Запеченная фета с инжиром и лимонами

Фото к рецепту: Запеченная фета с инжиром и лимонами
Египетская4Не определен
43252345

Ингредиенты

  • 400 гр. феты (была оригинальная греческая из овечьего сыра)
  • 6 плодов сушенного инжира
  • 1 лимон
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец, щепотка сахара
  • 2 веточки мяты
  • черный молотый перец
  • 2 панировочных сухарей

Пошаговый рецепт приготовления

Фету порезать на куски и выложить в форму, лучше сразу огнеупорную. Моя была занята, поэтому я поместила все сначала в пластиковую (потом достаточно сложно аккуратно и без повреждений переложить в форму для запекания). Лимоны помыть, поделить пополам вдоль и тоненько нарезать. Инжир порезать. Оливковое масло нагреть и припустить ломтики лимона, добавить инжир, совсем недолго прогреть, посолить, поперчить, лучше всего свежемолотым перцем, посыпать щепотью сахара, все перемешать, добавить порубленную мяту и полить фету полученным маринадом. Поставить мариноваться на несколько часов, можно на ночь. Перед выпечкой сыр посыпать панировочными сухарями и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 5-10 мин до золотистого цвета.

Выложить на сервиривочную тарелку, подать теплым к красному вину.

Пошаговые фото рецепта

Запеченная фета с инжиром и лимонами: фото шаг 1
Запеченная фета с инжиром и лимонами: фото шаг 2
Запеченная фета с инжиром и лимонами: фото шаг 3
Запеченная фета с инжиром и лимонами: фото шаг 4
Запеченная фета с инжиром и лимонами: фото шаг 5
Запеченная фета с инжиром и лимонами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Эта закуска для любителей необычных сочетаний и экспериментов, в ней соприкасаются три разных вкуса соленый, кислый и сладкий, и еще три аромата – овечьего сыра, лимона и мяты. Рецепт я увидела на одном из немецких сайтов, и мне очень захотелось его повторить, если кому будет интересно, может заглянуть сюда. Скажу по секрету, я тарелочу поближе к себе придвинула, и игнорируя косые взгляды сидящих за столом, потихоньку с винцом слопала больше половины сама.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ntv2001
16.01.2009 12:52

Классно! Не сомневаюсь, что вкусно! Люблю такие эксперименты! 5

kyrkyma
16.01.2009 12:53

когда то я фыркнула,как конь ретивый,увидев,что мой друг ест арбуз и закусывает его чесноком,а теперь я знаю как это вкусно,не сомневаюсь что и этот фьюжн приведет меня в восторг!5+

passion1963

to kурkуma арбуз с чесноком научила есть меня моя бабушка, она натерала чесноком гарбушку свежего белого хлеба, в одной руке хлеб с чесноком, в другой скибка арбуза, вкусно!!!!!

irina90-60-90

гламурненько:)ПЯТЬ!

mimi
16.01.2009 12:58

изысканно!

kyrkyma
16.01.2009 13:07

да-да,именно так он этот арбуз и ел,натер корочку хлеба чесноком и вприкуску,у меня был шок!!!!!как он меня долго уговаривал попробовать,зато потом меня было уже не оторвать от этой вкусноты.

Nathalya
16.01.2009 13:37

интересно! 5!

barashek.5

Фета- супер! 5+ А вот арбуз с чесноком ...не рискнула бы пробовать)))

ната777

5. Отлично и очень вкусно.

натаха

Восторг! Шикарный рецепт, очень вкусно, необычно, да просто здорово!

siyanie
16.01.2009 14:48

Отлично! Я за сочетание несочетемого! 555+!

fraut
16.01.2009 14:49

так и я пришла в шок от арбуза с чесноком 8-), даже забыла о рецепте, я бы с удовольствием такое попробовала, но мой муж....., как говорит сам о себе: я не гурман:);) Викуля 555555

ksyusha
16.01.2009 14:51

какие изыски! супер!

jelena_73

здорово!!!!!!!

irina-kolyshkova

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ЗАБРАЛА 55555555555

sommerlicher

Балуешь ты своих домашних, Виктория! Просто супер!

lushka-dushka

Отлично!55555555:)

kidlog
16.01.2009 19:00

...очень необычно, стоит попробовать ;) 5!!!

sweta1
16.01.2009 19:11

за страничку интересную-отдельное спасибо!за блюдо же-5!интересное сочетание!

maj4ik
16.01.2009 21:34

интересно как!! 555

bart
17.01.2009 01:54

Здорово! Очень здорово! 5+

liky
17.01.2009 13:10

Обалденно!!! 5+! Забрал. Использовать лучше Фету "Серияки", она по цене такая же, но более плотная. За рецепт Спасибо!

vremir
19.01.2009 15:12

Я б попробовала такое соченание! :-) За рецепт 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты