Соус карри не сливочный
Вкусный не сливочный соус карри с сухими приправами: базилик, эстрагон, розмарин и чили. Легкий рецепт с мукой, чесноком и маслами. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
На сковороде разогреть немного масла(я за основу брала масло в котором обжаривала курицу)
В это масло всыпать 1 ст.л. муки.
Хорошо перемешать.
Туда же всыпать 1 ст.л. карри, опять перемешать (мука и карри впитают в себя масло и получится кашица) насыпать приправ.
Разбавить все это оставшимся маслом, хорошо перемешать.
Добавить еще 1 ст.л. муки, опять перемешать
Влить в эту смесь воду, быстро перемешать, смесь загустеет прям на глазах, и выключить огонь.
В эту смесь добавить 1-2 зубчика чесночка раздавленного, я еще чуточку сухого чили добавляла.
Если получится густовато, можно разбавить водичкой.
Консистенция должна быть как у густого супа-пюре.
Сохраняй и поделись с друзьями
173 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 5 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15522
Понравилось: 173
Автор: klavasuper
Создан: 15 января 2009, 15:18
Дополнительная информация
Этот соус я придумала сама, так как муж не может употреблять ничего молочного, а в интернете все соусы как правило на основе сливок или сливочного масла. Думаю есть люди с таким же отношением к молочным продуктам, так что возможно кому-нибудь пригодится. В этот соус мы макали курочку, обжаренную и причмокивали. Сама не ожидала что так вкусно может получиться.
Комментарии
15 января 2009, 15:26
15 января 2009, 15:29
15 января 2009, 15:32
15 января 2009, 15:37
15 января 2009, 15:50
15 января 2009, 17:00
15 января 2009, 21:35
16 января 2009, 12:34
16 января 2009, 18:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти