Печенье "окошки"

Фото к рецепту: Печенье  окошки
ДомашняяНе определен
78263180

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 1/2 чайных ложки питьевой соды
  • щепотка соли
  • цедра одного апельсина
  • 1 ч.л. экстракта ванили
  • 3/4 ст. сахара
  • 110 гр. сливочного масла, комнатной температуры (1 палочка)
  • 1 яйцо
  • 4-6 ст.л. малинового джема без косточек или черносмородинового джема
  • сахарная пудра, для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт со слов автора:

В миске просейте муку, соду и соль.

В другой миске разотрите или взбейте миксером масло и сахар до пышной массы. Добавьте яйцо, ваниль и цедру и снова разотрите. Постепенно добавьте мучную смесь к масляной смеси, размешивая лишь до той степени пока не сформируется мягкое тесто. Разделите тесто на 2 части, заверните каждую в пластиковую пленку и уберите в холодильник. Остужайте тесто в холодильнике как минимум 1 час.

Разогрейте духовку до 190°C.

Раскатайте обе половинки теста в пласт толщиной 3 мм. Формочкой диаметром 5 см вырежет кружочки из теста (у вас должно получится примерно 30 кружочков). Повторите процедуру со второй половиной теста. У половины кружочков вырежьте серединки формочкой диаметром 2 см. Обрезки теста можно снова раскатать - их стоит снова положить в холодильник перед раскаткой. Выложите печенье на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга. Выпекайте печенье в разогретой духовке 10 минут или пока края немного не зарумянятся. Остудите на противне в течении 5 минут, затем переложите печенье остывать на решетку.

Когда печенье полностью остынет, намажьте каждое печенье без вырезки 1 чайной ложкой варенья. Накройте варенье печеньем с вырезанной серединкой. Посыпьте печенье сахарной пудрой. Храните печенье в плотно закрывающейся посуде, переложив слоя пергаментной бумагой.

Пошаговые фото рецепта

Печенье "окошки": фото шаг 1
Печенье "окошки": фото шаг 2

Дополнительная информация

Вкусное ванильное печенье с прослойкой из джема
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
25.12.2008 01:18

Симпатяшки!555!;)

манюша

Классно! 5+

kidlog
25.12.2008 01:25

Очень красивые печенюшки и вкусные... ;) 5!!!

snezinka2000

Оригинально!!! 5555555555

bart
25.12.2008 01:29

Люблю ванильные печеньки! 5+

for_ever
25.12.2008 01:29

Красавчики!!!!555555555555

миска

а мне они и снежинки напоминают... такие хорошенькие...

ЯВенера

красиво... ну, и конечно, вкусно! 555!!!

linaleo
25.12.2008 02:09

К рождественскому столу как раз вовремя!555!!!

sveetljacok

снежинки 5+

кыш
25.12.2008 02:50

Красивые снежинки!

inesska
25.12.2008 03:07

Красивые

челночок

Новогодние снежинки!5555555555555555555

christymar

я бы тоже назвала снежинки,такие же красивые и воздушные 5

sister_chaos

красиво и вкусно!5

sama_ja
25.12.2008 03:57

снежинки ;) 555555555555

fliederra

Чувствуется приближение праздников!!! 5!!!

iriska-ar

Полюбуюсь на ваши печенья .вот тоже хотела на рождество испечь ,но так и не получилось, так как детки разболелись:(

kotkot
25.12.2008 04:19

555...

irina90-60-90

симпатульки:)пять+++++

ксюшкин :-)

замечательные печеньки :) 555

алёнушка777

Я за "снежинки" 5

лереке

красавчики-вкусняшки 5!

newbaggi
25.12.2008 12:05

прелесть! 5

тамара агапитова

красиво!5

натаха

Красивенькие какие!

mimi
25.12.2008 15:26

какая у тебя формочка - такие классные получаются снежинки

*маша*

Очень красивые 555

oksana malzew

5+!!!

пики
05.01.2009 03:20

Вкуснятина!!!5+

милочка 2703

Вкусно!5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты