Вход | Регистрация
"крутые перцы"
Приготовьте вкусное блюдо с крупными болгарскими перцами, шампиньонами, картофелем и брокколи. Добавьте сыр, чеснок, сметану и оливки для украшения!
Пошаговый рецепт приготовления
Болгарские перцы аккуратно разрезать на две половинки вдоль (в идеале, чтобы на каждой осталось по половинке "хвостика"), половки почистить от семян и помыть.
Выложить перцы на фальгу или бумагу дял выпечки и посавить в духовку на 10-15 мин (в зависимости от того, насколько вы любите запеченое).Один раз перевернуть для равномерного запекания.
На сковороде обжарить до готовности овощную смесь, посолить по вкусу.
Смешать сметану и мелкорубленный чеснок для соуса. Добавить в начинку.
Нафаршировать перцы начинкой, посыпать тертым сыром и украсить оливками.
Запечь 3-5 мин. в духовке, чтобы сыр расплавился или же тоже, но под крышкой на скорвороде.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рецептов фаршированного перца на форуме много, но вроде похожего на мой нет 
Рецепт дает много места для фантазии: можно поэксперементировать со специями, можно с начинками (брать любую заморозку на Ваш вкус).
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
- Два крупных болгарских перца
- Калории: около 50 ккал на 100 г
- Вес одного крупного перца примерно 180-200 г, итого 360-400 г
- Общий вес: примерно 400 г
- Калории: 400 г × 50 ккал / 100 г = 200 ккал
- Белки: около 1.0 г / 100 г, всего примерно 4 г
- Жиры: около 0.2 г / 100 г, всего примерно 0.8 г
Углеводы: примерно 6 г / 100 г, всего примерно 24 г
Один пакет замороженных овощей (примерно 400 г) с шампиньонами, картофелем, брокколи
Калории: примерно 50 ккал на 100 г
Общий вес: 400 г
Калории: 200 ккал
Белки: 2 г / 100 г, итого около 8 г
Жиры: 0.5 г / 100 г, итого около 2 г
Углеводы: около 10 г / 100 г, всего около 40 г
Сыр (примерно 50 г твердого сыра)
Калории: 350 ккал на 100 г
Калории: 50 г × 3.5 ккал / г = 175 ккал
Белки: около 25 г / 100 г, всего 12.5 г
Жиры: примерно 30 г / 100 г, всего 15 г
Углеводы: около 1-2 г / 100 г, всего примерно 0.5-1 г
Чеснок 3 зубчика (~10 г)
Калории: около 5 ккал на 1 зубчик (~3 г)
Итог: около 15 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г
Сметана 2 ст.л. (~30 г)
Калории: примерно 140 ккал на 100 г
Калории: 42 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 3 г
Оливки для украшения (~10 г)
Калории: около 115 ккал на 100 г
Калории: 11.5 ккал
Белки: 0.1 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 0.5 г
Соль — калорийность и макроэлементы не влияют.
Итоговые показатели:
| Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Болгарский перец (2 шт.) | 200 | 4.0 | 0.8 | 24.0 |
| Замороженные овощи | 200 | 8.0 | 2.0 | 40.0 |
| Сыр (50 г) | 175 | 12.5 | 15.0 | 1.5 |
| Чеснок (3 зубчика) | 15 | 0.2 | 0.0 | 1.0 |
| Сметана (2 ст.л. / ~30 г) | 42 | 2.0 | 5.0 | 3.0 |
| Оливки (~10 г) | 12 | 0.1 | 10.0 | 0.5 |
| ИТОГО | 644 | 26.8 | 32.8 | 70.0 |
Если нужно более точное значение или расчет на порцию, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
