Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти: ароматная свинина с луком пореем, сельдереем, шампиньонами и соусом на основе сметаны. Вкус, который запомнится!

Продукты

свинина 0,3 кг
сельдерей 3 стебля
лук порей 3 листа
шампиньоны 250 г
1 крупный помидор
2 ст.л. сметаны
свежий укроп
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
соль и перец молотый (5 видов)
нерафинированное растительное масло.

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю с кипящей водой опустить спагетти.

Мясо нарезать острым ножом на очень мелкие кусочки. На раскаленную сковороду с растительным маслом положить рубленное мясо, начинаем обжаривать, нарезать сельдерей и добавить к мясу. Нарезать лук порей и отправить на сковороду, потом туда же порезанные пластинками шампиньоны, нарезать кубиками помидоры и положить на сковороду, добавить сметану. Посыпать зеленью, положить лавровый лист и нарезанный колечками чеснок, посолить и поперчить. Через минуты 2-3 всё перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять 5 минут.

Спагетти выложить на тарелку, сверху положить готовое рубленное мясо с грибами.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9793

Понравилось: 36

Автор: larcik

Создан: 30 января 2009, 16:23

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Этот рецепт написала после рецепта Отбивная из шейного карбоната в сезаме, т.к. использовала остатки мяса от шейного карбоната при приготовлении отбивных.