Томатный соус с имбирем
Приготовьте вкусный томатный соус с имбирем из спелых помидоров, свежего имбирного корня и лимонного сока. Идеальное сочетание для ваших блюд!

Ингредиенты
- 900 г спелых помидоров (ошпарить кипятком,очистить от кожуры и семян, порезать кубиками)
- 55 г свежего имбирного корня (очистить и нарезать на кусочки или натреть на терке)
- щепотка соли
- 300 г сахара
- 50 мл. свежего лимонного сока
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте вместе помидоры, имбирь и соль
Накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник
Процедите сок с помидоров в кастрюлю, помидоры отложите в сторону.
Насыпьте в кастрюлю сахар, доведите до кипения,постоянно при этом помешивая на среднем огне.
Варите около 8 минут, пока соус не не приобретет консистенцию сиропа.
Добавьте помидоры и лимонный сок
Варите еще около 10 минут до консистенции варенья
Остудите.
Подавайте к птице, свинине, баранине.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Выход 500 мл. Соус можно хранить в холодильнике в закрытом виде до 3 месяцев.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
- 900 г спелых помидоров (после обработки)
- 55 г свежего имбирного корня
- щепотка соли (приблизительно 1 г)
- 300 г сахара
- 50 мл свежего лимонного сока
Калорийность и макроэлементы:
Помидоры (900 г)
- Калории: примерно 180 ккал (20 ккал/100 г)
- Белки: 9 г (1 г/100 г)
- Жиры: 0,9 г (0,1 г/100 г)
- Углеводы: 36 г (4 г/100 г)
Имбирь (55 г)
- Калории: около 45 ккал (82 ккал/100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 10 г
Сахар (300 г)
- Калории: 1200 ккал (400 ккал/100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 300 г
Лимонный сок (50 мл)
- Калории: около 12 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Соль (1 г)
- Калорийность: 0 ккал, не влияет на КБЖУ
Итоговые значения:
Показатель | Количество | Примерное количество |
---|---|---|
Калории | - | 1432 ккал |
Белки | - | 11 г |
Жиры | - | 1,4 г |
Углеводы | - | 354 г |
Итог:
Общий КБЖУ для приготовления смеси составляет примерно:
- Калорий: 1432 ккал
- Белков: 11 г
- Жиров: 1,4 г
- Углеводов: 354 г
Обратите внимание, что эти значения приблизительные, так как точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от сорта помидоров и точности измерений.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

