Камбала в овощной грядке

Фото к рецепту: Камбала в овощной грядке
Домашняя50 мин.4Не определен
40951948

Ингредиенты

  • камбала 250 гр.
  • картофель 4-5 шт.
  • морковь 2 шт.
  • зелёный горошек свежемороженный 150 гр.
  • яйца 2 шт.
  • маргарин 2-3 ст.л.
  • мука 1-2 ст.л.
  • куриный бульон 300,
  • соль,
  • белый перец,
  • лимон,
  • мускат,
  • сливочноe маслo

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы разложить на дoсточку, размрозить и поpезать на ширoкие полоски, и полить соком лимона.

Картофель и морковь очистить, порезать на не большие кубики, обжарить на маргарине, но не до готовности. Посолить и поперчить.

Насыпать к овощам свежемороженный зелёный горошек.

Сделать соус:

В кастрюльку положить маргарин, насыпать муку, и хорошо размешать. Налить куриный бульон, посолить, натереть чуток муската и закипятить.

Яйца разбить в отдельной чашечке, добавить 2 столовые ложки холодного куриного бульона, и размешать.

Чтобы яйца не свернулись от горячего соуса, добавлять постепенно размешивая соус к яйцами, не яйца в cоус.

В огнеупорную форму налить парy ложек соуса, выложить половину овощей.

На овощи разместить кусочки камбалы, прикрыть рыбу второй половиной овощей, залить соусом, и поставить запекаться 30 минут на 200°C.

На горячую запеканку положить кусочки сливочного масла.

Пошаговые фото рецепта

Камбала в овощной грядке: фото шаг 1
Камбала в овощной грядке: фото шаг 2
Камбала в овощной грядке: фото шаг 3
Камбала в овощной грядке: фото шаг 4
Камбала в овощной грядке: фото шаг 5
Камбала в овощной грядке: фото шаг 6

Дополнительная информация

В соус можно налить сливки. Но сейчас экономим каллории для рождественского гуся.))) Нe обязательно брать камбалy, можно взять филе другой рыбы, толко не панировачной и без костей.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mamimaks
16.12.2008 17:15

обажаю камбалу! 5+!

strelec148

а мне вкусно! 5

panama
16.12.2008 17:30

Спасибо,спасибо!!!Hе только взрослые, но и детки очень любят такую рыбку. Hа вкус - нежная запеканочка.

gingerk@te

Вкуснятина!!!555555+

irina90-60-90

отличная запеканочка:)

варуник

Не буду экономить каллории1 Хочу со сливками:)

siyanie
16.12.2008 18:23

Вкусно! 55555555555!!!!!

bart
16.12.2008 18:24

Какая вкусная рыбка! Объеденье! 5+

panama
16.12.2008 18:33

Спасибо девочки огрмное!!!)))

sarahmcleod

Чудная рыбка! Я тоже хочу! 55555

Nathalya
16.12.2008 19:21

моЁ! 5!

svetik_semizvetik

О-о-о! И я согласна экономить каллории!!! Чем и занялась последние дни! Так что рецептик - взяла на заметку, т.е распечатала!!! Пасибки! ;)

кыш
16.12.2008 19:35

Замечательно, так нарядно! Хочу камбалы.

sweta1
16.12.2008 19:42

о!камбала!твёрдая пятёрка с плюсом!

iriska-ar

Вкуснятина какая ням...ням...5. А как камбала по немецки?

luba5
16.12.2008 21:51

Вкусно!555!;)

jelena_73

Вкусно!!!!!!

panama
16.12.2008 22:57

Спасибо большое за отзывы!!! iriska-ar, камбала по-немецки - Scholle.

makakulja

ЗдОрово! 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты