Венок из булочек под красную икру

Фото к рецепту: Венок из булочек под красную икру
Домашняя7Не определен
48194253

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто (0,5 кг. муки + 0,5 пакетика дрожжей + "саф-момент" (11гр) + 20 мл. водки (а лучше деревенского самогона) + 2 ч.л. соли + 1,5 ст.л. сахара + 50 мл. раст. масла + 250 гр. теплой воды.)
  • икра красная - 7 ч.л.
  • авокадо - 1 шт.
  • йогурт натуральный несладкий - 125 гр.
  • творог домашний - 2-3 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль, укроп, петрушка, растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто замесила с вечера. Рано утром разделила на 7 шариков и уложила их по кругу на сковороде, смазанной маслом.

Отправила в духовку на средний огонь примерно на 20-30 минут.

За это время измельчила в блендере мякоть авокадо, йогурт, зелень, чеснок, зелень, творог. Подсолила.

Готовый венок вынула и слегка остудила (гости были практически на пороге: ни остужать, ни украшать времени не осталось :) ). Срезала верхушки и немного выбрала мякоти из всех булочек.

Наполнила кремом. Сверху размазала по чайной ложечке икры.

Пока все поздравлялись, усаживались и охали-ахали выпечка успела подостыть (горячую есть вредно!)....

Приятного аппетита! С праздником! И пусть у нас всегда будет икра на столе - и красная и черная!!!

Дополнительная информация

Авокадо в этом креме в этом случае можно заменить свежим огурцом. Специально для Тани-bart, если заглянет, чтоб ей праздник не портить :) : чеснок можно заменить цедрой лимона. ....Ну и совсем бюджетно: икру натуральную можно заменить аналогом из морских водорослей, по внешнему виду не отличишь :) Ну не будем о грустном! :) Тесто:Муку просеять, перемешать с дрожжами, сахаром и солью. Отдельно перемешать теплую воду, растительное масло и водочку. Соединить все в миске, вымешать, дальше продолжить на столе.Вымешиваю достаточно долго - должно стать гладким, как говорится. Кладу в миску, накрываю льняной салфеткой и ставлю в теплое место. Должно подняться 2 раза, оба раза хорошо обмять. После второго печем.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fanny
08.01.2009 04:53

Ну мастерица, еще и булки сама печет!:)

siyanie
08.01.2009 04:54

Наташа! Выше всяких похвал!!! Чувствуется праздник! :) 5555555!!!!!!!!!!!

Nathalya
08.01.2009 05:01

спасибо! :) домашнее всегда вкуснее ;)

maj4ik
08.01.2009 05:08

SUPER!!!! 5

irishka95

И булочки, и крем, м-м-м-м-м!!! 555+++

Nathalya
08.01.2009 05:14

спасибо!

makakulja

ЗдОрово! 5+++

кыш
08.01.2009 06:29

Икра с авокадо - беспроигрышный вариант! Подача оригинальная!

lualexa
08.01.2009 06:32

Наташа, я согласна попробовать, оставь мне верх и низ, :), это чтоб тебя не утружать, эл. не тратить, блендер не мучить... Булочки такие пышненькие, загляденье! 5.

олежка

за рецепт 5,а вот менять настоящую икру на икру из водорослей-брррр...

passion1963

Наташа, булочки красавицы!

larcik
08.01.2009 13:12

5+!!!

ozzi
08.01.2009 13:20

домашняя выпечка - это всегда вкусно! а если еще такие наполнители,так вообще объедение! умничка!!! 5+++

irina-kolyshkova

НАТАШ!!!КАКАЯ КРАСОТА!!!ВЕНОК СУПЕР!!!55555555555

vremir
08.01.2009 14:02

Пора и мне научиться общаться с авокадо! Забираю в копилочку. Наташа, молодец! 5!

Nathalya
08.01.2009 14:09

спасибо!!!

bratyury
08.01.2009 14:19

Наташа, ты как всегда умеешь и удивить, и порадовать.

Nathalya
08.01.2009 14:29

спасибо!

душечк@

555!!!

oracle
08.01.2009 14:42

Вкусно очень! пятерочка!

mimi
08.01.2009 14:47

ооооо..... -- это не "ноль", это нет слов

Nathalya
08.01.2009 14:48

спасибо! :)

mario74
08.01.2009 15:10

молодец 5

jelena_73

красиво!!!!!!!!!!!

Nathalya
08.01.2009 15:25

спасибо!

sweta1
08.01.2009 15:33

ммм,мне ,пожалуйста,с авокадо!!!замечательно!5+!!!

cus-pus
08.01.2009 15:39

Здорово придумано ! 555

Nathalya
08.01.2009 18:16

спасибо!!!

vega
08.01.2009 19:05

5+ Я поняла, надо ехать в Одессу:)

natasha76-07

красиво! 5+

irusya.by

Возьми меня в свои руки.. поставь на путь выпечки

Nathalya
08.01.2009 23:50

спасибо!!! надо-надо: едь!!! Ириш, самую простейшую - легко!

elitna
09.01.2009 01:46

отлично! молодец! пять ;)

favila
09.01.2009 02:19

Хороши булочки!555

Nathalya
09.01.2009 18:41

спасибо!

echo
12.01.2009 21:57

мастерица!!!55555555555555+++++++++

Nathalya
14.01.2009 06:03

спасибо!

saharoshek

Вот это выдумка,да еще и перед приходом гостей.Тоже хочу оказаться в качестве гостя,им очень повезло.Закуска класс!

Nathalya
18.01.2009 03:19

cпасибо!

rous
02.02.2009 21:27

надо попробовать. очень аппетитно выглядит! 555555555555

Nathalya
08.02.2009 02:34

cпасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты