Свиные ребрышки в соусе из кураги
Насладитесь свинными ребрышками в соусе из кураги с коньяком, белым винным уксусом и соевым соусом "Кикоман". Идеальное сочетание для гурманов!
Продукты
- свиные ребрышки 0,5 кг.
- курага 100 г
- коньяк 2 ст.л.
- винный уксус белый 2 ст.л.
- соевый соус"кикоман" 2 ст.л.
- сахар коричневый 1 ст.л.
- лук репч. 1-2 шт.
- имбирь,корень 2,5 см.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Свиные ребрышки нарезать,замариновать в смеси соевого соуса,уксуса и натертого имбиря на 2-3 часа.
Затем посолить,поперчить и запечь с маринадом в горячей духовке,в течении 20-25 мин.
В это время курагу распарить в горячей воде ,слить воду и измельчить курагу блендером в пюре.
Смешать пюре кураги,соус оставшися от жарения мяса,коньяк,добавить сахар и размешать.
Лук нарезать полукольцами и обжарить.
Лук выложить в жаропрочную посуду,сверху разместить ребрышки,залить соусом и запечь 15-20 мин в духовке при температуре 220 градусов.
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 января 2009, 17:32
28 января 2009, 17:36
28 января 2009, 17:46
28 января 2009, 17:51
28 января 2009, 17:52
28 января 2009, 17:59
28 января 2009, 18:56
28 января 2009, 19:11
28 января 2009, 19:23
28 января 2009, 19:46
30 января 2009, 16:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти