Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лосось под маринадом с китайским уклоном по рецепту liliana68

Попробуйте лосось под маринадом с китайским уклоном: сырая красная рыбка, морковь, лук, соевый соус, белое вино и соль создадут неповторимый вкус.

Продукты

сырая красная рыбка, примерно 500 г
1-2 моркови (средние)
1-2 луковицы
1/3 ст. соевого соуса
2/3 ст. сухого белово вина
соль, растительное масло

Пошаговый способ приготовления

форму (лучше керамическую) нагреть, чтобы была теплой

рыбку порезать кусочками и сложить в теплую форму

лук порезать кольцами, морковку - потереть на терке и обжарить на масле до готовности - по отдельности!

горячие лук и морковь выложить сверху на рыбку и залить горячим маринадом: довести до кипения соевый соус вместе с вином, в пропорциях 1:2 (т.е. 1 часть соевого соуса, 2 части вина),посолить - по вкусу, форму накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Когда остынет - рыбка готова, можно кушать. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5938

Понравилось: 57

Автор: liliana68

Создан: 22 декабря 2008, 23:41

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Количество ингредиентов приблизительное, если любите,чтобы лука с морковкой было побольше, надо брать по 2-4, а когда уложили лук с морковью на рыбу, прикиньте "на глаз", хватит вам стакана маринада или надо больше.

Уже исправилась, количество ингредиентов указала. Да, забыла написать, если любите соевый соус, его можно взять с вином в соотношении 1:1, только не переборщите с солью.

манюша

23 декабря 2008, 02:12

Вкусна рыбка! 5

maleta

23 декабря 2008, 02:51

...555...

dinok

23 декабря 2008, 09:39

Очень вкусно! 5+

натаха

23 декабря 2008, 13:56

Ух ты ж! Вкусная рыбка!