Печёночный торт с грибами. по рецепту linaleo

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для вашего блюда по предоставленным ингредиентам.

Ингредиенты и их ориентировочные показатели:

1. Свиная печень (500 г)
- Калории: около 105 ккал на 100 г → 525 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 100 г (по печени) → 100 г × 20 г = 100 г
- Жиры: около 3 г на 100 г → 15 г
- Углеводы: 2 г на 100 г → 10 г

2. Яйца (2 шт.)
- Средний вес яйца: около 50 г
- Калории: примерно 70 ккал на яйцо → 140 ккал
- Белки: примерно 6 г на яйцо → 12 г
- Жиры: около 5 г на яйцо → 10 г
- Углеводы: 1 г на яйцо → 2 г

3. Мука (60 г)
- Калории: около 370 ккал на 100 г → 222 ккал
- Белки: 12 г на 100 г → 7 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 45.6 г

4. Молоко (240 г)
- Калории: около 50 ккал на 100 г (для 2,5%) молока) → 120 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 7.2 г
- Жиры: 1.5 г на 100 г → 3.6 г
- Углеводы: 5 г на 100 г → 12 г

5. Грибы (баночка, предположим 300 г) — консервированные
- Калории: примерно 20 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 6 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.6 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 9 г

6. Лук (1 большая, примерно 150 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

7. Майонез (предположим 2 столовые ложки, примерно 30 г)
- Калории: около 680 ккал на 100 г → 204 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 0.3 г
- Жиры: 73 г на 100 г → 21.9 г
- Углеводы: 0.6 г на 100 г → 0.18 г

Итоговая сумма по всем ингредиентам:

Общие показатели:

• Калорийность:
  525 + 140 + 222 + 120 + 60 + 60 + 204 = 1 331 ккал

• Белки:
  100 + 12 + 7 + 7.2 + 6 + 1.5 + 0.3 = 34 г

• Жиры:
  15 + 10 + 0.6 + 3.6 + 0.6 + 0 + 21.9 = 51.2 г

• Углеводы:
  10 + 2 + 45.6 + 12 + 9 + 13.5 + 0.18 ≈ 92.4 г

Если эта порция рассчитана на 4 человека, то на одного человека получится примерно:

Если у вас есть предпочтения по порциям, могу подсчитать по другому количеству.