Тыква запечённая, с пикантным вкусом.

Фото к рецепту: Тыква запечённая, с пикантным вкусом.

Ингредиенты

  • чессслово, просмотрела все 19 стр. по поиску и не придумала к кому присоединиться вариантом, насколько этот рецепт оригинальный. попробуйте!
  • нужна тыква весом в 1-1,5 кг, лучше всего хоккайдо (потому что чистить не надо!), а в принципе подойдёт любая, но вкусная.
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • .и приправы:
  • 2 ч.л. семян корианда
  • 1/2 ч.л. семян фенхеля
  • 2 маленьких чили
  • 1 ч.л. орегано
  • 1 ч.л. чёрного перца
  • 1 зубочек чеснока
  • 1 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим просто:

Тыкву моем

разрезаем

очищаем от семечек - посмотрите, какой сорт растёт в Германии: семечки без скорлупы, класс? Можно сразу жарить. Из этих семечек делают зелёное "золото", т.е. масло тыквенное...

Затем нарезаем ломтями толщиной в 2,5 см.

Из приправок готовим массу:

всё вместе толчём в ступке

и смешиваем с оливковым маслом до вязкой массы.

Каждый кусочек обмазываем приправой.

Кладём кусочки кожурой вниз на протвень, плотненько друг к другу.

Запекаем в духовке при 200° - 30 мин. или дольше. Тыква должна быть мягкой.

Хоккайдо не чистят, а другие тыковки обычно очищают от кожицы.

Эта тыква хороша для приготовления многих блюд, н-р:

Фарш для вегетарианских пельменей

каш

ризотто

супов

выпечки

или просто как гарнир.

Кто любит пикантное - то это его рецепт, я его полюбила, т.к. не очень люблю сладкое.

Вобщем, эта тыквочка - это как основа для многих блюд.

Приятного аппетита желают вам Jamie Oliver и я!

Пошаговые фото рецепта

Тыква запечённая, с пикантным вкусом.: фото шаг 1
Тыква запечённая, с пикантным вкусом.: фото шаг 2
Тыква запечённая, с пикантным вкусом.: фото шаг 3
Тыква запечённая, с пикантным вкусом.: фото шаг 4
Тыква запечённая, с пикантным вкусом.: фото шаг 5
Тыква запечённая, с пикантным вкусом.: фото шаг 6
Тыква запечённая, с пикантным вкусом.: фото шаг 7
Тыква запечённая, с пикантным вкусом.: фото шаг 8

5.04.58579331544834551.035
laralaram

Кухня: Английская

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
yelenaishchuk

интересно!5!

Nathalya
15.01.2009 00:55

:) 5!

bart
15.01.2009 00:56

Тыква! 5+

ЯВенера

555!!!

vektor
15.01.2009 01:03

интересно! 5!

mari2020
15.01.2009 01:03

Ларисочка,уважаю и люблю и твои рецепты и рецепты Jamie Oliver. Ну и тыкву очень даже люблю...5!

laralaram

Мариш, чмок тебе! И вам, девочки, тож!

ночка

Очень красивый и полезный рецепт.555!!!

laralaram

Вот, блин - со второго захода...

sister_chaos

люблю тыкву хоккаидо!5!

люба-пытка

Тыква очень нужный и полезный продукт,рецепт классный.55555555555555555

panama
15.01.2009 01:35

Отличный рецепт, find` ich richtig Klasse 5+++!

siyanie
15.01.2009 01:40

Класс! 5+!

passion1963

После такого рецепта мне кажется и я полюблю тыкву!

ната777

Прекрасный рецепт.5.

sweta1
15.01.2009 02:28

здорово!5!

кыш
15.01.2009 06:25

Очень вкусный рецепт! Я люблю запекать тыкву со всякими специями, и мужчин своих приучила.:)

vega
15.01.2009 19:00

5+ хочу попробовать.

pinkflamingo1962

Полезный рецептик,особенно оладушки понравились.555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты