Террин из тунца по-грузински.

Ингредиенты

тунец в собственном соку (белое мясо) 250 гр.
яйца 5 шт.
сливки 33% 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
фасоль красная в собственном соку 300 гр.

кинза 1 пучок.
сыр "адыгейский" 50 гр.
сливочное масло 1 ст.л.
соль, паприка.
соус табаско (зеленый), но лучше ткемали.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца смешать со сливками, солью и паприкой.

Сыр натереть на крупной терке.

К яйцам добавить тунец, муку, тертый сыр и хорошенько перемешать.

Затем добавить фасоль и вновь перемешать.

Кинзу мелко нарезать.

Форму для террина смазать сливочным маслом.

На дно выложить рубленную зелень.

Сверху вылить фарш для террина.

Запекать в течении 30 минут.

Террин должен пропечься внутри и не подгореть...

Я запекала первые 10 минут на среднем, затем минут 15 на маленьком, и ещё 5 минут на среднем огне.

Получилось отлично, чего и вам желаю.

Подавайте с ткемали и гренками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По-грузински назвала из-за ингредиентов. Вкусно и в холодном и в горячем виде.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
96 человек оценили

Сохранить рецепт
102 человек сохранили

Ксюшка, привет ДОРОГАЯ МОЯ !!!Тунец?...этот вкусный такой..ну тот ,которого я попробовала в твоих замечательных голубчиках ? ОБОЖАЮЮЮЮюююю!!! Террин просто сразил на повал.ЗАБРАЛА и буду пробовать сделать.Спасибо тебе!Пять.С Уважением.

ksyusha

20.01.2009 21:13

Террин из тунца по-грузински.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии