"крутые перцы"
Ингредиенты
- - 2 крупных болгарских перца
- - 1 пакет замороженных овощей (у меня была смесь: шампиньоны, картофель, брокколи)
- - сыр
- - чеснок 3 зубчика
- - сметана 2 ст.ложки
- - оливки для украшения
- - соль
Пошаговый рецепт приготовления
Болгарские перцы аккуратно разрезать на две половинки вдоль (в идеале, чтобы на каждой осталось по половинке "хвостика"), половки почистить от семян и помыть.
Выложить перцы на фальгу или бумагу дял выпечки и посавить в духовку на 10-15 мин (в зависимости от того, насколько вы любите запеченое).Один раз перевернуть для равномерного запекания.
На сковороде обжарить до готовности овощную смесь, посолить по вкусу.
Смешать сметану и мелкорубленный чеснок для соуса. Добавить в начинку.
Нафаршировать перцы начинкой, посыпать тертым сыром и украсить оливками.
Запечь 3-5 мин. в духовке, чтобы сыр расплавился или же тоже, но под крышкой на скорвороде.
Дополнительная информация
Рецепт дает много места для фантазии: можно поэксперементировать со специями, можно с начинками (брать любую заморозку на Ваш вкус).
я перчик к праздинку покупала: на старый новый год
А я бы сразу нафаршировала сырые перцы овощами и вместе бы запекла, это бы сэкономило время, да начинять удобнее, на вкусе думаю бы не ортазилось. Но это не умаляет ценности вахего рецепта. 5+
