Пикантный лук порей
Ингредиенты
- 500 гр. лука порея
- 2 яйца
- мука и панироваочные сухари для панировки
- соль перец
- сливочное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления я использую белую часть стеблей, зеленые листья я не выбрасываю, использую в супах. Порезать стебли крупными кусками, примерно 2-3 см длиной, и положив в кипящую подсоленную воду проварить 8-10мин. Лук должен быть мягким, но не разваливаться. Отваренный лук отбросить на дуршлаг. Тем временем подготовим, так называемую панировочную „улицу“ - мука, смешання с солью и перцем, взбитые яйца, панировочные сухари. Каждый кружочек лука последовательно обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и поджарить на сливочном масле. Подать теплым со сметаной или с дипом, например, с таким
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Сливочное рагу из лука порея и савойской капусты
5+
Вика суперрррр,забираю в КК 555555555
аппетитно.5!
С удовольствием возьму на вооружение,5
Необычно! Вкусно! Ароматно! 5
5+!!!
да еще с таким дипом - просто объедение ... 
5!!!
ПЯТЬ
забрала
И за лук и за дип, спасибо!Умница Вика, рецепт достойный!
