"крутые перцы"

Ингредиенты

- 2 крупных болгарских перца
- 1 пакет замороженных овощей (у меня была смесь: шампиньоны, картофель, брокколи)
- сыр
- чеснок 3 зубчика

- сметана 2 ст.ложки
- оливки для украшения
- соль

Пошаговый рецепт приготовления

Болгарские перцы аккуратно разрезать на две половинки вдоль (в идеале, чтобы на каждой осталось по половинке "хвостика"), половки почистить от семян и помыть.

Выложить перцы на фальгу или бумагу дял выпечки и посавить в духовку на 10-15 мин (в зависимости от того, насколько вы любите запеченое).Один раз перевернуть для равномерного запекания.

На сковороде обжарить до готовности овощную смесь, посолить по вкусу.

Смешать сметану и мелкорубленный чеснок для соуса. Добавить в начинку.

Нафаршировать перцы начинкой, посыпать тертым сыром и украсить оливками.

Запечь 3-5 мин. в духовке, чтобы сыр расплавился или же тоже, но под крышкой на скорвороде.

Дополнительная информация

Рецептов фаршированного перца на форуме много, но вроде похожего на мой нет Рецепт дает много места для фантазии: можно поэксперементировать со специями, можно с начинками (брать любую заморозку на Ваш вкус).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

А я бы сразу нафаршировала сырые перцы овощами и вместе бы запекла, это бы сэкономило время, да начинять удобнее, на вкусе думаю бы не ортазилось. Но это не умаляет ценности вахего рецепта. 5+

mar33_33

28.01.2009 19:44

Ответить

Согласна с passion1963. Сама так же сделаю. Но вам только 5

28.01.2009 20:06

отличные перцы! +5

28.01.2009 20:44

Супер+5!!!!!!!!