Грушевый крем суфле
Попробуйте наш грушевый крем-суфле! Нежный десерт с молоком, сахаром, ванильной палочкой, сливками и фруктовым ликёром. Идеальное сочетание для гурманов!
Продукты
- 200 мл молока
- 4 ст.л. сахара
- 1 ванильная палочка
- 3 желтка
- 5 сладких груш(250 г грушевого пюре)
- 450 мл сливок
- 30 мл ликёра фруктового
- 200 г ванильного печенья.
- 2 ст.л. желатина.
Пошаговый способ приготовления
желатин замочить в 100мл воды
ванильную палочку разломить попомам и закипятить с молоком.
желтки растереть с сахаром до бела,потом понемногу подливаем тёплое молоко и размешиваем.
ставим на средний огонь,помешивая доводим до загустения(крем должен липнуть к ложке)
груши очистить,натереть на тёрку,смешать ликёром и подмешать к яично молочной массе.
желатин растопить и тоже добавить в массу,перемешать до однородности.
сливки взбить до густоты.
печенье измельчить в крошку.
теперь смешать сливки и грушевую массу,что б было однородноя масса.
берём форму для кекса,посыпаем печеньем,выливаем немного крема,распределить равномерно,потом опять посыпаем печеньем,крем и посыпаем печеньем.
ставим в холодильник на 2-3 часа,потом поставить а пару минут в горячую воду и перевернуть на блюдо,посыппать разноцветным сахаром или шоколадом.
приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 декабря 2008, 07:35
16 декабря 2008, 07:38
16 декабря 2008, 07:53
16 декабря 2008, 08:35
16 декабря 2008, 09:26
16 декабря 2008, 10:11
16 декабря 2008, 10:47
16 декабря 2008, 11:01
16 декабря 2008, 11:01
16 декабря 2008, 11:24
16 декабря 2008, 11:27
16 декабря 2008, 11:28
16 декабря 2008, 11:46
16 декабря 2008, 12:05
16 декабря 2008, 12:18
16 декабря 2008, 12:35
16 декабря 2008, 12:58
16 декабря 2008, 13:19
16 декабря 2008, 13:38
16 декабря 2008, 13:45
16 декабря 2008, 14:10
16 декабря 2008, 14:10
16 декабря 2008, 14:58
16 декабря 2008, 15:00
16 декабря 2008, 15:18
16 декабря 2008, 15:28
16 декабря 2008, 15:39
16 декабря 2008, 16:07
16 декабря 2008, 17:15
16 декабря 2008, 21:13
16 декабря 2008, 22:16
17 декабря 2008, 01:23
17 декабря 2008, 19:24
17 декабря 2008, 20:34
21 декабря 2008, 21:29
22 января 2009, 20:52
22 января 2009, 23:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти