Вход | Регистрация
Свиные ребрышки в соусе из кураги
Насладитесь свинными ребрышками в соусе из кураги с коньяком, белым винным уксусом и соевым соусом "Кикоман". Идеальное сочетание для гурманов!
Ингредиенты
- свиные ребрышки 0,5 кг.
- курага 100 г
- коньяк 2 ст.л.
- винный уксус белый 2 ст.л.
- соевый соус"кикоман" 2 ст.л.
- сахар коричневый 1 ст.л.
- лук репч. 1-2 шт.
- имбирь,корень 2,5 см.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Свиные ребрышки нарезать,замариновать в смеси соевого соуса,уксуса и натертого имбиря на 2-3 часа.
Затем посолить,поперчить и запечь с маринадом в горячей духовке,в течении 20-25 мин.
В это время курагу распарить в горячей воде ,слить воду и измельчить курагу блендером в пюре.
Смешать пюре кураги,соус оставшися от жарения мяса,коньяк,добавить сахар и размешать.
Лук нарезать полукольцами и обжарить.
Лук выложить в жаропрочную посуду,сверху разместить ребрышки,залить соусом и запечь 15-20 мин в духовке при температуре 220 градусов.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Так как у нас дома любят остренькое в соус я добавила красный острый перец.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
alia
Ответить28.01.2009 17:32
Я тоже обожаю остренькое! Буду пробовать, а вам большая 555555555555. Вкусно и красиво. Мастерица!
maj4ik
Ответить28.01.2009 17:36
отлично!!! 555555555555555555
larcik
Ответить28.01.2009 17:46
За рецепт 5!
натаха
Ответить28.01.2009 17:51
Очень вкусные ребрышки!
светлана65
Ответить28.01.2009 17:52
Вкусненько, сытненько! Вам - 5 и благодарность за рецепт!
марусёк
Ответить28.01.2009 17:59
шикарные ребрышки... а с курагой вообще ум отъешь 
mimi
Ответить28.01.2009 18:56
уууу как вкусно!
кыш
Ответить28.01.2009 19:11
Вкусненько! Чур, мне без перца.
vega
Ответить28.01.2009 19:23
Впечатлили. Спасибо. 5+
ksyusha
Ответить28.01.2009 19:46
прям все понравилось, только курагу чем-нибудь заменю)), ну не люблю я ее, вишенкой можно?5+
аглая
Ответить30.01.2009 16:07
Классно
