Магическй суп-пюре из паприки

Ингредиенты

  • на 500 мл. воды
  • 1 красная паприка
  • 1 желтая паприка
  • 1 зеленая паприка
  • 1 большая луковица
  • ¼ корня сельдерея
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • любимые специи
  • 2 ст.л. топленого масла
  • порошок перца чили
  • 300 гр. индюшиной печени
  • соль
  • 4 целых паприки с хвостиками

Пошаговый рецепт приготовления

Привожу этот рецепт только потому, что уж очень мне понравилась его подача, хотя и сам суп очень вкусный. Магическим он называется потому, что супчик подается в паприке. Я думаю, что это хорошо видно на фото. Ну а теперь к самому рецепту.

Овощи почистить, нарезать и отварить в воде с добавлением соли, сливочного масла и любимых трав до мягкости. Когда овощи будут готовы спюрировать их, не вынимая из бульона. Лучше всего это сделать блендером. Приправить суп по вкусу чили. Пока будет вариться суп, поджарьте печень.

Теперь подача. Возьмите паприку, она должна быть обязательно с хвостиком, аккуратно срежьте кончик паприки и вычистите сердцевину. Паприку заполните супом-пюре, плотно прижмите перевернутой тарелкой и верните тарелку в нормальное положение, паприка как бы присасывается к тарелке и препятствует вытеканию супа. На тарелку выложите обжаренную и порезанную на кусочки печень и подавайте к столу. Возможно небольшое вытекание супа, но полностью он выльется лишь тогда, когда вы поднимите паприку. Подайте к супчику сухарики. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 1Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 2Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 3Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 4Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 5Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 6

Дополнительная информация

Такая подача нравится не только детям, но и взрослым. Можете мне поверить!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

skoslik
16.12.2008 19:02
Ответить
Необыкновенно и нарядно!5!
maleta
16.12.2008 19:15
Ответить
Очень необычно!!!...555
sarahmcleod
16.12.2008 19:21
Ответить
Мне тоже нравится! И наверняка очень вкусно! 55555
Nathalya
16.12.2008 19:28
Ответить
это шедевр! ловкость рук - и никакого обмана! 5!
irusya.by
16.12.2008 19:29
Ответить
не фига себе.... а я думаю, куда суп подевался))))) или мало так налила)))))))))))))))) прикольно
Babyfire
16.12.2008 19:43
Ответить
Отличный супчик!!! :)5+
laralaram
16.12.2008 19:50
Ответить
Очинно интересно - 5! А почему бы не подать супчик в самой паприке? Тоже ведь вариант?
fraut
16.12.2008 19:59
Ответить
я бы даже сказала: - фантастический супчик!!!пять!!!
mar33_33
16.12.2008 20:15
Ответить
Я глядя на фото подумала, что у меня от работы крыша поехала. ХДе суп-то!;). Прочитала и все встало на свои места. Здорово! 5
vicus
16.12.2008 20:19
Ответить
5+ :)
favila
16.12.2008 20:26
Ответить
Оригинально!5+
sweta1
16.12.2008 20:26
Ответить
какая подача!респект!!!5+!
bart
16.12.2008 20:30
Ответить
Вот это суп! 5+
неля0503
16.12.2008 20:31
Ответить
Точно магический:наша болеющая уже на вахте,у компа!))) 5!
slava-k
16.12.2008 20:35
Ответить
Необычно!5++
irina90-60-90
16.12.2008 21:09
Ответить
красиво:)
lorxen1
16.12.2008 21:16
Ответить
Вик,вот это даааа,здорово--5+++
iriska-ar
16.12.2008 21:24
Ответить
Как нибудь попробуем ,5
jelena_73
16.12.2008 22:02
Ответить
необычно!!!!
panama
16.12.2008 23:09
Ответить
Super-Suppe 5!
pinkflamingo1962
17.12.2008 01:38
Ответить
Оригинальная подача.5
irina-kolyshkova
17.12.2008 02:06
Ответить
ВИКА!!!Маг из тебя вышел просто отличный!5555555555555555555555555
elitna
17.12.2008 02:29
Ответить
классно! только 5!
кыш
17.12.2008 17:46
Ответить
Оригинально!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели