Бедрышки-гриль: быстро и чисто.
Ингредиенты
- бедрышки - 4 шт
- маринад: вино каберне 1/2 ст. + жидкий дым 1 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Нет-нет да и появится на сайте рецепт с грилем... Обожаю гриль и верхний поджиг есть в плите, а вот специального противня с решеточкой нет - как-то руки не доходили купить... А гриль-курочку ну очень хочется... На почве острого желания в сочетании с экономией родилась идея: глубокий противень есть... а решетку на него я надела из старого советского холодильника! Размеры совпали, как родные! Дальше - ерунда.
Бедрышки мариновались почти ночь (если честно, маринад остался от вчерашнего шашлычка).
Поперчила и посолила.
Уложила на решетку.
Противень установила в самом низу духовки, подальше от верхнего поджига.
Но одна ошибочка есть - я сначала дала слишком большой огонь (редко пользуюсь). Чуть не сожгла, хорошо что с кухни не уходила.
При среднем огне запекались бедрышки пол-часа - по 15 минут с каждой стороны.
Результат удовлетворил! Ставлю себе 5! :)
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Ничего не переживай Наташ.Я все же надеюсь ,что ваши и наши наконец то договорятся и у вас там появится газ в нужных пропорциях,А гибискус твой красивый(у меня вообще нет гибискусов)конечно не просто так зацвел,так что жди чуда. А бедрышки твои просто сказка-и красиво и вкусно. В прочем как и все у тебя самое самое--на отлично. 555555555555555555555555555555555555555555555555
Наташа!А картошку можно сырую класть !Я так всегда делаю.Попробуйте меньше возни!!!555
drivein2009, вот не складывается у меня с сырой картошкой 
. Видно, не мое это... я и рыбу с сырой картошкой раньше пыталась запечь - запах обалденный, рыба - как каша, картошка - сырая . Остановилась на том, что в моем случае - картошку отваривать до полуготовности не дано мне - меньше возни
Наташа,ну ты находчивая и экономная.Из полочки сделала себе решетку.Молодец! 5555555!!!Я в маринад кладу еще лук,перекрученный на мясорубке.
За смекалку (с решеткой) отдельная пятерка!
За блюдо555.Вкусно,красиво,экономно. По поводу газа греки шутят:"Ребята,всем есть побольше фасолады(фасоли),вот и будет у нас свой газ." А рыба с картошкой:картошку перетри солью,перцем и раст.маслом.В духовку на мин 20,а затем рыбу.И еще мин.20-25.Специи,добавки-кто на что гаразд. Но рецепты все отличные.555555
Аппетитный рецептик!
обожаю такую курочкуПЯТЬ+++
Наташа, у тебя в рецепте сегодня не протолкнуться. Ради такого блюда ты раскурочила целый холодильник! А решётка эмалированная или нет? И остались ли у тебя другие решётки? А что ты сделала из корпуса холодильника и компрессора? А как использовала хладоагент? твой рецепт открывает оргомные возможности для фантазии, спасибо! А если серьёзно, ну какой же ты изобретательный личность. Отлично!
Наташа,изобретательность классная!Используй то что под рукой!Мои поздравления!Рецепт хорош,без дыма.Вместо этого такую корочку дает маринад из соевого соуса, с небольшим количеством меда .Полезно и не опасно.Цветение гибискуса потрясающий подарок на святочной неделе.Поздравляю с такой радостью!
