Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти: ароматная свинина с луком пореем, сельдереем, шампиньонами и соусом на основе сметаны. Вкус, который запомнится!

Фото к рецепту: Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 928.0 ккал
Белки: 63.0 г
Жиры: 84.0 г
Углеводы: 24.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю с кипящей водой опустить спагетти.

Мясо нарезать острым ножом на очень мелкие кусочки. На раскаленную сковороду с растительным маслом положить рубленное мясо, начинаем обжаривать, нарезать сельдерей и добавить к мясу. Нарезать лук порей и отправить на сковороду, потом туда же порезанные пластинками шампиньоны, нарезать кубиками помидоры и положить на сковороду, добавить сметану. Посыпать зеленью, положить лавровый лист и нарезанный колечками чеснок, посолить и поперчить. Через минуты 2-3 всё перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять 5 минут.

Спагетти выложить на тарелку, сверху положить готовое рубленное мясо с грибами.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 1
Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 2
Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 3
Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 4
Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 5
Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 6
Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 7
Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Этот рецепт написала после рецепта Отбивная из шейного карбоната в сезаме, т.к. использовала остатки мяса от шейного карбоната при приготовлении отбивных.

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего блюда, основанный на типичных значениях продуктов. Обратите внимание, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных условий и сортов продуктов.


Ингредиенты:

  1. Свинина — 300 г
  2. Сельдерей — 3 стебля (~90 г)
  3. Лук порей — 3 листа (~30 г)
  4. Шампиньоны — 250 г
  5. Помидор — 1 крупный (~150 г)
  6. Сметана — 2 ст.л. (~30 г)
  7. Свежий укроп — по желанию (приблизительно 10 г)
  8. Чеснок — 3 зубчика (~9 г)
  9. Лавровый лист — 2 шт. (не считается в КБЖУ)
  10. Соль, перец — по вкусу (не считаются)
  11. Нерафинированное растительное масло — примерно 1 ст.л. (~14 г)

Расчет по продуктам:

1. Свинина (300 г)

  • Калории: ~242 ккал/100 г → 726 ккал
  • Белки: ~17 г/100 г → 51 г
  • Жиры: ~21 г/100 г → 63 г
  • Углеводы: 0 г

2. Сельдерей (90 г)

  • Калории: ~16 ккал/100 г → 14 ккал
  • Белки: ~0.7 г/100 г → 0.6 г
  • Жиры: ~0.2 г/100 г → 0.2 г
  • Углеводы: ~3 г/100 г → 2.7 г

3. Лук порей (30 г)

  • Калории: ~31 ккал/100 г → 9 ккал
  • Белки: ~1.5 г/100 г → 0.5 г
  • Жиры: ~0.2 г/100 г → 0.06 г
  • Углеводы: ~7 г/100 г → 2.1 г

4. Шампиньоны (250 г)

  • Калории: ~22 ккал/100 г → 55 ккал
  • Белки: ~3 г/100 г → 7.5 г
  • Жиры: ~0.3 г/100 г → 0.75 г
  • Углеводы: ~3.3 г/100 г → 8.25 г

5. Помидор (150 г)

  • Калории: ~18 ккал/100 г → 27 ккал
  • Белки: ~0.9 г/100 г → 1.35 г
  • Жиры: ~0.2 г/100 г → 0.3 г
  • Углеводы: ~3.9 г/100 г → 5.85 г

6. Сметана (30 г, 20%) (обычно 20% жирности)

  • Калории: ~198 ккал/100 г → 60 ккал
  • Белки: ~2.1 г/100 г → 0.63 г
  • Жиры: ~20 г/100 г → 6 г
  • Углеводы: ~3.4 г/100 г → 1 г

7. Чеснок (9 г)

  • Калории: ~149 ккал/100 г → 13.4 ккал
  • Белки: ~6.4 г/100 г → 0.58 г
  • Жиры: ~0.5 г/100 г → 0.05 г
  • Углеводы: ~33 г/100 г → 3 г

8. Нерафинированное растительное масло (14 г)

  • Калории: ~884 ккал/100 г → ~124 ккал
  • Жиры: 100 г/100 г → 14 г
  • Белки, углеводы — незначительно

Итоговые значения:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)726 + 14 + 9 + 55 + 27 + 60 + 13 + 124 = 928 ккал
Белки (г)51 + 0.6 + 0.5 + 7.5 + 1.35 + 0.63 + 0.58 ≈ 62.7 г
Жиры (г)63 + 0.2 + 0.06 + 0.75 + 0.3 + 6 + 0.05 + 14 ≈ 84.4 г
Углеводы (г)2.7 + 2.1 + 2.1 + 8.25 + 5.85 + 1 + 3 ≈ 24 г

Итоговая приблизительная КБЖУ на всё блюдо:

  • Калории: около 928 ккал
  • Белки: около 63 г
  • Жиры: около 84 г
  • Углеводы: около 24 г

Эти данные являются ориентировочными. Точные значения зависят от конкретных продуктов и методов приготовления. Если потребуется расчет на порцию или более точные показатели — уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

tani009
30.01.2009 16:28
Ответить
Понравилось, только без сельдерея. Не люблю. 5+
ЯВенера
30.01.2009 16:50
Ответить
отличный обед!!!
margaleta
30.01.2009 16:53
Ответить
Вкусно и очень красиво! 5!
larcik
30.01.2009 17:12
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту :)
ирусик-88
30.01.2009 17:26
Ответить
555!!!
drivein2009
30.01.2009 17:34
Ответить
вкусно!5
vladimirovna
30.01.2009 18:04
Ответить
Спасибо, подкинули идею к ужину 5+++
strelec148
30.01.2009 18:23
Ответить
очень яркий вариантик! 5+
maleta
30.01.2009 18:28
Ответить
...5555...
ksyusha
30.01.2009 18:35
Ответить
очень люблю всевозможные гуляши...последнее время пристрастилась, муж уже требует целый кусок мяса)), вкусный вариант!
irusya.by
30.01.2009 18:41
Ответить
очень вкусно!
bart
31.01.2009 00:41
Ответить
Вкусное мясо,в мою порцию чеснок не клади:) 5+
vega
31.01.2009 12:34
Ответить
А я сельдерей люблю в сочетании с мясом. 5+
tamarik_80
02.02.2009 05:22
Ответить
Отличный соус!!! Беру! 5+!
80985090831
06.02.2009 11:55
Ответить
555!!!
samiranova
08.02.2011 12:55
Ответить
вкусненько)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru