Тефтели с фундуком
Попробуйте тефтели с фундуком и говяжьим фаршем, приготовленные с красным вином, молоком, чесноком и тертым сыром. Идеальный ужин для гурманов!
Продукты
- 800 г говяжьего фарша
- 1 ст. красного сухого вина
- 2 ст. молока
- 4 ст.л. тертого твердого сыра
- 0,25 ст. молотого фундука
- 2 ст.л. муки
- 1 зубчик чеснока
- растительное масло
- соль
- черный молотый перец
Пошаговый способ приготовления
Сделать говяжий фарш.
Добавить 2 ст. л. тертого сыра, молотый фундук, перец, соль к фаршу.
Скатать из фарша шарики диаметром 3,5 см.
Муку просеять на большое плоское блюдо или разделочную доску.
Каждый шарик обвалять в муке.
Чеснок очистить, слегка размять плоскостью лезвия ножа. Разогреть в сковороде немного растительного масла. Положить чеснок. Обжаривать его в течение 30 сек., затем удалить.
Выложить на сковороду тефтели и обжаривать их по 2 мин. с каждой стороны. При необходимости можно добавить еще немного растительного масла.
Влить вино, готовить 1 мин. Уменьшить огонь, влить молоко и готовить без крышки, время от времени переворачивая тефтели, 10 мин.
Посыпать блюдо оставшимся тертым сыром. Сразу же подавать на стол.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5968
Понравилось: 30
Автор: svetasu
Создан: 19 января 2009, 21:19
Дополнительная информация
Комментарии
19 января 2009, 21:26
19 января 2009, 21:28
19 января 2009, 21:57
19 января 2009, 22:24
19 января 2009, 22:52
19 января 2009, 23:35
20 января 2009, 00:22
20 января 2009, 15:38
20 января 2009, 19:15
21 января 2009, 18:08
21 января 2009, 18:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти