Торт "красная шапочка"

Фото к рецепту: Торт  красная шапочка
Домашняя60 мин.10Не определен
193264993

Ингредиенты

  • для коржа:
  • 175 гр. маргарина
  • 150 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 1 пач. ванилина (15 гр)
  • 200 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2-3 ч.л. какао
  • 1 банка вишни (700 гр. без сока 350 гр)
  • начинка:
  • 500 гр. сливок 30%
  • 50 гр. сахара
  • 1 пач. ванилина
  • 500 гр. творога (однородная творожная масса)
  • 3 пачки закрипетеля для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )
  • для желе:
  • 2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)
  • 50 гр. сахара, 350 мл. вишнёвого сока или воды

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца, добавить все остальные продукты кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную посуду, сок пригодится для покрытия верха торта.

Тесто разделить на половину, выложить первую половину в круглую форму диа. 26 см, во вторую часть теста добавить какао, хорошенечко вымешать, выложить наверх белого теста, сверху выложить вишню, чуть вдавливая её в тесто.

Поставить выпекать в разогретую духовку при 180 градусов, на 40-45 минут, в моей духовке испёкся за 25 минут, так что время выпекания зависит от духовки.

Начинка:

500 гр сливок

50 гр сахара

1 пач. ванилина

500 гр творога (однородная творожная масса)

3 пачки закрипетеля для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )

Холодные сливки взбить с сахаром, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить творог, хорошо вымешать.

Остывший корж, достаём из формы, одеваем съёмную форму, и выложим наверх творожную массу, хорошо и равномерно разравнять поверхность торта, поставить в холодильник на 2 часа.

Сварить желе, 2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)

50 гр сахара, 350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды, сварить желе и вылить наверх торта, поставить до застывания.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "красная шапочка": фото шаг 1
Торт "красная шапочка": фото шаг 2

Дополнительная информация

ПыСы: замечу, что начинку можно сделать из половины продуктов, на мой взгляд её очень много. Торт готовится довольно просто.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
93  человек оценили
Сохранить рецепт
143 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Красиво и вкусно! 5

meriamka
16.12.2008 21:45

ммммммммм..как вкусно выглядит!! молодец)))

luba5
16.12.2008 21:46

Замечательный тортик!555!;)

svetik_semizvetik

Как это начинки много? В самый раз!!! Очень красивый разрезик!!! 555!

Nathalya
16.12.2008 21:54

супер!!! глаз не оторвать!!!

favila
16.12.2008 21:56

Красота!555

gingerk@te

Хороша "Шапочка"!!!55555555555+

klaris
16.12.2008 22:05

Очень красиво 5

marina70
16.12.2008 22:09

svetik_semizvetik а вы попробуйте, потом скажите много или нет?! :-))

зиша
16.12.2008 22:15

Это прям целая шапка! 5+

zev
16.12.2008 22:16

За рецепт 5+! Но рекомендую все ингридиенты вписать в графу "ингридиенты". А у вас только там продукты для коржа. В итоге получается "каша из топора", извините!

jelena_73

Красота!!!

marina70
16.12.2008 22:29

svetik_semizvetik со мной можно на "ты". :-)

luluput
16.12.2008 22:33

скажите, а тесто песочное или мягкое получается?

варуник

Очень симпатичный! ОЧЕНЬ!

тётя маша

500 гр сливок это 5000 калорий. Пожалуйста давайте писать точные данные.

olivka25
16.12.2008 22:40

Одно название чего стоит. 5!

svetik_semizvetik

Abgemacht! ;)

boy_lu
16.12.2008 22:43

Я восхицаюсь этой красотой. 5555555555555

sama_ja
16.12.2008 22:45

Красная Шапочка я Серый Волк, иди ко мне и спроси почему у меня такие большие зубки ;) 555555555

shushundra

Красиво вышло то!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

marina70
16.12.2008 23:04

svetik_semizvetik, o du sprichst deutsch sogar?! :-))

marina70
16.12.2008 23:06

luluput, тесто получается мягкое, не песочное уж точно. :-)

marina70
16.12.2008 23:09

тётя маша, не проверенные рецепты я не публикую. Сливки 30% жирности, это совсем не каллорийней, чем если это было бы сливочное масло. А творог обезжиренный. :-)

izumrud
16.12.2008 23:15

забрала!спасибо!ВАМ 5555555555555555555555555+! :)

svetik_semizvetik

Ага, ein bisschen ;)

fialka1
17.12.2008 00:30

Вкусно,но для меня трудно,а потом закрепителя сливок мне не найти,за такую красоту 555++++++

loredana
17.12.2008 02:11

...вот это да!!!....шедевр.....5+

tan-taan
17.12.2008 02:47

люблю такие тортики. супер 555555555555

innylya
17.12.2008 03:18

Красотень! 5+

солнышко-1

Молодец!!! 555!!! Обязательно приготовим!!

кыш
17.12.2008 17:35

Красиво очень!

marina70
17.12.2008 17:49

всем спасибо, что заглянули и оценили! :-))

denise
17.12.2008 17:55

Красиво , аппетитно!!! 555

oksana malzew

5+!!!хороший рецепт

шуся
19.12.2008 00:42

аааааааааааа.... я просто загорелась идеей его испечь!

pinkflamingo1962

Действительно похож на мой торт"Белоснежка" и состав-то тот же,надо же.555

улитка

Очень аппетитные и красивые фото, изумительный торт, отлично!

marina70
19.12.2008 18:29

всем спасибо кто заглянул! :-)

olga ivan

Люблю выпечку с творогом! Вкусно! 5. А где, все-таки взять закрепитель для сливок?

tandik@mail.ru

Надо испробовать, Спасибо за рецепт 5

алёнушка777

Шикарно 5

marina70
13.02.2009 02:25

Девчата спасибо всем за теплые отзывы, я тут подумала, для тех кто не может найти закрепитель для сливок, думаю, а если добавить чуток желатина??

anastasia36

Peku takoj tort uche ochen dawno.Dejstwitelno ochen legko,bistro i wkusno.Wsem rekomenduü.

tatoshca
12.03.2009 00:34

за твою простоту 555 555 555 !!!!!!!!!!!

for_ever
16.04.2009 00:04

Тортик - супер! 555 А вот закрепителя сливок я у нас тоже не видела!

ильинка

Какая прелесть!

Inna_2107

Отличный торт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Инструменты