Грушевый крем-суфле.

Фото к рецепту: Грушевый крем-суфле.
Домашняя120 мин.12Не определен
53903859

Ингредиенты

  • 200 мл. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ванильная палочка
  • 3 желтка
  • 5 сладких груш(250 гр. грушевого пюре)
  • 450 мл. сливок
  • 30 мл. ликёра фруктового
  • 200 гр. ванильного печенья.
  • 2 ст.л. желатина.

Пошаговый рецепт приготовления

желатин замочить в 100мл воды

ванильную палочку разломить попомам и закипятить с молоком.

желтки растереть с сахаром до бела,потом понемногу подливаем тёплое молоко и размешиваем.

ставим на средний огонь,помешивая доводим до загустения(крем должен липнуть к ложке)

груши очистить,натереть на тёрку,смешать ликёром и подмешать к яично молочной массе.

желатин растопить и тоже добавить в массу,перемешать до однородности.

сливки взбить до густоты.

печенье измельчить в крошку.

теперь смешать сливки и грушевую массу,что б было однородноя масса.

берём форму для кекса,посыпаем печеньем,выливаем немного крема,распределить равномерно,потом опять посыпаем печеньем,крем и посыпаем печеньем.

ставим в холодильник на 2-3 часа,потом поставить а пару минут в горячую воду и перевернуть на блюдо,посыппать разноцветным сахаром или шоколадом.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Грушевый крем-суфле.: фото шаг 1
Грушевый крем-суфле.: фото шаг 2
Грушевый крем-суфле.: фото шаг 3
Грушевый крем-суфле.: фото шаг 4
Грушевый крем-суфле.: фото шаг 5
Грушевый крем-суфле.: фото шаг 6

Дополнительная информация

нежный крем,несладкий,как раз в норму,можно добавить побольше сахара.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
malue444
16.12.2008 07:35

ochen' krasivo! 555...

sister_chaos

вкусно! 5!

federal
16.12.2008 07:53

спасибо.:)

na-ta
16.12.2008 08:35

мммм, груши... Ирусь, прелесть такая)) ты умница! (только ты мне так и не перезвонила, помнишь?;))5!!

gorgeous
16.12.2008 09:26

вкуснятина!!!!!!!!

fialka1
16.12.2008 10:11

Вкусненько и нежненько!Ирин а можно ликёр не добавлять?Рецептик заберу!555+++++++

vega
16.12.2008 10:47

5+ Молодец!

federal
16.12.2008 11:01

fialka1 | -МОЖНО,заменить апельсиновым соком,НАТАША:),а ты так и неприехала:)

federal
16.12.2008 11:01

спасибо всем.

passion1963

Крем замечательный!

olgas08011973

Вкусно!

federal
16.12.2008 11:28

СПАСИБО.

federal
16.12.2008 11:39

:):):):)

lennex
16.12.2008 11:46

Замечательно! Восхитительно! Великолепно! Прелестно!!!!!!!!!55555555555!!!!!!!!!!!

svetik_semizvetik

Ирин, вот везет твоим - каждый день их чем-то вкусненьким балуешь!!! Куда-нибудь обязательно применю твой крем. Спасибки!!! 555555555!

federal
16.12.2008 12:18

svetik_semizvetik |-ДА,ОН ХОРОШ К ТОРТИКУ С ГРУШАМИ.

favila
16.12.2008 12:35

Вкуснотище,пальчики оближешь!!!555

rafael
16.12.2008 12:58

прекрасно!555

federal
16.12.2008 13:19

спасибо.

Nathalya
16.12.2008 13:38

классный рецепт! 5!

irina90-60-90

какая прелесть:)

mu-shu
16.12.2008 14:10

о, люблю такое! :) 5+ спасибо, забрала!

federal
16.12.2008 14:10

спасибо.

lanarad
16.12.2008 14:58

Очень вкусно! 5. Хочется...

maleta
16.12.2008 15:00

Ачуметь 555...

bart
16.12.2008 15:18

вкуснотища! 5+

shushundra

Здорово! 5 утащу и обязательно попробую.

svetik_semizvetik

Ирин, я кажись решила, следущий тортик (после сегодняшнего) или пироженко будут грушево-шоколадные!!!! Пасибки еще раз!!! ;)

federal
16.12.2008 16:07

СВЕТИК,буду ждать:)

babydiana2004

Ириш а желатин в граммах это сколько??? у нас желатин пластинками:) 5+++++!

oksana malzew

5+!!!SUPER!

jelena_73

замечательнo!!!!!!!!

federal
17.12.2008 01:23

СПАСИБО.

cosinera
17.12.2008 19:24

Отличный десерт 5!

federal
17.12.2008 20:34

спасибо.

federal
21.12.2008 21:29

спасибо.

алёнушка777

Ну какая умница!!!555

federal
22.01.2009 23:32

:)спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты