Коричневые шампиньоны в чесночном маринаде

Вот расчет КБЖУ для вашего блюда:

Ингредиенты:- 800 г коричневых шампиньонов- 50 мл оливкового масла- 4 зубчика чеснока- 4 ст.л. уксуса- 4 ст.л. мелко порезанной петрушки- соль и перец — по вкусу

1. Калории (К)

• Шампиньоны (800 г): примерно 22 ккал на 100 г
  => 800 г × 22 ккал / 100 г = 176 ккал
• Оливковое масло (50 мл): примерно 884 ккал на 100 мл
  => 50 мл × 884 ккал / 100 мл = 442 ккал
• Чеснок (4 зубчика): примерно 5 ккал на зубчик
  => 4 × 5 ккал = 20 ккал
• Уксус (4 ст.л.): примерно 3 ккал на 1 ст.л.
  => 4 × 3 ккал = 12 ккал
• Петрушка (4 ст.л.): около 1 ккал на 1 ст.л.
  => 4 × 1 ккал = 4 ккал
• Соль и перец: калорийность незначительна, можно не учитывать

Общий калораж:
176 + 442 + 20 + 12 + 4 = 654 ккал

2. Белки (Б)

• Шампиньоны: примерно 3 г белка на 100 г
  => 800 г × 3 г / 100 г = 24 г
• Оливковое масло: 0 г
• Чеснок: 0.3 г на зубчик, всего 4 × 0.3 = 1.2 г
• Уксус: 0 г
• Петрушка: около 1 г на 4 ст.л. (все-таки лучше 1 г)

Общий белок:
24 + 0 + 1.2 + 0 + 1 = примерно 26 г

3. Жиры (Ж)

• Шампиньоны: около 0.2 г на 100 г
  => 800 г × 0.2 г / 100 г = 1.6 г
• Оливковое масло: 50 мл — 50 г (так как густота масла примерно 1 г/мл),
  => 50 г
• Чеснок, уксус, петрушка, соль, перец: минимальные

Общий жир:
1.6 + 50 = 51.6 г

4. Углеводы (У)

• Шампиньоны: 3 г на 100 г
  => 24 г
• Оливковое масло: 0 г
• Чеснок: около 1 г на зубчик, всего 4 г
• Уксус: около 1 г (на 4 ст.л.), примерно 1 г
• Петрушка: 0.3 г на 4 ст.л.

Общий углевод:
24 + 0 + 4 + 1 + 0.3 = примерно 29.3 г

Итоговая таблица КБЖУ

Если нужно, могу помочь с предложением по порционному разделению!