Нет-нет да и появится на сайте рецепт с грилем. Обожаю гриль и верхний поджиг есть в плите, а вот специального противня с решеточкой нет - как-то руки не доходили купить. А гриль-курочку ну очень хочется. На почве острого желания в сочетании с экономией родилась идея: глубокий противень есть. а решетку на него я надела из старого советского холодильника! Размеры совпали, как родные! Дальше - ерунда.
Бедрышки мариновались почти ночь (если честно, маринад остался от вчерашнего шашлычка).
Поперчила и посолила.
Уложила на решетку.
Противень установила в самом низу духовки, подальше от верхнего поджига.
Но одна ошибочка есть - я сначала дала слишком большой огонь (редко пользуюсь). Чуть не сожгла, хорошо что с кухни не уходила.
При среднем огне запекались бедрышки пол-часа - по 15 минут с каждой стороны.
Ничего не переживай Наташ.Я все же надеюсь ,что ваши и наши наконец то договорятся и у вас там появится газ в нужных пропорциях,А гибискус твой красивый(у меня вообще нет гибискусов)конечно не
просто так зацвел,так что жди чуда.
А бедрышки твои просто сказка-и красиво и вкусно.
В прочем как и все у тебя самое самое--на отлично.
555555555555555555555555555555555555555555555555
drivein2009, вот не складывается у меня с сырой картошкой . Видно, не мое это... я и рыбу с сырой картошкой раньше пыталась запечь - запах обалденный, рыба - как каша, картошка - сырая . Остановилась на том, что в моем случае - картошку отваривать до полуготовности не дано мне - меньше возни
За блюдо555.Вкусно,красиво,экономно.
По поводу газа греки шутят:"Ребята,всем есть побольше фасолады(фасоли),вот и будет у нас свой газ."
А рыба с картошкой:картошку перетри солью,перцем и раст.маслом.В духовку на мин 20,а затем рыбу.И еще мин.20-25.Специи,добавки-кто на что гаразд.
Но рецепты все отличные.555555
Наташа, у тебя в рецепте сегодня не протолкнуться. Ради такого блюда ты раскурочила целый холодильник! А решётка эмалированная или нет? И остались ли у тебя другие решётки? А что ты сделала из корпуса холодильника и компрессора? А как использовала хладоагент? твой рецепт открывает оргомные возможности для фантазии, спасибо! А если серьёзно, ну какой же ты изобретательный личность. Отлично!
Наташа,изобретательность классная!Используй то что под рукой!Мои поздравления!Рецепт хорош,без дыма.Вместо этого такую корочку дает маринад из соевого соуса, с небольшим количеством меда .Полезно и не опасно.Цветение гибискуса потрясающий подарок на святочной неделе.Поздравляю с такой радостью!
везёт людям ....я уже третью неделю в поисках этого жидкого дыма остался ещё один магазин русский в германии если там нет........всё хочу спросить действительно очень отличается мясо или рыба с этим дымом?
не так сильно, как кажется, но я и не очень-то много добавляю. Не найдете - не расстраивайтесь, да есть вкусовой нюанс - но без него можно пережить. А еще попробуйте в маринад добавить порезанный чернослив - интересный привкус
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
