Зразы постные из картофеля с грибной начинкой

Фото к рецепту: Зразы постные из картофеля с грибной начинкой
Домашняя60 мин.8Не определен
224211962

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1. картофель - 1-1,5 кг.
  • 2. мука - 6 ст.л.
  • 3. соль - 0,3 ч.л.
  • 4. перец - .
  • 5. лук - 1 шт.
  • 6. морковь - 1 шт.
  • для начинки:
  • 1. грибы замороженные(у меня отварные лесные) или шампиньоны отварные - 500 гр.
  • 2. лук - 3 шт.
  • 3. морковь - 2 шт.
  • 4. чеснок - 2 долки.
  • 6. перец - .
  • 7. соль - .

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить "в мундире", пока горячий быстро размять в пюре (если холодный пропустить через мясорубку), в него подмешать лук с морковью, поджаренные на растительном масле, соль, перец, к остывшему пюре добавить муку, хорошо размешать тесто, скатать в "колбаску".

Для начинки поджарить лук, морковь, соединить с отварными грибами, хорошенько потушить, в конце добавить чеснок, перец, соль. Все размельчить в блендере или через мясорубку (но не до пюреобразного состояния).

Тесто нарезать на порции, сделать из каждой блинчик(толщиной 0,5-1 см), в блинки положить начинку, плотно защипить, обвалять в муке жарить с каждой стороны на сковороде до румяной корочки.

Для начинки можно также использовать жаренную капуту.

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
110 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maleta
20.12.2008 02:41

...555...

naty noriega

молодец! 5++

Nathalya
20.12.2008 02:45

5! вкусно!

Nathalya
20.12.2008 02:46

и с дебютом!

Babyfire
20.12.2008 02:52

Очень вкусненькие !!! :)555

ruppsieg
20.12.2008 02:58

С удачным дебютом!Я делала подобные с куринным фаршем,теперь,непременно,попробую с грибами. 5+++

пики
20.12.2008 03:00

Вкуснятина!!5

кыш
20.12.2008 03:02

Очень вкусно!

pinkflamingo1962

МММ вкуснятинка!!!555

vaiya
20.12.2008 03:15

Всем огромное спасибо:)))

алёнушка777

С дебютом!Самый зажаренный -мне!555

fanny
20.12.2008 03:27

Вкусно!

sama_ja
20.12.2008 03:28

С дебютом ;)!!! аппетитно поджаристо, как я люблю..укушу разок ;) 5555555

bart
20.12.2008 03:56

Вкусненько! 5+

sister_chaos

аппетитно!

luluput
20.12.2008 07:28

ОЧЕНЬ ХОРОШО! ВКУСНО!5+

ntv2001
20.12.2008 12:26

СимпатиШные зразики... Люблю такие... 5

неля0503

С почином!)))

oli
03.03.2009 03:22

ммммм в пост самое оно!!! Спасибо!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты