Кекс с апельсинами, орехами и пропиткой

Ингредиенты

  • масло сливочное 150 г
  • сахар 100 г
  • ванильный сахар 1 пакетик 8 г
  • яйцо 2 шт.
  • мука 270 г
  • разрыхлитель 1 пакетик 10 г
  • апельсины 3 шт.
  • апельсиновый сок 3 ст.л.
  • орехи кешью или миндаль 50 г
  • пропитка:
  • апельсин 1 шт.
  • сахар 100 г
  • джин 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, взбивая после каждого до однородности.

Апельсины освободить от кожуры, вырезать "филе" долек, нарезать кусочками, остовы апельсинов выжать в тесто.

Муку смешать с разрыхлителем и, постепенно всыпая с масляно-яичную смесь, перемешивать до однородного состояния. Орехи мелко порубить ножом (у меня кешью). Кусочки апельсинов и орехи добавить в тесто и осторожно перемешать.

Выложить массу в кексовую форму. Выпекать при 185* примерно 50 мин.

Пока кекс печётся, приготовить пропитку. Из одного апельсина выжать сок, добавить сахар и нагревать на плите до полного растворения сахара. В горячий сироп влить джин (он очень хорошо сочетается с апельсином), перемешать.

Готовый кекс прямо в форме часто потыкать деревянной палочкой и залить горячим сиропом. Всё очень быстро впитывается. Кекс перевернуть на блюдо. Накрыть и остудить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс с апельсинами, орехами и пропиткой: фото шаг 1Кекс с апельсинами, орехами и пропиткой: фото шаг 2Кекс с апельсинами, орехами и пропиткой: фото шаг 3Кекс с апельсинами, орехами и пропиткой: фото шаг 4Кекс с апельсинами, орехами и пропиткой: фото шаг 5Кекс с апельсинами, орехами и пропиткой: фото шаг 6Кекс с апельсинами, орехами и пропиткой: фото шаг 7Кекс с апельсинами, орехами и пропиткой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Кекс необыкновенно-нежный, очень вкусный. Спасибо Ирочке (маме макса) за чудесный рецепт и вдохновение!:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dajana
20.01.2009 02:26
Ответить
klass.555
maj4ik
20.01.2009 02:27
Ответить
вкусный и красивый кекс!!! 5
liliana68
20.01.2009 02:27
Ответить
Очень красивый кекс! 5!
siyanie
20.01.2009 02:28
Ответить
Отлично! 5!
luba5
20.01.2009 02:28
Ответить
Да с чайком.......555555555!:)
oracle
20.01.2009 02:28
Ответить
Классный кексик, солнечный +5
bart
20.01.2009 02:30
Ответить
Какой ароматный кексик! 5+
кисюля
20.01.2009 02:31
Ответить
Такой вкусный 5!!
Babyfire
20.01.2009 02:31
Ответить
Чудесный кексик!!! :)
кыш
20.01.2009 02:32
Ответить
Спасибо!:)
passion1963
20.01.2009 02:32
Ответить
Хороший кексик!
kotkot
20.01.2009 02:37
Ответить
Вкусно.5.
christymar
20.01.2009 02:52
Ответить
ВЕДЬ ВСЕ ПРОДУКТЫ ЕСТЬ,ПОЧЕМУ БЫ НЕ СДЕЛАТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ. 555
душечк@
20.01.2009 02:57
Ответить
Люблю кексы!555
tansu-_7
20.01.2009 03:04
Ответить
Vkusnen'kij keksik!!!Spasibo!!!55555
люба-пытка
20.01.2009 03:06
Ответить
Леночка, СПАСИБО за рецепт точно приготовлю.5+ :)
fanny
20.01.2009 03:20
Ответить
Какой ароматный!
sweta1
20.01.2009 03:22
Ответить
Чудесный кекс,5+!!!
kidlog
20.01.2009 03:29
Ответить
...очень ароматный кексик %) 5!
blondia
20.01.2009 03:42
Ответить
Ода красоте и вкусу просто какая-то:))) Лена - супер!!!!
oikumene
20.01.2009 04:12
Ответить
Лен, меня предпоследняя фотка впечатлила!!!!!!!! Да и вообще - класс!
Nathalya
20.01.2009 04:44
Ответить
5! такой источник да твоими ручками, Леночка, разве мог не получиться шедевр? ни одного шанса!
mimi
20.01.2009 12:01
Ответить
если с пропиткой - то это точно по мне!
натаха
20.01.2009 14:38
Ответить
Волшебно!
веданта
20.01.2009 15:38
Ответить
Пышненький получился! 5+
irusya.by
20.01.2009 15:59
Ответить
милый и вкусный. заберу.
oksana malzew
20.01.2009 16:32
Ответить
5+!!!ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!
lanarad
20.01.2009 17:22
Ответить
Сразу 5! ОБОЖАЮ!!!
аглая
20.01.2009 18:33
Ответить
Люблю апельсиновую выпечку и особенно с пропиткой:)
кыш
21.01.2009 01:22
Ответить
Спасибо, девочки!:)
марияn
21.01.2009 12:37
Ответить
Очень вкусненько!Люблю я с апельсиновым вкусом выпечку!!!
jelena_73
21.01.2009 17:47
Ответить
красиво!!!!
мама макса
21.01.2009 19:38
Ответить
Ну Ленусик порадовала!!!! Пропитка очень удачная!! Беру идею на вооружение!!! Спасибо!!!
кыш
23.01.2009 19:44
Ответить
Ирочка, это тебе спасибо!!:)
алёнушка777
24.01.2009 05:13
Ответить
Попробую обязательно 555
ruppsieg
25.01.2009 02:52
Ответить
Кексик,да ещё и с пропиткой.Забрала!5+
ksyusha
29.01.2009 14:49
Ответить
уверена очень вкусно!
helencn
14.03.2009 21:07
Ответить
Сегодня испекла. Оччччень вкусно!!!!Просто нет слов!Всем, кто сомневается - пеките, не пожалеете!!!Огромное спасибо за рецепт!
рыжая я
29.08.2009 17:18
Ответить
Отличный кексик! 55555555
krakazuka
28.10.2009 17:30
Ответить
очень понравилась идейка с пропиткой! Ленчик, замечательный кексик!
Inna_2107
22.12.2009 09:36
Ответить
555!!!!!!!!!!!!!!
кыш
23.12.2009 04:59
Ответить
Спасибо!
north_lady
13.04.2010 15:00
Ответить
Мне рецепт очень понравился, уже пару раз делала такой. Пробовала добавлять изюм тоже отличный вкус. От меня 5555+!
кыш
13.04.2010 15:27
Ответить
@}--}--
Sergey
26.12.2011 12:40
Ответить
Ооо какой суперсий рецептик спасибо, спасибо вам! +5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6917705609835311.0101
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели