Торт "play"
Ингредиенты
- яйца – 3
- мука – 1ст
- сахар – 1ст
- кофе растворимый – 3 ч.л.
- коньяк – 50 г
- йогурт черничный (330 мл.) – 2шт
- ванильный сахар – 10 г
- желатин – 30 г
- шоколад белый – 50 г
- шоколад черный – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Сделать бисквит. Как?
В моих предыдущих рецептах тортов описано подробно! Один момент – добавляем 3 чайные ложки кофе и перемешиваем, перед выливанием в форму.
Остывший корж пропитываем коньяком с сиропом и водой (всего примерно 100мл)
Кладем корж обратно в форму.
Разводим желатин в сиропе с кипяченой водой и ставим на 5-7 минут размокнуть.
Выливаем черничный йогурт в емкость, добавляем туда пакетик ванильного сахара и размешиваем.
Размокший желатин ставим на огонь и помешиваем, не доводя до кипения. (мин 3-5).
Даем остыть, а затем выливаем его в йогурт и хорошо размешиваем.
Выливаем йогурт на корж и в холодильник на час, полтора.
Трем шоколад на крупной терке в разные посудины.
Вырезаем из бумаги трафарет, на свой вкус. У меня вышел значок Play – от англ. Воспроизведение.
По истечении нужного времени вынимаем торт и украшаем его шоколадом.
Приятного аппетита за чашкой чая или молока с моим тортиком ;)
Дополнительная информация
с кофе интересный вкус) нам понравился! надеюсь и вы оцените