Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца пикантная

Пицца "пикантная": готовое тесто или по рецепту, с сухими дрожжами, оливковым маслом, консервированными томатами, ароматным сыром и приправами. Вкусно и легко!

Продукты

тесто:
можно купить готовое или по своему рецепту, а я делаю с сухими дрожжами для пиццы с добавлением оливкового масла(около 2 ст.л. )
начинка:
консервированные томаты в собственном соку-3 шт. +сок
сыр пармезан( или любой другой твёрдый) - около 50 г
сыр ароматный( у меня грюнландер)- 7 небольших ломтиков
чеснок-1 крупный зубчик
базилик
черный молотый перец
приправы
маслины без косточек
мука
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Если тесто из заморозки или холодильника, вытащить и дать оттаять.

Тем временем готовим начинку. Консервированные томаты измельчаем, если они в кожуре, то надо её снять. У меня томаты идут сразу с базиликом, но можно добавить и свежий.

На разогретую сковороду выкладываем томаты, несколько ложек томатного сока и раздавленный чеснок, тушим около 10 минут на слабом огне, помешивая время от времени. Натираем пармезан на крупной тёрке.

Посыпаем противень мукой, тесто равномерно распределяем, формируем борты и прокалываем вилкой. Тесто обильно смазываем оливковым маслом, выкладываем томаты с чесноком, ароматный сыр, пармезан, посыпаем черным перцем и специями по вкусу( я взяла приправу для спагетти).

Ставим противень в предварительно разогретую духовку и выпекаем до тех пор пока сыр полностью не расплавится.

Я на готовую пиццу нарезаю маслины колечками, но можно сделать это сразу.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

167 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9697

Понравилось: 167

Автор: amazing

Создан: 29 января 2009, 02:19

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Пицца в духовке Пицца на сковороде Пицца с сыром

Дополнительная информация

Я делала на обычном прямоугольном противне, но можно делать на любом, главное хорошо растянуть тесто. Если хотите, тесто по толще, то растягивать не очень сильно.