Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте

Вкусные голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте: капуста, морковь по-корейски, паприка. Идеально для обеда! Попробуйте с горчицей!

Фото к рецепту: Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1579.0 ккал
Белки: 42.7 г
Жиры: 91.0 г
Углеводы: 146.4 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разобрать на листья, удалить плотную часть у основания, поместить в микроволковку на 10 минут при максимальной мощности.

Сардельки зачистить от пленки, порезать соломкой, также порезать соломкой паприку.

Тесто тонко раскатать, стараясь не возвращать скалку по тесту. У меня в упаковке было 2 пласта. Я каждый пласт разрезала на 3 полоски.

Каждый капустный лист намазать горчицей (или чем нравится).

Положить на капустный лист немного сарделек, паприки, корейской моркови (или чего другого по вкусу и фантазии),

Аккуратно завернуть. Затем завернуть "голубцы" в ленты теста, уложить на смазанные растительным маслом противни на некотором расстоянии друг от друга.

Выпекать при 200 С до золотистого румянца.

Пошаговые фото рецепта

Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте: шаг 1
Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте: шаг 2
Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте: шаг 3
Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте: шаг 4
Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте: шаг 5
Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте: шаг 6
Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте: шаг 7
Голубцы из сарделек и овощей в слоёном тесте: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

В коментах к моему рецепту "Сардельки шпигованные овощами в слоёном тесте" некоторые кулинары предложили для упрощения процесса сардельки не шпиговать, а порезать... Вот попробовала этот вариант. Правда не скажу, что эффект упрощения достигнут: мучиться со шпигованием не пришлось, но заворачивать начинку в капусту и тесто оказалось гораздо хлопотнее. Кстати, блюдо и на вкус отличается от оригинала - изменилось соотношение мяса и овощей.

Расчет КБЖУ

Конечно! Давайте рассчитаем примерные показатели КБЖУ для указанных продуктов. Обратите внимание, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от брендов и конкретных продуктов.

1. Сардельки (3 шт.)
Средний вес одной сардельки — примерно 60 г.
Итого: 3 шт. × 60 г = 180 г

— Калории: примерно 250 ккал на 100 г
— Белки: около 12 г на 100 г
— Жиры: примерно 20 г на 100 г
— Углеводы: около 2 г на 100 г

Рассчет:
Калории: 180 г × 2.5 ккал = 450 ккал
Белки: 180 г × 0.12 г = 21.6 г
Жиры: 180 г × 0.20 г = 36 г
Углеводы: 180 г × 0.02 г = 3.6 г


2. Паприка (один шт., предположим, около 10 г)
— Калории: около 40 ккал на 100 г
— Белки: 1.5 г на 100 г
— Жиры: 0 г
— Углеводы: 6 г

Рассчет:
Калории: 10 г × 0.4 ккал = 4 ккал
Белки: 10 г × 0.015 г = 0.15 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 10 г × 0.06 г = 0.6 г


3. Капуста (6 листов)
Допустим, один лист капусты весит около 20 г, итого 6 × 20 г = 120 г.

— Калории: примерно 25 ккал на 100 г
— Белки: 1.3 г на 100 г
— Жиры: 0 г
— Углеводы: 5 г на 100 г

Рассчет:
Калории: 120 г × 0.25 ккал = 30 ккал
Белки: 120 г × 0.013 г = 1.56 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 120 г × 0.05 г = 6 г


4. Морковь по-корейски
Объем примерно 100 г в порции (зависит от упаковки).
— Калории: около 80 ккал на 100 г
— Белки: 1 г
— Жиры: 4 г
— Углеводы: 10 г

Рассчет:
Калории: 80 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 10 г


5. Горчица (примерно 1 ст. ложка, 15 г)
— Калории: около 15 ккал на 1 ст. ложку
— Белки: 0.8 г
— Жиры: 1 г
— Углеводы: 1.2 г

Рассчет:
Калории: 15 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 1.2 г


6. Слоёное тесто (1 упаковка, обычно около 250 г)
— Калории: примерно 400 ккал на 100 г
— Белки: 7 г
— Жиры: 20 г
— Углеводы: 50 г

Рассчет:
Калории: 250 г × 4 ккал = 1000 ккал
Белки: 250 г × 0.07 г = 17.5 г
Жиры: 250 г × 0.20 г = 50 г
Углеводы: 250 г × 0.50 г = 125 г


Итоговые показатели:

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сардельки (3 шт.)45021.6363.6
Паприка (1 шт.)40.1500.6
Капуста (6 листов)301.5606
Морковь по-корейски801410
Горчица150.811.2
Тесто слоёное100017.550125

Общий итог:
Калории: ~1579 ккал
Белки: ~42.7 г
Жиры: ~91 г
Углеводы: ~146.4 г

Это примерные показатели, они могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и данных. Если нужно более точное значение — пожалуйста, укажите точные названия продуктов или марки.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

тётя маша
25.01.2009 03:41
Ответить
Оригинально однако! Вкусно.
пики
25.01.2009 03:42
Ответить
Просто и вкусно!!!5+
margaleta
25.01.2009 03:51
Ответить
Интересные голубцы! 5!!!
Nathalya
25.01.2009 04:01
Ответить
оригинально!
зефирка
25.01.2009 04:05
Ответить
Обалденная идея! обязательно сделаю! 5+
алёнушка777
25.01.2009 05:14
Ответить
Отлично 555
ирусик-88
25.01.2009 05:22
Ответить
оч.оч.понравилась идея!5555!!!
izumrud
25.01.2009 12:46
Ответить
и опять вкуснота!!!:)555+!
ga1@
25.01.2009 17:46
Ответить
Вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru