Утка тушеная с фруктами

Фото к рецепту: Утка тушеная с фруктами

Ингредиенты

  • утка 1 кг. (я использую утиные грудки 6 шт. )
  • апельсин большой 1 шт.
  • яблоко зеленое большое(кислое) 1 шт.
  • чернослив 400 гр.
  • соль щепотка

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

В утятнице (я использую большую кастрюлю с толстым дном)выложить дно черносливом.

На чернослив кожей вниз укладывается утка. Если она целая, то надо разделить на порционные куски. Утка немного присаливается.

Следующим слоем укладывается апельсин порезаный кружочками толщиной 0,5 см.(Апельсин можно не чистить если нравится горчинка)

На апельсины кладется нечищеное яболко порезанное таким же образом (сердцевину желательно вынуть). Яблоко может быть толщиной 0,7 см тогда оно после приготовления не развалится.

Все заливается холодной водой, так чтобы яблоки лежали на воде.

Все доводится до кипения, после чего огонь уменьшается до минимума и тушется еще 50 мин.Класическое определение готовности утки определяется отхождением костей.

Пошаговые фото рецепта

Утка тушеная с фруктами: фото шаг 1
Утка тушеная с фруктами: фото шаг 2
Утка тушеная с фруктами: фото шаг 3
Утка тушеная с фруктами: фото шаг 4
Утка тушеная с фруктами: фото шаг 5
Утка тушеная с фруктами: фото шаг 6

Дополнительная информация

На гарнир подаю рис или отварной молодой картофель.

5.04.543807930892321.023
masshak

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
эльчинька

Уже был этот рецепт? Сегодня!

Nathalya
16.12.2008 04:26

по-моему, я уже видела сегодня этот рецепт..... ладно, проехали - 5! :)

masshak
16.12.2008 04:27

Ага у меня руки чесались... и я нечайно его удалила...

masshak
16.12.2008 04:28

не со зла, а с неразбору...:-( Учусь на ошибках..

makakulja

Повторюсь тогда: утка с фруктами - просто объедение! 5+++

siyanie
16.12.2008 04:45

И я повторюсь:555555555!:)

ra999
16.12.2008 04:58

Семья с ТАКИМИ рецептами плохой не может быть! 5++++++ И привет семье :-)))

кыш
16.12.2008 06:13

5. Да, я помню, что уже хвалила.:)

mimi
16.12.2008 11:28

ой...я уже обрабатывала его...ну вот %) вы уж поаккуратнее :) а утенок вкусный! пойду снова обработаю

irusya.by

хочу утку с фруктами)))) у себя на столе)))

oksana malzew

5+!!!ORIGINALNO!

iriska-ar

Рецепт забираю ,а вам оставляю 5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты