Компот

Соленья и маринады

Торт не пьяная вишня

Name: Торт "не пьяная" вишня.
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; разрыхлитель; какао порошок; сметана; сгущенка(вареная); вишня без косточек; сахар; какао порошок

Попробуйте торт "Не пьяная" вишня: нежный бисквит с яйцами, сахаром и какао, крем из сгущенки и вишни, покрытый сладкой глазурью. Вкусно и легко!

Продукты

бисквит
яйцо - 5 шт.
сахар - 1 ст.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 1 пакетик
какао порошок - 2 ст.л.
крем
сметана 250 г
сгущенка (вареная) - 250 г
сахар - 2 ст.л.
вишня без косточек - 1 ст.
глазурь
сметана - 200 г
сахар - 3 ст.л.
какао порошок - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Приготовление бисквита:

белки отделить от желтков, белки взбить в пену постепенно добавляя 1/2стакана сахара, желтки растереть с 1/2 стакана сахара, аккуратно вбить в белки желтки, муку и разрыхлитель.

Поставить в разогретую духовку на 25-30мин.

Вынуть из духовки и дать остыть. после того как остынет срезать верх вынуть серединку.

крем:

взбить сметану, сгущенку и сахар, поставить в холодильник на 10 мин.

примерно 5 ст.л. крема смешать с вишневым соком(на глаз) и пропитать этим сиропом дно и верх торта.

Смешать с кремом вишню и поломанный бисквит из серединки, выложить обратно в торт, закрыть верхней частью.

Глазурь:

сметану, сахар и какао размешать и поставить на медленный огонь постоянно помешивая, когда сахар растворится, смазать глазурью торт.