Очень шоколадное печенье

Фото к рецепту: Очень шоколадное печенье
Домашняя90 мин.Не определен
119972150

Ингредиенты

  • 1. шоколад горький - 170 гр.
  • 2. масло сливочное - 60 гр.
  • 3. яйца - 2
  • 4. сахар - 90 гр.
  • 5. мука - 190 гр.
  • 6. какао - 2 ст.л.
  • 7. разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • 8. соль - 1/4 ч.л.
  • 9. ванилин.
  • 10. сахарная пудра - 50-100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром и ванилином, до расстворения сахара.

Шоколад поломать кусочками, масло порезать кусочками, смешать и растопить (в микроволновке или на водяной бане).

Просеять муку, разрыхлитель, соль и какао.

Смешать яичную и шоколадную смеси.

Аккуратно подмешать муку к яично-шоколадной смеси.

Получившуюся массу (пастообразную, не очень густую) поставить в холодильник на 1 час.

Через час из получившегося теста скатывать шарики, величиной крупнее грецкого ореха, обваливать шарики в сахарной пудре. Чем больше пудры - тем красивее результат.

Выкладывать печенье на противень, на бумагу для выпечки. Печенье в процессе выпечки увеличивается в обьеме, поэтому раскладывать на расстоянии друг от друга.

В разогретой духовке выпекать печенье 12-15 минут, при температуре 160-180 градусов.

Дополнительная информация

В зависимости от выбранного вами шоколада, вкус печенья может быть мягким или более насыщенным. Я выбрала коньячный шоколад, печенье получилось терпким. Не смотря на то, что у этого печенья твердая корочка - внутри оно мягкое и сливочное. Такое печенье оценят шоколадоманы.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
03.02.2009 02:01

Я шоколадоман! Я оценю, это точно!55555555555

crush
03.02.2009 02:03

да-да, попробуйте. с крепким кофе :)

drivein2009

Люблю все,что связано с шоколадом!!!Вам 55555555

strelec148

было, что-то подобное и ни раз...но очень красиво...5!

олюня в.

О! Красота!Беру на пробу!55555

crush
03.02.2009 02:12

strelec148, я обязательно постараюсь опубликовать что-то, что здесь бывает редко :) я для дебюта выбрала то, что можно легко описать. спасибо за оценку :)

barashek.5

С дебютом!!! 55555

maleta
03.02.2009 02:43

...555...

варуник

Поздравляю с дебютом!! Вкусным:)

кыш
03.02.2009 02:56

Красивое!

panama
03.02.2009 03:12

C дебютом! 5+!

lubovv
03.02.2009 03:15

спасибо запростой и хороший руцепт 5

crush
03.02.2009 03:21

спасибо всем за оценки.

kotkot
03.02.2009 21:03

Понравилось.5.

oracle
03.02.2009 23:11

это по мне , обажаю когда много шоколада! +5

vicus
02.03.2009 02:24

C дебютом! красивые, вкусные шоко печенья, 5+

80985090831

555!!!

cus-pus
05.03.2009 16:12

ОТЛИЧНО !

toria
06.03.2009 20:54

Если печенье выглядит на отлично то не жалко и 5 поставить.А то что вкусно знаю не по наслышке

Olga
09.02.2014 23:51

 Хороши печенюшки . Спасибо за рецепт !!!  

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты