Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.

Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего блюда, основанный на типичных значениях продуктов. Обратите внимание, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных условий и сортов продуктов.

Ингредиенты:

1. Свинина — 300 г
   
2. Сельдерей — 3 стебля (~90 г)
   
3. Лук порей — 3 листа (~30 г)
   
4. Шампиньоны — 250 г
   
5. Помидор — 1 крупный (~150 г)
   
6. Сметана — 2 ст.л. (~30 г)
   
7. Свежий укроп — по желанию (приблизительно 10 г)
   
8. Чеснок — 3 зубчика (~9 г)
   
9. Лавровый лист — 2 шт. (не считается в КБЖУ)
   
10. Соль, перец — по вкусу (не считаются)
    
11. Нерафинированное растительное масло — примерно 1 ст.л. (~14 г)

Расчет по продуктам:

1. Свинина (300 г)

• Калории: ~242 ккал/100 г → 726 ккал
  
• Белки: ~17 г/100 г → 51 г
  
• Жиры: ~21 г/100 г → 63 г
  
• Углеводы: 0 г

2. Сельдерей (90 г)

• Калории: ~16 ккал/100 г → 14 ккал
  
• Белки: ~0.7 г/100 г → 0.6 г
  
• Жиры: ~0.2 г/100 г → 0.2 г
  
• Углеводы: ~3 г/100 г → 2.7 г

3. Лук порей (30 г)

• Калории: ~31 ккал/100 г → 9 ккал
  
• Белки: ~1.5 г/100 г → 0.5 г
  
• Жиры: ~0.2 г/100 г → 0.06 г
  
• Углеводы: ~7 г/100 г → 2.1 г

4. Шампиньоны (250 г)

• Калории: ~22 ккал/100 г → 55 ккал
  
• Белки: ~3 г/100 г → 7.5 г
  
• Жиры: ~0.3 г/100 г → 0.75 г
  
• Углеводы: ~3.3 г/100 г → 8.25 г

5. Помидор (150 г)

• Калории: ~18 ккал/100 г → 27 ккал
  
• Белки: ~0.9 г/100 г → 1.35 г
  
• Жиры: ~0.2 г/100 г → 0.3 г
  
• Углеводы: ~3.9 г/100 г → 5.85 г

6. Сметана (30 г, 20%) (обычно 20% жирности)

• Калории: ~198 ккал/100 г → 60 ккал
  
• Белки: ~2.1 г/100 г → 0.63 г
  
• Жиры: ~20 г/100 г → 6 г
  
• Углеводы: ~3.4 г/100 г → 1 г

7. Чеснок (9 г)

• Калории: ~149 ккал/100 г → 13.4 ккал
  
• Белки: ~6.4 г/100 г → 0.58 г
  
• Жиры: ~0.5 г/100 г → 0.05 г
  
• Углеводы: ~33 г/100 г → 3 г

8. Нерафинированное растительное масло (14 г)

• Калории: ~884 ккал/100 г → ~124 ккал
  
• Жиры: 100 г/100 г → 14 г
  
• Белки, углеводы — незначительно

Итоговые значения:

Итоговая приблизительная КБЖУ на всё блюдо:

• Калории: около 928 ккал
  
• Белки: около 63 г
  
• Жиры: около 84 г
  
• Углеводы: около 24 г

Эти данные являются ориентировочными. Точные значения зависят от конкретных продуктов и методов приготовления. Если потребуется расчет на порцию или более точные показатели — уточняйте!