Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Супчик сама нежность

Супчик "Сама нежность" с куриным бульоном, цветной капустой, морковью и зеленью. Вкусный и питательный, идеально согреет в холодное время!

Продукты

бульон 2 л(любой мясной, у меня был куриный)
цветная капуста (ок 2 пригоршень)
морковь - 1 средняя
1-2 яйца
сметана - 2 ст.л.
зелень -укроп, зеленый лук, петрушка ( все по 1 пучку)
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Яйцо смешать со сметаной, посолить, вылить смесь в пакетик (чистый или еще лучше новый, потом вложить в еще один -для верности. Закинуть в кипящюю воду, накрыв крышкой "хвостик" пакетика. Варить всё ок. 15 минут.

Должно получиться что то вроде омлета, только сваренного в воде.

Эту субстанцию режем на кубики или соломкой -кому как больше нравится.

Тем временем, пока варится наше яйцо, ставим на огонь бульон.

Когда он закипит -бросаем в него поломанную на маленькие соцветия капусту и порезанную морковь.

Варим все около 10 минут.

Добавляем в суп мелко порезанную зелень.

Варим все сместе около 5 минут, добавляем яйцо, еще варим ок. 5 минут.

Готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6312

Понравилось: 30

Автор: сладкая мамочка

Создан: 29 января 2009, 15:49

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Зелени должно быть много, не жалейте. Этот супчик получается очень нежным. У меня детки его очень любят. Можно добавить сметанну при подаче -совсем другой вкус получается у супа.

Хороший супчик. Только почему вы не пасеруете в масле морковь? Ведь каротин выделяется при соединении с жиром. А так очень оригинальное приготовление омлета, попробую.5

сладкая мамочка

29 января 2009, 16:56

софуша..даже не знаю что вам ответить...потому что супчик должен быть без масла наверное...как сказала, ksyusha в одном из своих рецептов -как купила, так и продаю..рецепт от подруги.

ksyusha

29 января 2009, 17:01

можно влезть))?про морковь все верно, но некоторым нельзя зажарку, у них от нее изжога или если супчик для малышей, то тоже желательно не зажаривать...а так это ведь дело малое, взять и побланшировать...

варуник

29 января 2009, 18:29

ПЯТЬ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 685