способ использования салфетки при панировке - возьму на заметку. Спасибки ;)

f-1111
05.02.2009 23:11

Красиво. У меня фигня получилась. А у тебя просто СУПЕРСКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

cheburashkin

Замечательно! 5+++++

elitna
05.02.2009 23:15

f-1111 | аха, я тоже так думала, когда первый раз попыталась сделать их, а сейчас - как по маслу ...;) главное аккуратно, не спеша, и с любовью ;)

elitna
05.02.2009 23:16

f-1111 |результат оправдывает себя;) "непослушные" яйца всё-таки одеваются в енту шубку!:)

f-1111
05.02.2009 23:28

Я честно сделаю. УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

kudrina
05.02.2009 23:31

Здорово, 555 !

алёнушка777

Очень вкусный вариант 5

siyanie
05.02.2009 23:45

Необычно!5!

mimi
05.02.2009 23:55

прикольно и очень красиво!

fialka1
05.02.2009 23:55

Молодец!55555555

люка001

Какая ерунда! Голь на выдумку хитра!

oracle
06.02.2009 00:21

интересно +5!

okbondareva

Молодец))

natapit
06.02.2009 00:38

удивительно необыкновенно 555!

skoslik
06.02.2009 00:41

Умница! Танюш, чтобы кляр не "сползал", попробуй добавить в него немного водки. Она совсем не чувствуется,только кляр лучше держится:):):).5!

v.koenig
06.02.2009 00:47

красота 55555 молодчина!!!!!!!!

gerbera
06.02.2009 02:16

вкусно!

passion1963

Вот и у яиц своя шубка появилсь!

кыш
06.02.2009 05:52

Эффектно!

chudo
06.02.2009 13:50

ООО! Есть у меня похожий рецептик! спасибо, что напомнила. Как-нибудь сделаю:)

jelena_73

Оригинально!!!!

wany05
06.02.2009 17:31

Здорово!!!!

кисюля

Необычно 5!!!

vektor
06.02.2009 23:14

здорово!

zirlen
10.02.2009 22:49

прикольно и легко.!!!5555555

palma33
15.02.2009 01:27

Классные яйца!

viktosha_t

ВКУСНО 555

tvv
18.02.2009 22:53

ЗдОрово!5+ :)

двоечка

Забрала. Вам 555!

galinuchka

Понравился первый комментарий - это ж надо было додуматься! Молодец! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6956545443151571.0105
Инструменты