Картофельный суп с фрикадельками и шпинатом

Ингредиенты

  • 2 литра куриного бульона (можно взять овощной)
  • 350 гр. фарша (у меня говядина + свинина, заправленный луком, чесноком, солью, перцем и яйцом)
  • 1 большая морковь
  • 3 крупных картофелины
  • 150 гр. шпината (у меня замороженный)
  • соль
  • перец
  • 2 зубчика чеснок
  • небольшой пучок петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех (я использовала заранее приготовленный фарш).

Из картофеля и моркови вырезать шарики размером с фрикадельки (кто ценит свое время, то можно просто порезать овощи кубиками).

Шпинат мелко нарезать.

В кипящий бульон добавить картофельные и морковные шарики, варить около 10 мин.

Добавить фрикадельки и варить еще 10 минут до готовности.

За 2-3 минуты до окончания варки добавить измельченный шпинат.

Заправить измельченной зеленью и чесноком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельный суп с фрикадельками и шпинатом: фото шаг 1Картофельный суп с фрикадельками и шпинатом: фото шаг 2Картофельный суп с фрикадельками и шпинатом: фото шаг 3Картофельный суп с фрикадельками и шпинатом: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sarahmcleod
18.12.2008 15:37
Ответить
Ой, красота какая! Новогодний супчик! 55555
mimi
18.12.2008 15:39
Ответить
какая прелесть!
ozzi
18.12.2008 15:40
Ответить
Спасибки!
irina90-60-90
18.12.2008 15:40
Ответить
я ценю свое время! но весь кайф в кругляшках:) оригинально:)СПАСИБО!забираю!
варуник
18.12.2008 15:41
Ответить
Вкусно!!
bart
18.12.2008 15:42
Ответить
Какой аппетитный супчик! 5+
Nathalya
18.12.2008 15:47
Ответить
ух ты! 5!
kidlog
18.12.2008 15:49
Ответить
...очень красиво и вкусно %) 5!!!
strelec148
18.12.2008 15:53
Ответить
все так аккуратненько...аппетитненько! 5
irusya.by
18.12.2008 15:53
Ответить
прикольно
passion1963
18.12.2008 15:54
Ответить
Какие аппетитные шарики! Ювилирная работа!
svetik_semizvetik
18.12.2008 15:57
Ответить
Не надо экономить время! Всё шариками - это клёво!!! Умница!
irina-kolyshkova
18.12.2008 16:03
Ответить
ВОТ ЭТО КРАСОТА!!!!!5555555555
ozzi
18.12.2008 16:14
Ответить
Большое вам спасибо за комментарии и оценки!
доня
18.12.2008 16:16
Ответить
Очень красиво и не менее аппетитно! 5+
кыш
18.12.2008 16:25
Ответить
Какое оформление! Сказка!
mar33_33
18.12.2008 16:51
Ответить
Какая симпатючесть :) 5
maleta
18.12.2008 17:02
Ответить
...555...
oikumene
18.12.2008 17:09
Ответить
Очень красиво подано! Все мечтаю так сделать, да лень :)
gingerk@te
18.12.2008 17:44
Ответить
Как красивенько!!!!И какая тарелочка у вас хорошенькая!!!!!555555555555
naomi
18.12.2008 18:04
Ответить
Очень мило :))
sama_ja
18.12.2008 21:40
Ответить
КРАСИВЕНЬКО) 555555
masshak
18.12.2008 23:16
Ответить
Так здорово! Думаю что ребенку моему такая идея с шариками очень понравиться!!!! забираю! 5+++++++++
sweta1
18.12.2008 23:41
Ответить
5!аппетитный супчик!
oksana malzew
21.12.2008 14:18
Ответить
5+!!!оригинальная нарезка овощей
буба
23.12.2008 02:45
Ответить
Это любимый суп моего внука.Правда,готовлю я его чуточку по-иному.Для того,чтобы суп был прозрачный,я фрикадельки отвариваю отдельно.Потом сливаю их в дуршлаг,обмываю под струей воды и кладу в суп,а бульон от фрикаделек процеживаю и тоже добавляю в суп.Суп получается прозрачный без свернувшегося белка от мяса.Отлично(почти)-5.
mamimaks
07.01.2009 01:50
Ответить
красивый супчик! 555+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели