Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченная фета с инжиром и лимонами

Насладитесь запеченной фетой с инжиром и лимонами: нежный греческий сыр, сушеный инжир, лимон и ароматные приправы – идеальный легкий рецепт!

Продукты

400 г феты (была оригинальная греческая из овечьего сыра)
6 плодов сушенного инжира
1 лимон
6 ст.л. оливкового масла
соль
перец, щепотка сахара
2 веточки мяты
черный молотый перец
2 панировочных сухарей

Пошаговый способ приготовления

Фету порезать на куски и выложить в форму, лучше сразу огнеупорную. Моя была занята, поэтому я поместила все сначала в пластиковую (потом достаточно сложно аккуратно и без повреждений переложить в форму для запекания). Лимоны помыть, поделить пополам вдоль и тоненько нарезать. Инжир порезать. Оливковое масло нагреть и припустить ломтики лимона, добавить инжир, совсем недолго прогреть, посолить, поперчить, лучше всего свежемолотым перцем, посыпать щепотью сахара, все перемешать, добавить порубленную мяту и полить фету полученным маринадом. Поставить мариноваться на несколько часов, можно на ночь. Перед выпечкой сыр посыпать панировочными сухарями и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 5-10 мин до золотистого цвета.

Выложить на сервиривочную тарелку, подать теплым к красному вину.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Египетская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7527

Понравилось: 45

Автор: passion1963

Создан: 16 января 2009, 12:42

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Эта закуска для любителей необычных сочетаний и экспериментов, в ней соприкасаются три разных вкуса соленый, кислый и сладкий, и еще три аромата – овечьего сыра, лимона и мяты. Рецепт я увидела на одном из немецких сайтов, и мне очень захотелось его повторить, если кому будет интересно, может заглянуть сюда. Скажу по секрету, я тарелочу поближе к себе придвинула, и игнорируя косые взгляды сидящих за столом, потихоньку с винцом слопала больше половины сама.

когда то я фыркнула,как конь ретивый,увидев,что мой друг ест арбуз и закусывает его чесноком,а теперь я знаю как это вкусно,не сомневаюсь что и этот фьюжн приведет меня в восторг!5+

passion1963

16 января 2009, 12:56

to kурkуma арбуз с чесноком научила есть меня моя бабушка, она натерала чесноком гарбушку свежего белого хлеба, в одной руке хлеб с чесноком, в другой скибка арбуза, вкусно!!!!!

irina90-60-90

16 января 2009, 12:57

гламурненько ПЯТЬ!

mimi

16 января 2009, 12:58

изысканно!

kyrkyma

16 января 2009, 13:07

да-да,именно так он этот арбуз и ел,натер корочку хлеба чесноком и вприкуску,у меня был шок!!!!!как он меня долго уговаривал попробовать,зато потом меня было уже не оторвать от этой вкусноты.

Nathalya

16 января 2009, 13:37

интересно! 5!

barashek.5

16 января 2009, 14:17

Фета- супер! 5+ А вот арбуз с чесноком ...не рискнула бы пробовать)))

ната777

16 января 2009, 14:28

5. Отлично и очень вкусно.

натаха

16 января 2009, 14:29

Восторг! Шикарный рецепт, очень вкусно, необычно, да просто здорово!

siyanie

16 января 2009, 14:48

Отлично! Я за сочетание несочетемого! 555+!

fraut

16 января 2009, 14:49

так и я пришла в шок от арбуза с чесноком 8-), даже забыла о рецепте, я бы с удовольствием такое попробовала, но мой муж....., как говорит сам о себе: я не гурман Викуля 555555

ksyusha

16 января 2009, 14:51

какие изыски! супер!

jelena_73

16 января 2009, 15:25

здорово!!!!!!!

irina-kolyshkova

16 января 2009, 16:50

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ЗАБРАЛА 55555555555

sommerlicher

16 января 2009, 17:16

Балуешь ты своих домашних, Виктория! Просто супер!