Сальтисон с колбасой и овощами
Сальтисон с колбасой и овощами: вареная колбаса, сладкий перец, маринованные огурцы и бульон. Пошаговый рецепт для домашнего угощения!
Пошаговый способ приготовления
Мелко нарезать перец, посолить поперчить, добавить чеснок (здесь по вкусу, можно совсем не добавлять)
Мелко нарезать маринованные огурцы и добавить к перцу.
Все тщательно перемешать и оставить мариноваться.
Желатин залить водой и оставить для набухания.
Колбасу отварить и порезать кубиками.
Смешать вместе колбасу, горошек, овощи, и разложить по стаканам.
В бульон добавить огуречный рассол, посолить и поперчить по вкусу, и довести до кипения.
Снять с огня, добавить желатин, мешать до полного растворения желатина.
Процедить и разлить по стаканам с колбасой и овощами.
Очень хорошо перемешать.
Когда смесь остынет ещё раз хорошо перемешать, но аккуратно, что бы не помять горошек.
Поставить сальтисон в холодильник до полного застывания желатина.
Пока желатиновый бульон жидкий, но уже холодный и загустевающий, ещё раз перемешать смесь в каждом стакане.
Каждый стакан с уже застывшем сальтисон поставить в теплую воду на несколько секунд или обернуть полотенцем, смоченным в горячей воде, что бы достать сальтисон.
Порезать на кружочки.
До подачи на стол убрать в холодильник
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12780
Понравилось: 51
Автор: милочка 2703
Создан: 10 января 2009, 21:31
Дополнительная информация
Совершенно не обязательно делать сальтисон в стаканах, можно в любой форме или маленьких формочках.
Комментарии
10 января 2009, 21:36
10 января 2009, 21:54
10 января 2009, 22:16
10 января 2009, 22:28
10 января 2009, 22:33
10 января 2009, 22:45
11 января 2009, 01:42
11 января 2009, 03:43
11 января 2009, 04:28
11 января 2009, 05:41
11 января 2009, 13:53
11 января 2009, 18:12
12 января 2009, 04:00
16 января 2009, 13:38
16 января 2009, 17:31
20 мая 2009, 04:25
28 мая 2009, 20:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти