Печёночный торт с грибами. по рецепту linaleo

Приготовьте вкусный печёночный торт с грибами! Печёнка, яйца, мука, молоко, грибы и лук создают идеальную прослойку. Попробуйте наш рецепт!

Фото к рецепту: Печёночный торт с грибами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Печень пропустить через мясорубку,

добавить яйца,молоко,муку,посолить

Пожарить блинчики на раст.масле

Для начинки обжариваем грибы с луком,солим,добавляем

майонез и промазываем блинчики.Украшаем в виде тортика.

Пошаговые фото рецепта

Печёночный торт с грибами.: шаг 1

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Просмотрела рецепты на сайте,вроде такого нет,а есле вдруг есть то прошу считать вариантом.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для вашего блюда по предоставленным ингредиентам.


Ингредиенты и их ориентировочные показатели:

1. Свиная печень (500 г)
- Калории: около 105 ккал на 100 г → 525 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 100 г (по печени) → 100 г × 20 г = 100 г
- Жиры: около 3 г на 100 г → 15 г
- Углеводы: 2 г на 100 г → 10 г

2. Яйца (2 шт.)
- Средний вес яйца: около 50 г
- Калории: примерно 70 ккал на яйцо → 140 ккал
- Белки: примерно 6 г на яйцо → 12 г
- Жиры: около 5 г на яйцо → 10 г
- Углеводы: 1 г на яйцо → 2 г

3. Мука (60 г)
- Калории: около 370 ккал на 100 г → 222 ккал
- Белки: 12 г на 100 г → 7 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 45.6 г

4. Молоко (240 г)
- Калории: около 50 ккал на 100 г (для 2,5%) молока) → 120 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 7.2 г
- Жиры: 1.5 г на 100 г → 3.6 г
- Углеводы: 5 г на 100 г → 12 г

5. Грибы (баночка, предположим 300 г) — консервированные
- Калории: примерно 20 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 6 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 9 г

6. Лук (1 большая, примерно 150 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

7. Майонез (предположим 2 столовые ложки, примерно 30 г)
- Калории: около 680 ккал на 100 г → 204 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 0.3 г
- Жиры: 73 г на 100 г → 21.9 г
- Углеводы: 0.6 г на 100 г → 0.18 г


Итоговая сумма по всем ингредиентам:

ПоказательКоличествоКкалБелки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Печень свиная500 г5251001510
Яйца2 шт. (~100 г)14012102
Мука60 г22270.645.6
Молоко240 г1207.23.612
Грибы300 г6060.69
Лук150 г601.5013.5
Майонез30 г2040.321.90.18

Общие показатели:

  • Калорийность:
    525 + 140 + 222 + 120 + 60 + 60 + 204 = 1 331 ккал

  • Белки:
    100 + 12 + 7 + 7.2 + 6 + 1.5 + 0.3 = 34 г

  • Жиры:
    15 + 10 + 0.6 + 3.6 + 0.6 + 0 + 21.9 = 51.2 г

  • Углеводы:
    10 + 2 + 45.6 + 12 + 9 + 13.5 + 0.18 ≈ 92.4 г


Если эта порция рассчитана на 4 человека, то на одного человека получится примерно:

Показательна 1 порцию (поделить на 4)
Калорииоколо 333 ккал
Белкиоколо 8.5 г
Жирыоколо 12.8 г
Углеводыоколо 23 г

Если у вас есть предпочтения по порциям, могу подсчитать по другому количеству.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

романита
01.02.2009 16:22
Ответить
вкусно, забрала, печень и грибы есть пошла делать! 5! Жаль четверку на 5 ку не смогла исправить
лапатуська
01.02.2009 16:22
Ответить
Вкусно и сытно. Я такую делаю, начинки можно варьировать.
maleta
01.02.2009 16:28
Ответить
обожаю печенку :)...555...
lyuka61
01.02.2009 16:41
Ответить
У меня есть но не с грибами :))Попробую и с грибами тож 555
манюша
01.02.2009 17:25
Ответить
%+ Сытно, вкусно и красиво. У меня несколько вариантов печёночных тортов, но при нехватке времени не делаю.
манюша
01.02.2009 17:25
Ответить
Простите 5+
lushka-dushka
01.02.2009 17:46
Ответить
ЛЕНОЧКА!!!Красота,вкуснота 5555555555:)
linaleo
01.02.2009 19:12
Ответить
Спасибо,всем за внимание и оценки!
fraut
01.02.2009 20:37
Ответить
отлично!!!!5
мать тереза
02.02.2009 19:57
Ответить
Беспроигрышно! 5!
машенька-84-
03.02.2009 02:30
Ответить
Отлично.5.
Inna_2107
04.04.2009 15:20
Ответить
забираю,если можно!
galinuchka
23.09.2009 02:18
Ответить
Еще одна начинка для печеночного торта добавилась,спасибо!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru