Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирожки с картошкой и жареным луком

Вкусные пирожки с картошкой и жареным луком на тесте из йогурта, сметаны и муки. Идеальный перекус для всей семьи! Рецепт с пошаговой инструкцией.

Продукты

тесто:
йогурт натур 3,5%-жирности 500 мл.
сметана 200 г
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
сода 1-2 ч.л.
мука примерно 900 г
начинка:
растительное масло, репчатый лук 2-3 шт.
картофель 500-600 г
соль
черный перец
для жарки:
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Из перечисленных продуктов замесить тесто. Оно не должно быть крутым!

Оставить на 2-3 часа, чтобы тесто „отдохнуло“.

Пока тесто "отдыхает", сделать начинку:

Лук пожарить до золотистого цвета, посолить и поперчить.

Картофель отварить, слить, размять горячий картофель толкушкой.

Жареный лук с маслом добавить к картошке, и хорошо перемешать.

Когда начинка остынет, налепить пирожки и жарить на растительном масле.

Положить после жарки на бумажную салфетку.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19989

Понравилось: 68

Автор: panama

Создан: 19 декабря 2008, 14:12

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Это мой вариант пирожков, тесто и на следующий день вкусное, и не „резиновое“ как дрожжевое.

Вот,сколько лет живу,а пирожки с картошкой не ела! Как то не практикуется у нас это дело. Мак,капуста,мясо,грибы...ну никак не картофель!Надо исправлять ситуацию! Да и тесто интересное!

улитка

19 декабря 2008, 15:17

Ах, люблю жареные пирожки, спасибо за угощение! Чмок )))

lorxen1

19 декабря 2008, 15:38

какие румяненькие-5+

yanyna

19 декабря 2008, 15:46

Пирожки замечательные! 5! А вот насчет резинового дрожжевого теста не согласна! Это как приготовить! Мои пирожки можно и на 5ый день есть не хуже чем на 1ый, только так долго не остаются!

ksyusha

19 декабря 2008, 15:53

интересное тесто и начинка одна из моих любимых!

petrovapv

19 декабря 2008, 15:54

Красавцы!!!! 555!!!

pinkflamingo1962

19 декабря 2008, 15:59

Тесто взяла на заметку.Пирожочки очень аппетитные.Я вот с таким тестм не очень дружу,а вот дрожжевое-согласна с yanyna у меня всегда отличное и резиновым не становится.555

jelena_73

19 декабря 2008, 16:04

вкусно!!!!!!

pachita

19 декабря 2008, 16:05

Спасибо за тесто!Пирожочки очень аппетитные!!!555+++

favila

19 декабря 2008, 16:11

Моя мама такие же делает!555

vicus

19 декабря 2008, 16:11

Классные пирожки, так и просятся, чтобы приготовить их! Интересно, что у нас в Венгрии делаются только с джемом, а ведь сколько много разных начинков от Вас научилась. Спасибко, 555+

dinok

19 декабря 2008, 16:20

Пирожки отменные! 55555

кыш

19 декабря 2008, 16:48

Очень люблю такую начинку, ещё укроп свежий добавляю.

panama

19 декабря 2008, 17:43

Спасибо всем за приятные слова!!! yanyna, напиши bitte свое дрожжевое тесто для пирожков,хочу попробовать!

izumrud

19 декабря 2008, 18:51

и у меня сегодня пирожки с картошкой и жаренным луком Оля тебе 55555555555555555+! ща свои выставлю