Вход | Регистрация
Баранина на гриле
Наслаждайтесь бараниной на гриле с бараньими котлетами на косточке, приправленной свежими травами, оливковым маслом и чесноком для истинного вкуса!
Ингредиенты
- бараньи котлеты на косточке
- пучок петрушки
- пучок мяты
- пучок розмарина
- 2 дольки молодого чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- приправа к мясу «гриль»
- свежемолотый черный перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Сделайте маринад из рубленой зелени петрушки, мяты и розмарина, измельченного чеснока, оливкового масла и щепотки перца.
Положите в маринад баранину и оставьте на 10-15 минут, чтобы она пропиталась всеми запахами.
Обжарьте баранину на гриле с обеих сторон до готовности.
Первый раз, перевернув мясо, посолите его.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю приблизительную энергетическую ценность и показатели КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для указанных продуктов на основе стандартных данных.
Вот примерный расчет:
Ингредиенты:
- Бараньи котлеты на косточке (200 г, средний порционный кусок)
- Калории: ≈ 250 ккал
- Белки: ≈ 20 г
- Жиры: ≈ 20 г
Углеводы: 0 г
Пучок петрушки (примерно 20 г)
Калории: ≈ 8 ккал
Белки: ≈ 1 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 1.5 г
Пучок мяты (примерно 20 г)
Калории: ≈ 5 ккал
Белки: ≈ 0.5 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 1 г
Пучок розмарина (примерно 10 г)
Калории: ≈ 4 ккал
Белки: ≈ 0.1 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 1 г
2 дольки молодого чеснока (примерно 6 г)
Калории: ≈ 9 ккал
Белки: ≈ 0.4 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 2 г
2 ст.л. оливкового масла (примерно 28 г)
Калории: ≈ 248 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 28 г
Углеводы: ≈ 0 г
Приправа к мясу «гриль» (примерно 1 чайная ложка, около 2 г)
Калории: ≈ 6 ккал
Белки: ≈ 0 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 1 г
Свежемолотый черный перец и соль (по вкусу, микроскопические количества, можно пренебречь)
Итоговые значения:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (Ккал) | ≈ 530–550 ккал |
| Белки | ≈ 22–23 г |
| Жиры | ≈ 48–50 г |
| Углеводы | ≈ 5–7.5 г |
Пояснения:
- Значения — приблизительные и могут варьироваться в зависимости от точных размеров и свежести продуктов.
- Оливковое масло составляет основную часть жиров.
- Белки и калории — в основном за счет мяса и масла.
- Углеводы — преимущественно из зелени и чеснока.
Если есть конкретные веса или дополнительные детали, могу сделать более точный расчет.
