Рулетики из свинины с грибами под томатным соусом с имбирем

Фото к рецепту: Рулетики из свинины с грибами под томатным соусом с имбирем

Ингредиенты

  • 4 свиные отбивные (шейка)
  • 300 гр. замороженных опят
  • 1 луковица
  • соль
  • для соуса:
  • 500 гр. помидоров
  • небольшой пучок петрушки
  • 5 больших зубчиков чеснока
  • кусочек корня имбиря (размером с большой палец руки)
  • 3 - 4 капли соуса tabasco chipotle
  • соль
  • масло растительное для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженные опята выложить на разогретую сковороду (без масла), накрыть крышкой, потушить. Затем крышку открыть и выпарить лишнюю жидкость. Добавить к опятам нарезанный кубиками репчатый лук, немного растительного масла, соль и обжарить до готовности.

Отбивные хорошенько отбить, слегка посолить с двух сторон. На середину выложить по 1 - 1,5 ст. ложек обжаренных с луком грибов и свернуть рулетиками.

Сколоть рулетики зубочистками (чтобы начинка не вываливалась) и обжарить на растительном масле.

Тем временем помидоры, петрушку и укроп измельчить в блендере, добавить очищенный и натертый на крупной терке имбирь, соус Табаско и соль по вкусу. Тщательно перемешать и залить полученным соусом обжаренные рулетики.

Закрыть крышкой и тушить минут 30 - 40.

Перед подачей зубочистки вынуть. ))

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень мне понравился этот соус. Делала с ним тефтельки, а сегодня решила приготовить рулетики. Получается очень вкусно! Попробуйте!

5.04.5192956850890211.018
sveta-koolinar

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Рулетики из свинины с грибами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

Вкусные рулетики!!! *THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Согласна! И соус тоже очень вкусный! *BRAVO*

ogiway
01.10.2012 08:07

:)Свининка с вопятами!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Еще и в соусе- так ясен пень-вкуснятина! ;)

Марина

*THUMBS UP* Вкусно

Фруша

Замечательно :)

sweta1
01.10.2012 15:30

Светлан,мне два-три рулетика,плиз?!очень аппетитные они у тебя!:)*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Свет, угощайся! :)

polishka++

Очень вкусно и аппетитно!!! А чеснок куда?:)

sveta-koolinar

А чеснок в соус. Размалываем блендером вместе с помидорами и петрушкой. :)

манюша

Отличные рулетики!*BRAVO*

Lgrant (Лена)

нарулетила хорошо:)

sveta-koolinar

Ага! Самой понравилось! :)

mellorn
01.10.2012 17:53

Очень вкусно!!!

strelec148

шикарное блюдо!!! ни один мужчина не останется ровнодушным!

sveta-koolinar

Это точно, Оксан! Ну если только он не вегетарианец. :)

kakosha(Лена)

Ой, зачем я только зашла. Теперь перед глазами эти аппетитные рулетики. %)*BRAVO**BRAVO*@}--}--

sveta-koolinar

*ROFL* Сама вечером на сайт с опаской захожу. Насмотришься на вкусности, сразу есть хочется. :)

sveta-koolinar

Спасибо! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты