Ингредиенты

  • камбала 250 гр.
  • картофель 4-5 шт.
  • морковь 2 шт.
  • зелёный горошек свежемороженный 150 гр.
  • яйца 2 шт.
  • маргарин 2-3 ст.л.
  • мука 1-2 ст.л.
  • куриный бульон 300,
  • соль,
  • белый перец,
  • лимон,
  • мускат,
  • сливочноe маслo

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы разложить на дoсточку, размрозить и поpезать на ширoкие полоски, и полить соком лимона.

Картофель и морковь очистить, порезать на не большие кубики, обжарить на маргарине, но не до готовности. Посолить и поперчить.

Насыпать к овощам свежемороженный зелёный горошек.

Сделать соус:

В кастрюльку положить маргарин, насыпать муку, и хорошо размешать. Налить куриный бульон, посолить, натереть чуток муската и закипятить.

Яйца разбить в отдельной чашечке, добавить 2 столовые ложки холодного куриного бульона, и размешать.

Чтобы яйца не свернулись от горячего соуса, добавлять постепенно размешивая соус к яйцами, не яйца в cоус.

В огнеупорную форму налить парy ложек соуса, выложить половину овощей.

На овощи разместить кусочки камбалы, прикрыть рыбу второй половиной овощей, залить соусом, и поставить запекаться 30 минут на 200°C.

На горячую запеканку положить кусочки сливочного масла.

Пошаговые фото рецепта

Камбала в овощной грядке: фото шаг 1Камбала в овощной грядке: фото шаг 2Камбала в овощной грядке: фото шаг 3Камбала в овощной грядке: фото шаг 4Камбала в овощной грядке: фото шаг 5Камбала в овощной грядке: фото шаг 6

Дополнительная информация

В соус можно налить сливки. Но сейчас экономим каллории для рождественского гуся.))) Нe обязательно брать камбалy, можно взять филе другой рыбы, толко не панировачной и без костей.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mamimaks
16.12.2008 17:15
Ответить
обажаю камбалу! 5+!
strelec148
16.12.2008 17:22
Ответить
а мне вкусно! 5
panama
16.12.2008 17:30
Ответить
Спасибо,спасибо!!!Hе только взрослые, но и детки очень любят такую рыбку. Hа вкус - нежная запеканочка.
gingerk@te
16.12.2008 17:32
Ответить
Вкуснятина!!!555555+
irina90-60-90
16.12.2008 17:33
Ответить
отличная запеканочка:)
варуник
16.12.2008 18:20
Ответить
Не буду экономить каллории1 Хочу со сливками:)
siyanie
16.12.2008 18:23
Ответить
Вкусно! 55555555555!!!!!
bart
16.12.2008 18:24
Ответить
Какая вкусная рыбка! Объеденье! 5+
panama
16.12.2008 18:33
Ответить
Спасибо девочки огрмное!!!)))
sarahmcleod
16.12.2008 18:57
Ответить
Чудная рыбка! Я тоже хочу! 55555
Nathalya
16.12.2008 19:21
Ответить
моЁ! 5!
svetik_semizvetik
16.12.2008 19:32
Ответить
О-о-о! И я согласна экономить каллории!!! Чем и занялась последние дни! Так что рецептик - взяла на заметку, т.е распечатала!!! Пасибки! ;)
кыш
16.12.2008 19:35
Ответить
Замечательно, так нарядно! Хочу камбалы.
sweta1
16.12.2008 19:42
Ответить
о!камбала!твёрдая пятёрка с плюсом!
iriska-ar
16.12.2008 21:17
Ответить
Вкуснятина какая ням...ням...5. А как камбала по немецки?
luba5
16.12.2008 21:51
Ответить
Вкусно!555!;)
jelena_73
16.12.2008 22:07
Ответить
Вкусно!!!!!!
panama
16.12.2008 22:57
Ответить
Спасибо большое за отзывы!!! iriska-ar, камбала по-немецки - Scholle.
makakulja
17.12.2008 05:12
Ответить
ЗдОрово! 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели