Закуска "сороконожка"

Ингредиенты

баклажаны - 2 шт
лечо замороженное (готовое) - 1 упаковка

чеснок - 6 зубчиков
соль, растительное масло, перец, оливки, укроп, клюква, зел.горошек

Пошаговый рецепт приготовления

На фото продукты на одну штуку, но лечо как раз на две в упаковке. Баклажаны порезать кружочками (я никогда их не выдерживаю), посолить, обжарить на растительном масле с двух сторон. Перевернув на вторую сторону, выдавить чеснок (по вкусу, я - 2 зубчика). Лечо выложить на разогретую сковороду (чуть с маслом), закрыть крыжкой и тушить до готовности (посолить, поперчить, в конце добавить молотый перец, чеснок, укроп). Выложить баклажаны на тарелку, сверху уложить смесь. Сформировать в виде сороконожки. Клюква держится на зубочистках. Глазки - зеленый горошек с гвоздикой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кобру делать уже не хотела (хотя о-о-очень интересная). Придумала вот это. Может быть у кого-нибудь место на столе еще останется. Баклажаны из гостей люблю только я, поэтому для себя любимой, но время еще есть, может быть и вторую сотворю (от жадности обязательно кто-нибудь захочет). Забыла написать, что чашечку (голова сороконожки), я вырезала и добавила к лечо (не пропадать же добру ) С Наступающим!!!