"перо жар-птицы"

Фото к рецепту:  перо жар-птицы
Еврейская60 мин.2Не определен
85433667

Ингредиенты

  • большой баклажан – 1/2шт
  • куриное филе – 1шт
  • лук красный – 1 средний
  • перец сладкий – 1/2шт
  • грибы – 4шт средних
  • сыр – 50-70 г
  • маринад:
  • соевый соус – 30-40 мл.
  • майонез – 100 г
  • «соус к мясу» в моих рецептах (базилик с маслом) – 1 ч.л.
  • смесь молотых перцев – щепотку
  • семян кунжута – 1 ч.л. без горки
  • петрушка – несколько веточек.

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем маринад:

Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Режем лук полукольцами,

куриное филе тонкими полосочками (как красную рыбу) вдоль,

перец соломкой,

грибы вдоль,

сыр тонкими полосками.

Петрушку мелко рубим.

Кладем в маринад куриное филе и лук.

Нежно перемешиваем разравниваем, что бы филе было полностью покрыто маринадом и ставим в холодильник на мин. На 30-40.

Режим баклажан вдоль и одну половинку еще пополам, как на фотке, (способ позаимствовала у кулинара natul"ka!!!

Когда наше мясо готово, вынимаем его из холодильника и по кусочку вкладываем в баклажан мясо с луком, грибы, перец и сыр. Петрушку кладем в оставшийся маринад и намазываем сверху блюдо.В разогретую до 180 градусов духовку ставим на мин 20-30.

Вынимаем и ставим на стол.

Приятного аппетита!

Уверена , что понравится многим! ;)

Знаю кто-то скажет, что положил бы чеснок ,но я его не ем, поэтому не кладу. А тем кто любит понравится наверное)

Пошаговые фото рецепта

"перо жар-птицы": фото шаг 1
"перо жар-птицы": фото шаг 2
"перо жар-птицы": фото шаг 3
"перо жар-птицы": фото шаг 4
"перо жар-птицы": фото шаг 5
"перо жар-птицы": фото шаг 6
"перо жар-птицы": фото шаг 7

Дополнительная информация

При подаче на стол старайтесь не обслюнявить тарелки потому, что это возможно…;) Вкуснятина редкая! Любимый сказал ,что по виду и вкусу это похоже на ресторанную еду)) Вкус действительно потрясающий, очень нежное и сочное блюдо!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mamimaks
16.12.2008 15:46

супер! 5+!

cus-pus
16.12.2008 16:00

Супер красота !!! 55555555555555555

favila
16.12.2008 16:03

вкусненько!5

siyanie
16.12.2008 16:10

Люблю баклажаны! Вкуснотища!!! 5+++!

ilmirik
16.12.2008 16:23

ничего себе!!!вот это да,красота какая....дайте перышко....ну пожалуйста -)))) 5+!!!! очен красиво!!!!бум пробовать!

rafael
16.12.2008 16:25

оболденная вещь!!!!!!!!!!!!

krakazuka

уже хочу!!!

кыш
16.12.2008 16:32

Здорово!

улитка

Лапа кентавра))))) Хорош фото-рецепт! Отлично.

krakazuka

у меня вот возник вопрос, запекать на противне или завернутым в фольге (на фото вижу фольгу, вот и задумалась)...

mu-shu
16.12.2008 16:39

это супер! забираю :) 5+

сациви

Спасибо за рецепт!ООчень красиво!555+++

fanny
16.12.2008 16:56

Аппетитненько!

vicus
16.12.2008 17:13

потрясающий вид и вкус! 5+

panama
16.12.2008 17:32

Красиво и вкусно!!! Умница 5+!

irina90-60-90

соблазнительные баклажанчики:)

yanyna
16.12.2008 17:38

555!!!

mimi
16.12.2008 17:56

дайте два!

варуник

Хочу!!Имею ж баклажан!!!УРА!

radugalena

Как здорово!!!!!!!!5! Спасибо! Забрала!

sama_ja
16.12.2008 18:50

maleta | )) с радостью..но я далеко..и уже нету..вчера съели.. делается быстро ;)

sama_ja
16.12.2008 18:52

улитка | был вариант назвать - "Все, что осталось от Фредди Крюгера"))))

maleta
16.12.2008 18:52

Ну тогда пока я к тебе буду идти сделай порцию для меня:)пожалуйста...а то у меня не вийдет так вкусно как у тебя;)

sama_ja
16.12.2008 18:57

maleta | ))))) ок.

oksana malzew

5+!!!

jelena_73

klass!!!

elitna
17.12.2008 02:31

отлично! вкуснятина! 5

liliana68

Класс! 5!

ewrika2005

здорово,5+

ксюшкин :-)

согласна, очень похоже на ресторанную еду по виду!!!! 5555555555 очень красиво! забираю!

rfvbn
04.01.2009 16:14

Отлично.5555++++++

bratyury
10.01.2009 16:58

Первое, мне очень понравилось блюдо. Есть на сайте и другие варианты, но этот мне нравится больше всего. Отлично. Второе, кухня никак не еврейская - майонез с мясом птицы в тепловой обработке - не кошерно. Но это мои "пять копеек". Если есть другие мнения, можем подискуссировать.

elizakrav

majonez -ne molochnii produkt ,znachit s myasom kosherno.

nikachka
22.05.2009 19:33

очень красиво, необычно и вкусно!!

двоечка

ВКУСНО! 5!

anita81
19.09.2011 14:09

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты