Chicken curry
Приготовьте вкусное куриное карри с филе курицы, специями, свежим имбирем и помидорами. Идеальный рецепт для любителей ароматной кухни!
Продукты
- филе курицы - 2 шт.
- куриное крыло - 4 шт.
- куриная ножка - 2 шт.
- растительное масло - 4 ст.л.
- лук - 1 большая
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь - кусочек 5 мм
- кориандр - 3/4 ч.л.
- имбирь - щепотка
- зира - 1/4 ч.л.
- гарамаза - 1/4 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- помидор - 2 среднего размера
- соль
- кориандр
Пошаговый способ приготовления
Нагреть масло в казанчике или тяжелой кастрюле
Положить нарезанный лук, жарить на среднем огне минут
20-25 мин. до коричневой окраски
Добавить нарезанный чеснок и корень имбиря-жарить 1 мин.
Добавить кориандр порошок - перемешать хорошо
Добавить имбирь порошок, кумин (зира), garam masala,
паприка - жарить все вместе 30 сек.
Добавить 1 стакан воды -жарить 10 минут
Положить нарезаные кубиками помидоры, хорошо перемешать
и жарить 5 минут
Добавить соль по вкусу
Положить курицу, порезанную кусками.
Добавить 1,5 стакана воды.
Готовить до готовности на среднем огне, примерно 30-
40 минут.
Перед сервировкой посыпать свежими листьями кориандра
Сохраняй и поделись с друзьями
108 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 января 2009, 21:15
30 января 2009, 21:20
30 января 2009, 21:22
30 января 2009, 21:27
30 января 2009, 21:28
30 января 2009, 21:54
30 января 2009, 22:05
30 января 2009, 22:59
31 января 2009, 00:29
12 февраля 2009, 11:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти