Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крутые перцы

Приготовьте вкусное блюдо с крупными болгарскими перцами, шампиньонами, картофелем и брокколи. Добавьте сыр, чеснок, сметану и оливки для украшения!

Продукты

- 2 крупных болгарских перца
- 1 пакет замороженных овощей (у меня была смесь: шампиньоны, картофель, брокколи)
- сыр
- чеснок 3 зубчика
- сметана 2 ст.л.
- оливки для украшения
- соль

Пошаговый способ приготовления

Болгарские перцы аккуратно разрезать на две половинки вдоль (в идеале, чтобы на каждой осталось по половинке "хвостика"), половки почистить от семян и помыть.

Выложить перцы на фальгу или бумагу дял выпечки и посавить в духовку на 10-15 мин (в зависимости от того, насколько вы любите запеченое).Один раз перевернуть для равномерного запекания.

На сковороде обжарить до готовности овощную смесь, посолить по вкусу.

Смешать сметану и мелкорубленный чеснок для соуса. Добавить в начинку.

Нафаршировать перцы начинкой, посыпать тертым сыром и украсить оливками.

Запечь 3-5 мин. в духовке, чтобы сыр расплавился или же тоже, но под крышкой на скорвороде.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6572

Понравилось: 35

Автор: ася зайчик

Создан: 28 января 2009, 18:45

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Рецептов фаршированного перца на форуме много, но вроде похожего на мой нет Рецепт дает много места для фантазии: можно поэксперементировать со специями, можно с начинками (брать любую заморозку на Ваш вкус).

А я бы сразу нафаршировала сырые перцы овощами и вместе бы запекла, это бы сэкономило время, да начинять удобнее, на вкусе думаю бы не ортазилось. Но это не умаляет ценности вахего рецепта. 5+

mar33_33

28 января 2009, 19:44

Согласна с passion1963. Сама так же сделаю. Но вам только 5

oracle

28 января 2009, 20:06

отличные перцы! +5

анулечка

28 января 2009, 20:44

Супер+5!!!!!!!!

bratyury

28 января 2009, 22:17

Я бы ещё острого перца добавил, чтобы ещё круче. Хотя и так круто.