Главная
Все рецепты
Закуски
Другие горячие закуски
Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.

Ингредиенты

- 8 яиц
- 200 гр. сливочного масла
- 1 пакет замороженного шпината - 400 гр.
- 500 гр. молока
- 1 головка репчатого лука

- 50 гр. муки
- 50 гр. натертого сыра (твёрдого)
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- соль
- перец

Пошаговый рецепт приготовления

Пожарить лук в 100 гр. сливочного масла, посолить, поперчить, добавить шпинат, пожарить всё вместе. Переложить всё это в посуду (в которой можно запекать в духовке),сделать 8 углублений с помощью ложки и разбить яйцо над каждым углублением. Приготовить кремовый соус из 50 гр. масла, 50 гр. муки, молока и щепотки соли. Добавить натертый сыр и размешать. Сверху на яйца вылить крем, посыпать панировочными сухарями, растопленным маслом и поставить в духовку до готовности. Запекалось у меня при 200 гр. 20-25 минут под крышкой, и 5 минут без крышки под верхним огнём. Приятного аппетита всем! очень советую.

Пошаговые фото рецепта

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.: шаг 1

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.: шаг 2

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.: шаг 3

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.: шаг 4

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.: шаг 5

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.: шаг 6

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.: шаг 7

Яйца со шпинатом в кремовом соусе. не очень быстрый, но очень вкусный завтрак - 2.: шаг 8

Дополнительная информация

МАЛЬЧИКИ И ДЕВОЧКИ! ЭТО НЕ ПРОСТО ОМЛЕТ, ЭТО ПЕСНЯ ОМЛЕТУ!!! Я в первый раз сегодня попробовала шпинат, и влюбилась в него, это было безумно вкусно, моим домашним тоже очень понравилось.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
80 человек оценили

Сохранить рецепт
139 человек сохранили

Заинтересовал Ваш омлет, но у меня вопрос: Вы пишете следующее - "Приготовить кремовый соус из 50 гр. масла, 50 гр. муки, молока и щепотки соли. Добавить натертый сыр и размешать". Эти все ингредиенты надо просто смешать, как Вы показали на фото, в блендере или же смешать и сварить как соус Бешамель?... Мне этот фрагмент непонятен. Объясните, пож-та. Уж очень хочется приготовить.

mama tasi

10.11.2011 20:14

Ответить

Слушай, а ведь я готовила твой омлет когда только начинала пользоваться сайтом!!! ох, сколько времени прошло

очень вкусное блюдо.