Магическй суп-пюре из паприки

Фото к рецепту: Магическй суп-пюре из паприки

Ингредиенты

  • на 500 мл. воды
  • 1 красная паприка
  • 1 желтая паприка
  • 1 зеленая паприка
  • 1 большая луковица
  • ¼ корня сельдерея
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • любимые специи
  • 2 ст.л. топленого масла
  • порошок перца чили
  • 300 гр. индюшиной печени
  • соль
  • 4 целых паприки с хвостиками

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Привожу этот рецепт только потому, что уж очень мне понравилась его подача, хотя и сам суп очень вкусный. Магическим он называется потому, что супчик подается в паприке. Я думаю, что это хорошо видно на фото. Ну а теперь к самому рецепту.

Овощи почистить, нарезать и отварить в воде с добавлением соли, сливочного масла и любимых трав до мягкости. Когда овощи будут готовы спюрировать их, не вынимая из бульона. Лучше всего это сделать блендером. Приправить суп по вкусу чили. Пока будет вариться суп, поджарьте печень.

Теперь подача. Возьмите паприку, она должна быть обязательно с хвостиком, аккуратно срежьте кончик паприки и вычистите сердцевину. Паприку заполните супом-пюре, плотно прижмите перевернутой тарелкой и верните тарелку в нормальное положение, паприка как бы присасывается к тарелке и препятствует вытеканию супа. На тарелку выложите обжаренную и порезанную на кусочки печень и подавайте к столу. Возможно небольшое вытекание супа, но полностью он выльется лишь тогда, когда вы поднимите паприку. Подайте к супчику сухарики. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 1
Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 2
Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 3
Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 4
Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 5
Магическй суп-пюре из паприки: фото шаг 6

Дополнительная информация

Такая подача нравится не только детям, но и взрослым. Можете мне поверить!

5.04.6063785208687611.043
passion1963

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
skoslik
16.12.2008 19:02

Необыкновенно и нарядно!5!

maleta
16.12.2008 19:15

Очень необычно!!!...555

sarahmcleod

Мне тоже нравится! И наверняка очень вкусно! 55555

Nathalya
16.12.2008 19:28

это шедевр! ловкость рук - и никакого обмана! 5!

irusya.by

не фига себе.... а я думаю, куда суп подевался))))) или мало так налила)))))))))))))))) прикольно

Babyfire
16.12.2008 19:43

Отличный супчик!!! :)5+

laralaram

Очинно интересно - 5! А почему бы не подать супчик в самой паприке? Тоже ведь вариант?

fraut
16.12.2008 19:59

я бы даже сказала: - фантастический супчик!!!пять!!!

mar33_33
16.12.2008 20:15

Я глядя на фото подумала, что у меня от работы крыша поехала. ХДе суп-то!;). Прочитала и все встало на свои места. Здорово! 5

vicus
16.12.2008 20:19

5+ :)

favila
16.12.2008 20:26

Оригинально!5+

sweta1
16.12.2008 20:26

какая подача!респект!!!5+!

bart
16.12.2008 20:30

Вот это суп! 5+

неля0503

Точно магический:наша болеющая уже на вахте,у компа!))) 5!

slava-k
16.12.2008 20:35

Необычно!5++

irina90-60-90

красиво:)

lorxen1
16.12.2008 21:16

Вик,вот это даааа,здорово--5+++

iriska-ar

Как нибудь попробуем ,5

jelena_73

необычно!!!!

panama
16.12.2008 23:09

Super-Suppe 5!

pinkflamingo1962

Оригинальная подача.5

irina-kolyshkova

ВИКА!!!Маг из тебя вышел просто отличный!5555555555555555555555555

elitna
17.12.2008 02:29

классно! только 5!

кыш
17.12.2008 17:46

Оригинально!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты