Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.

Ингредиенты

свинина 0,3 кг
сельдерей 3 стебля
лук порей 3 листа
шампиньоны 250 гр.
1 крупный помидор
2 ст.ложки сметаны

свежий укроп
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
соль и перец молотый (5 видов)
нерафинированное растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю с кипящей водой опустить спагетти.

Мясо нарезать острым ножом на очень мелкие кусочки. На раскаленную сковороду с растительным маслом положить рубленное мясо, начинаем обжаривать, нарезать сельдерей и добавить к мясу. Нарезать лук порей и отправить на сковороду, потом туда же порезанные пластинками шампиньоны, нарезать кубиками помидоры и положить на сковороду, добавить сметану. Посыпать зеленью, положить лавровый лист и нарезанный колечками чеснок, посолить и поперчить. Через минуты 2-3 всё перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять 5 минут.

Спагетти выложить на тарелку, сверху положить готовое рубленное мясо с грибами.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 1

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 2

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 3

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 4

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 5

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 6

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 7

Рубленное свиное мясо с грибами и спагетти.: шаг 8

Дополнительная информация

Этот рецепт написала после рецепта Отбивная из шейного карбоната в сезаме, т.к. использовала остатки мяса от шейного карбоната при приготовлении отбивных.