Блинные закусочные шашлычки

Фото к рецепту: Блинные закусочные шашлычки
Домашняя25 мин.3Простой
33621

Ингредиенты

  • молоко - 50 мл.
  • мука кукурузная - 1/4 ст.
  • мука пшеничная - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • вода - 3 ст.л.
  • кефир - 1/4 ст.
  • разрыхлитель - 1/4 ч.л.
  • соль
  • сахар - 1 ч.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • сыр творожный - 60 гр.
  • красная рыба слабосоленая - 50 гр.
  • укроп

Пошаговые фото рецепта

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 1

1. Смешиваем кефир, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель все перемешиваем. Всыпаем кукурузную и пшеничную муку и перемешиваем до однородной массы без комочков. Вливаем воду и снова перемешиваем.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 2

2. Смазываем сковороду растительным маслом и нагреваем. Наливаем на сковороду один половник теста и выпекаем тонкие блинчики. У меня получилось 3 штуки.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 3

3. Смазываем блины творожным сыром.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 4

4. Укроп споласкиваем, обсушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем. Посыпаем блины с сыром укропом.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 5

5. Сворачиваем блины в рулетик на 1/3 размера.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 6

6. Распределяем порезанную красную рыбу по блинам вдоль рулета.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 7

7. Сворачиваем в плотные рулеты.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 8

8. Нарезаем блинные рулетики на небольшие кусочки и одеваем на шпажки, протыкая со стороны блинной ленточки.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 9

9. Шашлычки готовы. Их можно просто уложить на блюдо и подавать.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 10

10. А можно у яблока отрезать нижнюю часть, для устойчивости. Завернуть в фольгу и воткнуть шпажки в него.

Блинные закусочные шашлычки: фото шаг 11

11. Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Простые в приготовление и очень вкусные блинные рулетики с творожным сыром и слабосоленой красной рыбкой. А подача в виде маленьких шашлычков сделает их звездой застолья.

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

МурКатеринка

Лариса, идея супер!!!

Лялич

Спасибо Катенька. angryМне самой аж понравилось,blush удобно когда вечеринка или места на столе мало.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Инструменты