Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт белоснежка schneewitchen

Пробуйте торт "Белоснежка" с нежными слоями из сливочного масла, вишни и творога. Удивите близких невероятным вкусом и легкостью каждого кусочка!

Продукты

масла сливочного (мягкого) - 100 г
сахара - 150 г
ванильного сахара - 1 пакет.
яйцо - 3 шт
молоко - 2 ст.л.
разрыхлителя - 1 ч.л.
муки - 200 г
какао - 2 ч.л.
для крема:
вишня консервированная (700 г) - 1 бан.
творог мягкий - 500 г
сахар (без горки) - 4 ст.л.
ванильного сахара - 2 пакет.
сливок (30%) - 400 мл
загустителя сливок - 2 пакет.
для заливки:
желатин для тортов (порошка для заливки торта сверху) - 1 пакет.
сока с вишни - 250 мл
сахара - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Мягкое масло, сахар и ванильный сахар перемешать миксером до однородной массы.

По одному вбить яйца - взбить, добавить молоко и хорошо вымешать. Затем добавить смешанную с разрыхлителем и просеянную муку, хорошо вымесить тесто. Разделить тесто на две части-в одну из частей добавить какао и хорошо вымесить миксером - до однородного теста.

Дно формы выстелить бумагой выпечки или смазать маргарином и выложить светлое тесто в форму. На тесто выложить вишню, которую мы заранее откинули на дуршлаг, что бы стёк сок, но сок не выливаем, он нам ещё пригодится.Вишню не много вдавить в тесто, сверху на вишню выложить тесто с какао, разровнять и поставить в нагретую до 175С духовку на 50 мин. Но надо смотреть ещё на то, какая духовка, у меня испёкся за 40 мин. Готовность проверяем как всегда - деревянной палочкой, если сухая - значит торт готов.

Меня к сожалению перебили (пришли гости) и я не сфотографировала само тесто и как я его выкладывала в форму, вспомнила уже когда поставила в духовку - быстренько вытянула из духовки и сфотала на листе. Я пеку не в форме, а у меня рама круглая специальная, можно менять диаметр. Готовый торт вытаскиваем из духовки и даём остыть.

сливки.

Сливки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром и загустителем для сливок до устойчивых пиков, затем вводим творог и ещё раз всё взбиваем.

Не снимая наш обруч с торта ставим торт на тортницу и наносим крем на остывший торт.

Содержимое пакетика для заливки тортов смешиваем с сахаром, всыпаем в сок от вишни, перемешиваем не взбивая. Помешивая доводим до кипения, кипятим 1 мин. Снимаем с огня, даём остыть минуты три и осторожно заливаем поверхность торта.

Торт ставим на несколько часов, что бы хорошо всё схватилось.

У меня остался крем и решила попробовать сделать из него розы.Не знала получатся ли из крема с творогом-всё вышло прекрасно.

Приятного всем чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10926

Понравилось: 70

Автор: pinkflamingo1962

Создан: 19 декабря 2008, 14:43

Каталоги: Десерты Торты

marina70 извини пожалуйста,я не видела твой торт. Он действительно такой же как и мой.Но я думаю-мы не подерёмся.У меня украшение другое.Я рецепт взяла из книги Олги Катарины Фарка.Очень хорошая книга,отличные рецепты в ней.

pinkflamingo1962

19 декабря 2008, 16:14

Девочки,огромное спасибо всем!

кыш

19 декабря 2008, 16:20

Красивый, большой!

mimi

19 декабря 2008, 21:10

красавчик , как из магазина, только лучше!

pinkflamingo1962

20 декабря 2008, 02:03

Главное-свежий,вкусный ну и красивый тоже. Спасибо!