Запеченная фета с инжиром и лимонами

Насладитесь запеченной фетой с инжиром и лимонами: нежный греческий сыр, сушеный инжир, лимон и ароматные приправы – идеальный легкий рецепт!

Фото к рецепту: Запеченная фета с инжиром и лимонами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1950.0 ккал
Белки: 58.0 г
Жиры: 166.0 г
Углеводы: 58.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Фету порезать на куски и выложить в форму, лучше сразу огнеупорную. Моя была занята, поэтому я поместила все сначала в пластиковую (потом достаточно сложно аккуратно и без повреждений переложить в форму для запекания). Лимоны помыть, поделить пополам вдоль и тоненько нарезать. Инжир порезать. Оливковое масло нагреть и припустить ломтики лимона, добавить инжир, совсем недолго прогреть, посолить, поперчить, лучше всего свежемолотым перцем, посыпать щепотью сахара, все перемешать, добавить порубленную мяту и полить фету полученным маринадом. Поставить мариноваться на несколько часов, можно на ночь. Перед выпечкой сыр посыпать панировочными сухарями и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке примерно 5-10 мин до золотистого цвета.

Выложить на сервиривочную тарелку, подать теплым к красному вину.

Пошаговые фото рецепта

Запеченная фета с инжиром и лимонами: шаг 1
Запеченная фета с инжиром и лимонами: шаг 2
Запеченная фета с инжиром и лимонами: шаг 3
Запеченная фета с инжиром и лимонами: шаг 4
Запеченная фета с инжиром и лимонами: шаг 5
Запеченная фета с инжиром и лимонами: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Эта закуска для любителей необычных сочетаний и экспериментов, в ней соприкасаются три разных вкуса соленый, кислый и сладкий, и еще три аромата – овечьего сыра, лимона и мяты. Рецепт я увидела на одном из немецких сайтов, и мне очень захотелось его повторить, если кому будет интересно, может заглянуть сюда. Скажу по секрету, я тарелочу поближе к себе придвинула, и игнорируя косые взгляды сидящих за столом, потихоньку с винцом слопала больше половины сама.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для вашего блюда по указанным ингредиентам:

Ингредиенты:

  • 400 г феты (греческая из овечьего сыра)
  • 6 плодов сушенного инжира (~48 г, по 8 г каждый)
  • 1 лимон (~50 г)
  • 6 ст.л. оливкового масла (~81 г, по 13.5 г на столовую ложку)
  • соль — по вкусу
  • перец, щепотка сахара — по вкусу
  • 2 веточки мяты (~4 г)
  • черный молотый перец — по вкусу
  • 2 панировочных сухаря (~10 г)

Расчет по ингредиентам:

1. Фета (400 г)

  • Калории: около 264 ккал на 100 г
  • Общие: ≈ 1056 ккал
  • Белки: 14 г на 100 г, всего ≈ 56 г
  • Жиры: 21 г на 100 г, всего ≈ 84 г
  • Углеводы: 4 г на 100 г, всего ≈ 16 г

2. Сушенный инжир (48 г)

  • Калории: около 249 ккал на 100 г
  • Общие: ≈ 119 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г, ≈ 1 г
  • Жиры: 0.5 г на 100 г, ≈ 0.24 г
  • Углеводы: 62 г на 100 г, ≈ 30 г

3. Лимон (50 г)

  • Калории: около 29 ккал на 100 г
  • Общие: ≈ 14.5 ккал
  • Белки: 1.1 г на 100 г, ≈ 0.55 г
  • Жиры: 0.3 г на 100 г, ≈ 0.15 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г, ≈ 4.5 г

4. Оливковое масло (81 г)

  • Калории: 884 ккал на 100 г
  • Общие: ≈ 716 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г на 100 г, всего ≈ 81 г
  • Углеводы: 0 г

5. Панировочные сухари (10 г)

  • Калории: около 370 ккал на 100 г
  • Общие: ≈ 37 ккал
  • Белки: 13 г на 100 г, ≈ 1.3 г
  • Жиры: 3 г на 100 г, ≈ 0.3 г
  • Углеводы: 73 г на 100 г, ≈ 7.3 г

6. Мята (4 г)

  • Калории: около 70 ккал на 100 г
  • Общие: ≈ 3 ккал
  • Белки: 3 г на 100 г, ≈ 0.12 г
  • Жиры: 0.5 г на 100 г, ≈ 0.02 г
  • Углеводы: 15 г на 100 г, ≈ 0.6 г

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории1056 + 119 + 14.5 + 716 + 37 + 3 ≈ 1945.5 ккал
Белки56 + 1 + 0.55 + 0 + 1.3 + 0.12 ≈ 58 г
Жиры84 + 0.24 + 0.15 + 81 + 0.3 + 0.02 ≈ 165.7 г
Углеводы16 + 30 + 4.5 + 0 + 7.3 + 0.6 ≈ 58.4 г

Итоги:

Объем блюда примерно 400–450 г (учитывая, что сухари и мята занимают небольшое количество), и его КБЖУ приблизительно таковы:

  • Калории: около 1950 ккал
  • Белки: около 58 г
  • Жиры: около 166 г
  • Углеводы: около 58 г

Если нужно, я могу помочь более точно разделить эти показатели на порции или адаптировать расчет под конкретное количество порций.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ntv2001
16.01.2009 12:52
Ответить
Классно! Не сомневаюсь, что вкусно! Люблю такие эксперименты! 5
kyrkyma
16.01.2009 12:53
Ответить
когда то я фыркнула,как конь ретивый,увидев,что мой друг ест арбуз и закусывает его чесноком,а теперь я знаю как это вкусно,не сомневаюсь что и этот фьюжн приведет меня в восторг!5+
passion1963
16.01.2009 12:56
Ответить
to kурkуma арбуз с чесноком научила есть меня моя бабушка, она натерала чесноком гарбушку свежего белого хлеба, в одной руке хлеб с чесноком, в другой скибка арбуза, вкусно!!!!!
irina90-60-90
16.01.2009 12:57
Ответить
гламурненько:)ПЯТЬ!
mimi
16.01.2009 12:58
Ответить
изысканно!
kyrkyma
16.01.2009 13:07
Ответить
да-да,именно так он этот арбуз и ел,натер корочку хлеба чесноком и вприкуску,у меня был шок!!!!!как он меня долго уговаривал попробовать,зато потом меня было уже не оторвать от этой вкусноты.
Nathalya
16.01.2009 13:37
Ответить
интересно! 5!
barashek.5
16.01.2009 14:17
Ответить
Фета- супер! 5+ А вот арбуз с чесноком ...не рискнула бы пробовать)))
ната777
16.01.2009 14:28
Ответить
5. Отлично и очень вкусно.
натаха
16.01.2009 14:29
Ответить
Восторг! Шикарный рецепт, очень вкусно, необычно, да просто здорово!
siyanie
16.01.2009 14:48
Ответить
Отлично! Я за сочетание несочетемого! 555+!
fraut
16.01.2009 14:49
Ответить
так и я пришла в шок от арбуза с чесноком 8-), даже забыла о рецепте, я бы с удовольствием такое попробовала, но мой муж....., как говорит сам о себе: я не гурман:);) Викуля 555555
ksyusha
16.01.2009 14:51
Ответить
какие изыски! супер!
jelena_73
16.01.2009 15:25
Ответить
здорово!!!!!!!
irina-kolyshkova
16.01.2009 16:50
Ответить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ЗАБРАЛА 55555555555
sommerlicher
16.01.2009 17:16
Ответить
Балуешь ты своих домашних, Виктория! Просто супер!
lushka-dushka
16.01.2009 17:28
Ответить
Отлично!55555555:)
kidlog
16.01.2009 19:00
Ответить
...очень необычно, стоит попробовать ;) 5!!!
sweta1
16.01.2009 19:11
Ответить
за страничку интересную-отдельное спасибо!за блюдо же-5!интересное сочетание!
maj4ik
16.01.2009 21:34
Ответить
интересно как!! 555
bart
17.01.2009 01:54
Ответить
Здорово! Очень здорово! 5+
liky
17.01.2009 13:10
Ответить
Обалденно!!! 5+! Забрал. Использовать лучше Фету "Серияки", она по цене такая же, но более плотная. За рецепт Спасибо!
vremir
19.01.2009 15:12
Ответить
Я б попробовала такое соченание! :-) За рецепт 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru