Праздничный кекс "шоколад, кофе и другое...""

Фото к рецепту: Праздничный кекс  шоколад, кофе и другое...

Ингредиенты

  • 120 сахара
  • 50 слив масла
  • 120 гр. муки
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. пекар порошка
  • 1щепотка соли
  • 250 мл. крепкого кофе
  • 2 ст. л рома
  • 200 гр. сливок 30%
  • 150 гр. черн шоколада
  • терт цедра небольшого апельсина
  • 100 гр. шоколада
  • 1ст л сах пудры
  • 20 гр. слив масла
  • 50 гр. орехов фундук

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар,соль и яйца взбить в белый крем. Добавить разогретое слив масло,муку и пекар порошок.

Выкладываем тесто в смаз маслом форму.Запекать 45 мин при 180". Затем вынимаем кекс из формы и охлаждаем на решетке

3 ст л кофе отлить и отставить. К остальному добавить ром (кофе охлажденное)

Для начинки в кастрюльке смешиваем сливки,наломанный шоколад,масло и растапливаем на маленьком огне,постоянно помешивая. Ставим в холод место остудить.Затем взбиваем миксером на большой скорости,до увеличения в обьеме~в 2 раза

Нарезаем наш кекс по горизонтали на 4 части.Кладем первый корж,пропитываем кофе с ромом,сверху смазываем шоколадным кремом. Со следующими слоями поступаем точно так же.

Верхний слой оставляем без крема.

Для глазури растопить шоколад и масло,добавить отставленные 3 ст л кофе и сах пудру. Хорошо смешиваем и заливаем наш кекс.Сверху-рубленные орехи

Желательно дать отстоятся кексу ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня кекс стоит пока не застынет глазурь:).Крем получается не жидкий. Хорошо и удобно его ,выложив,разравнивать ножом,постоянно смачивая оный в воде.Орехи можно использовать любые.Сам кекс,после выпечки,получается очень воздушным.Форма для выпечки кексов-23 см

5.04.7130898830296341.0125
варуник

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Сырный апельсиновый кекс с маком


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
125  человек оценили
Сохранить рецепт
142 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
еленас

отлично!!5

bart
17.12.2008 03:05

Очень и очень вкусный кекс получился! Кофейный вообще обожаю.Жаль далеко 5+

bart
17.12.2008 03:07

Кстати, а куда ты его прятала пока он не застыл?(от домашних и в первую очередь от себя)

innylya
17.12.2008 03:07

Как вкусно!!!!!!!!!! 5 ;)

yanyna
17.12.2008 03:12

Вкусно!!!!!!!! 5!

челночок

555!Вкуснятина!

siyanie
17.12.2008 03:14

Такая вкуснятина!... и на ночь. 555555555555!

flower84
17.12.2008 03:18

супер!

варуник

:) Спасибо всем!! Тань,на балконе затаился...

алёнушка777

Какая кофейная прелесть!!!555...А если торт а потом отруби-не потолстею ну как + и -?

варуник

Ален! Надо тренировать желудок перед праздниками:):)

sama_ja
17.12.2008 03:34

сладенькое! спасибо 55555

алёнушка777

Оль,я за!растягивать буду постепенно!

Babyfire
17.12.2008 03:44

555 :)

strelec148

старательно-вкусно! 5

lorxen1
17.12.2008 03:54

Вик,кофейный,это ж здорово--5+++

mimi
17.12.2008 04:00

вот то да! Оля ,это сумасшедше красиво и вкусно!

lorxen1
17.12.2008 04:03

ой,Ольчик,извини

lady x
17.12.2008 04:10

это уже даже ни кекс, а тортик получается! ;)

варуник

Лор-прощена:):)! СПАСИБО девочки!!

christymar

вкусната какая 555

Nathalya
17.12.2008 04:25

супер! (кстати, я тоже все прячу на застекленном балконе :) ) 5!

машенька-84-

Очень апетитно.5.

кыш
17.12.2008 05:50

Очень красиво, прямо торт настоящий!

angelika 1

Уже сделала ваше чудо!Получается не кекс,а бисквит,очень вкусный торт!Но я делала в большой форме,разрезать смогла только на две части,для того чтобы у меня было четыре коржа я делала двойную порцию.Торт очень вкусный,делается быстро,спасибо за рецепт!От меня только 5!

sister_chaos

вкусно!5

irina90-60-90

ПЯТЬ++++

nira60
17.12.2008 11:11

На вид очень не плохо, биквит напоминает больше. Выглядит очень аппетитно! Пять!

улитка

Такой хлебчик да к утреннему кофе! Объедение))))))) Отлично, забрала для воспроизведения.

gorgeous
17.12.2008 11:34

и я забираю, думаю вкусно получится!!! Спасибо за рецептик!!!

sigma002
17.12.2008 11:44

Красотища!5555555555

vremir
17.12.2008 11:55

Это не кекс, а уже торт получается! Красивенный! :-) 5!

favila
17.12.2008 12:02

Выглядит здорово!555

taldrik
17.12.2008 12:27

вкусно!5

тамара агапитова

Чем не назови, всё равно вкусно!Выглядит красиво!Хорошая хозяечка, молодец!

mario74
17.12.2008 12:54

вкусно! 5 :)

linaleo
17.12.2008 13:06

Очень вкусно выглядит!5!

jelena_73

здорово!!!!

skljanka
17.12.2008 13:50

Красотень! 5

lanarad
17.12.2008 13:52

Сразу МОЁ! Очень впечатлило! В праздники непременно исполню! СПАСИБО! 5!

ilmirik
17.12.2008 14:17

как красиво и аппетитно))) буду пробовать! 5+!

maleta
17.12.2008 14:48

Отличный кекс 555555

варуник

Angelika оперативно:)!Кекс-название в оригинале. Мне и на самом деле,по вкусу больше похож на кекс,чем на бисквит. А вообще то,главное что бы вкусно было:):) Всем огромное СПАСИБО!

svetik_semizvetik

Какой пышный!!! 5+

варуник

:) Спасибо!Светик-кекс действительно очень пышный! И все таки это кекс...

irusya.by

значит беремс

mar33_33
17.12.2008 20:32

Сижу с чаем без кекса ;). Хоть по факсу вышли ;)5

варуник

Мариш! А ты его глазками! Бумагу то,как то жевать-не очень:)!Спасибо девочки!

oksana malzew

5+!!!

tansu-_7
16.01.2009 05:04

SPASIBO!!!!!555555

варуник

Девочки! И вам спасибо!

игорьuas

5+, поздравляю с Праздником 8 Марта.

варуник

:) СПАСИБО!!

рыжая я

Супер! Спасибо за рецепт! 55555555555 :)

варуник

:):) Благодарю и я!

barska
03.08.2011 14:02

5++++!

avise
28.09.2011 18:16

Какой замечательный кекс!!! *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты