Пирог очень вкусный от наташи в моем исполнении

Фото к рецепту: Пирог очень вкусный от наташи в моем исполнении

Ингредиенты

  • тесто дрожжевое слоеное-500 гр.
  • творог обезжиренный-200 гр.
  • капуста цветная-200 гр.
  • капуста брокколи-200 гр.
  • фарш свиной-400 гр.
  • сыр сулугуни-300-350 гр.
  • сметана-2 ст.л
  • майонез-2 ст.л.
  • брусника-50 гр.
  • чеснок-2зубка.
  • прованские травы-
  • соль перец черн.

Пошаговый рецепт приготовления

Наташа, вдохновила меня на пирог, но я не очень подготовилась, и когда стал вопрос, а где же курятина, быстро включилась фантазия, результат которой съеден был вчера же вечером, остались только фото и желание поблагодарить вдохновителя за отличный рецепт и идею.

Кроме бурной фантазии еще приссоеденилась и лень, тесто дрожжевое готовить не захотела, а заморозка дрожжевого слоеного теста у меня всегда в морозилке лежит.

Слегка оттаявшее тесто раскатала, чтобы застелить дно формы и сделать небольшие бортики и приступила с начинке.

Творог, растерла с чесночным пюре, поперчила, слегка подсолила, добавила сметану, прованские травки( укропа на рынке не обнаружила), довела до пастообразного состояния и нанесла ровным слоем на тесто.

Мясной фарш обжарила на сковороде, до рассыпчатого состояния, но не дала зажариться, присолила по вкусу, поперчила и выложила ровным слоем на творожную пасту.

Посыпала сверху фарша бруснику, оставив немного наверх.

Оба вида капусты разделила на небольшие соцветия и положила по ложке майонеза, перемешла, обволокла всю капусту тонким слоем, что бы пресной капусте придать вкус при запекании.

Разложила чередуя капуст, обильно посыпала натертым сыром сулугуни, украсила сверху брусникой и поставила запекаться.

Время запекания сказать не могу, пока разговаривала с автором рецепта, время пролетело незаметно и только аромат, возбудивший жуткий аппетит напомнил мне о том, что в духовке пирог и пора бы заглянуть. Почти вовремя, еще немного и наверное пробовать было бы нечего.

Могу сказать, что пирог понравился всем, но мнения разделились 2:1. Я и мой старший сын решили, что брусника в пироге, это та самая изюминка, которая внесла свой неповторимый вкус, а младший сын, сказал, что брусника, своей горчинкой ему не понравилась и попросил в следующий раз приготовить половину пирога с брусникой, а другую без. Вот тут мы и возмутились, нас двое, а ты один! Но, при этом, недовольная сторона съела свою долю, и нашей закусил - брусника не помешала. Когда мы утром обнаружили пустое блюдо, решили, что печь будем только с брусникой!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6672032945461061.079
nira60

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог...вкусный...очень(хоть изначально и задумывался как пицца :-) )


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
15.12.2008 17:47

ну сил нет с вами, девочки...5!

irina90-60-90

Иришка!такой красивый,большой,вкусный богатый пирожок:) очень впечатлил:) МОЛОДЧИНКА:)ПЯТЬ++++++++++++++++++

кыш
15.12.2008 17:55

Это, безусловно, очень вкусно!

nira60
15.12.2008 17:57

Я когда попробовала брокколи, не очень меня впечатлила, а тут было все гармонично, Наташа была права вкусы перемешались и был один большой букет. Это действительно было вкусно и сытно. Я рецепты выставляю, после цензуры моей привередливой.

тамара агапитова

Спасибо Наташе, спасибо тебе, ооочень вдохновляют такие пироги.На вид замечательный, на вкус думаю волшебный.А Саши, они все одинаковые.Очень часто сталкивалась с подобными обстоятельствами, теперь передала эстафету невестушке, очень сочувствую ей.Рассмешила ты меня! 5+

lorxen1
15.12.2008 18:08

вкуснота--5+

favila
15.12.2008 18:11

Вкусно!5+

nira60
15.12.2008 18:18

Ой, Тамара, я читала блог про имена, вот бы еще о мужских именах написали, хоть бери и переименовывай, все время в оппозиции, но по принципу, "А Васька слущает, и ест!"

тамара агапитова

Это уж точно!

константин

Где бы еще бруснички найти? +5

svetik_semizvetik

Молодцы девочки! Очень вкусно и у Наташи и у вас - Ирина! 555555555555555555555!

siyanie
15.12.2008 18:48

555!!! Прощай талия!

алёнушка777

У меня нет слов!!!55555555555555555555555555555555

lina3113
15.12.2008 18:50

Девочки, ведь пост, а вы одно блюдо лучше другого выставляете. 5! Я вами восхищаюсь, вы настоящие кулинары!!! 555555555!

irusya.by

Ирина, супер! очень аппетитно

irina75
15.12.2008 19:01

Ирина и тебе за пирог 5+!!! ...очень аппетитно!!!

lilija49
15.12.2008 19:02

Только 5+!

gingerk@te

Вкусно!!!55555555555+

luba5
15.12.2008 19:33

Здорово!555!%)

anahitkarine

Oчень аппетитно 5+

fialka1
15.12.2008 19:56

Вкуснота какая 555+++++++

jelena_73

ну вкусно!!очень аппетитно!!!

oikumene
15.12.2008 22:29

Красотища!

челночок

Ириш,пирог отличный получился!С супер изюминкой!Мой поклон!И много 5! :-)))

vicus
16.12.2008 02:00

Брависсимо!!! 5+

лереке

чудо-пицца, чудо-пирог :) пришлите пож-ста, кусочек, а лучше два, а еще лучше, и вовсе половину :)и конечно 55555555

машенька-84-

Вкусно по домашнему.5.

bratyury
05.01.2009 00:35

Ира, я с рецепта челночка заглянул. И не зря заглянул, как оказалось. Хоть и печь такое не буду, но за авторов порадуюсь.

kattte
03.02.2009 20:44

И правда вкусный пирог. при необычном сочетании продуктов, получается очень вкусно! Спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты