Мясо индюшки порезать небольшими кусочками. Удалить плёнки, кожу и жир. Сложить в глубокую посуду. Посолить, поперчить, добавить травы, уксус и залить 1 ст.сока от консервированных абрикосов (можно взять консервированные персики). Перемешать. Дать помариноваться 2 часа при комнатной температуре.
Консервированные абрикосы порезать на кусочки, равные по размеру мясным кусочкам.
Нанизывать по-очереди кусочки абрикосов и мяса на деревянные шпажки.
Выложить на противень, застеленный пергаментом.
В разогретой духовке при 200 гр. запекать примерно 30 минут, накрыв фольгой.В конце фольгу снять и дать подрумяниться.
Осторожно ножом отделяя абрикосы от бумаги, переложить готовые шашлычки на блюдо и украсить.
все хорошо окромя абрикосов! надо заменить на шампиньончики и тогда насладжаться по полной!Я не против абрикосов с мясом -я обожаю абрикосовую курицу, нравится мясо тушенной с абрикосами, да и абрикосово - горчичная подлива улетает в момент,,но в шашлычке - явный перебор, я есть не смогла:-(( так что для начала попробуйте один в такой комбинации - а то потом мяско испорченное будет жаль
но есть очень интересный вариант и мясо индюшки это почти дедушка курочки так что с рецептом совершенно согласна белое мясо нуждается в экзотике абрикосы ананас папая манго и т.д.
Наташа, я так думаю, споры-спорами, а ты права! Я люблю сочетние абрикоса с мясом и уверена, что с суховатым мясом индейки было вкусно!У нас вкус совпал! Отлично!
Наташа, у меня есть чем-то похожий рецепт, курятина по-моему с грушей или что-то в этом роде. Могу сказать, что вкусно. А если хорошо сделать, так и очень вкусно. Я ещё красного лука добавлял пластинами. Всё у тебя правильно, мясо птицы со сладкими фруктами - это совершенно отдельная тема, она популярна в кухне и всегда будет популярной. Другой вопрос, если кто этого не знает...
Наташа, наши вкусы тоже совпали, очень нравится мясо птицы с фруктами, с удовольствием попробую с абрикосами, уверена на 100% нам понравится.И ещё одно, если мне рецепт не подходит, не приемлив моим детям, я просто обхожу его не комментируя.Если это не моё, не означает невкусно.Мы разные и вкусы у нас разные.
За рецепт, спасибо и 5+
Здоровский рецепт должно быть..не оч представляю так, как никогда жизни не пробовала мясо ни с чем сладким..тольк ос тыквой..вкус неповторимый..нам оч понравился..какнибудь попробую с абрикосами, к тому же абрикосовый компот стоит и ждет своего часа..мамина работа..))
55555555555555555555555555555555555555
Совершенно верно, что на вкус и цвет товарищей нет! Я тоже экзотику не воспринимаю, особенно после того, как приготовила курицу по рецепту с сайта с медом (мед брала в два раза меньше). Не буду говорить, кто съел эту курицу (не думайте, что собаки!)Мне мясо нравится с кислыми плодами и ягодами и не более. За рецепт 5.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
