Простой рождественский штоллен

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. мягкого сливочного масла
  • 125г сахара
  • щепотку соли
  • 1пачку ванильного сахара (или vanille back)
  • яйцо-2шт
  • 250 гр. творожной массы (magerquark)
  • 500 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (backpulver)
  • начинка:
  • 250 гр. мака (mohn back von schwartau)уже готовый
  • 1 яйцо
  • 100 гр. измельченного миндаля
  • 200 гр. марципановой массы (marzipanrohmasse)
  • обсыпка:
  • 50-70 гр. сливочного масла
  • 3-4 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Масло, сахар, ванилин, соль, перемешать. Добавить творожную массу,яички, перемешать.Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и замесить тесто.

Раскатать тесто в прямоугольник 30*40см. Маковую массу смешать с яйцом и нанести на тесто,отступив от края 2см, по всей поверхности распределмть миндаль, затем натертый на терке марципан и скатать в рулет. Шов я оставила сбоку.

Выпекать 65 мин. при t-180° (если печь с вентилятором то 160°).Горячий штоллен смазать растопленным сливочным маслом и обсыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Простой рождественский штоллен: шаг 1Простой рождественский штоллен: шаг 2

Дополнительная информация

Начинка может быть любой: яблоки, изюм, курага,чернослив.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maleta
15.12.2008 03:27
Ответить
Класс 555
Nathalya
15.12.2008 03:41
Ответить
здорово, 5
irina-kolyshkova
15.12.2008 03:53
Ответить
Красиво!555
кыш
15.12.2008 05:10
Ответить
Вкусно!
malue444
15.12.2008 06:51
Ответить
Vam tol'ko 555
gorgeous
15.12.2008 09:59
Ответить
вкуснятинка!!!!! 55555555!!!!!!!
bart
15.12.2008 10:55
Ответить
вксуный штоллен 5+
oksana malzew
15.12.2008 13:18
Ответить
5+!!!
lanarad
15.12.2008 14:00
Ответить
5. С дебютом! Вкусная штукенция! По телику какой-то авторитет кушал это диво на ярмарке в Германии и мрй супруг тоже возжелали снять пробу. Задумалась. Спасибо за своевременный рецепт!
panama
15.12.2008 14:35
Ответить
С дебютом! Suuuper-lecker 5!
irina90-60-90
15.12.2008 15:06
Ответить
Успехов на сайте:)5!
vremir
16.12.2008 14:02
Ответить
Красиво! 5! Люблю с маком! :-)))
suworowa
17.12.2008 01:28
Ответить
Спасибо всем! Успехов!
katerinka.kz
03.01.2009 06:12
Ответить
Ой, объедение какое...ммм! 5!!!
katerinka.kz
03.01.2009 06:12
Ответить
Ой, объедение какое...ммм! 5!!!
katerinka.kz
03.01.2009 06:12
Ответить
Ой, объедение какое...ммм! 5!!!
wagner76
07.01.2009 02:05
Ответить
КРАСОТА КАКАЯ! 55555555
pacea
04.03.2009 15:48
Ответить
К чаю супер!555!
алёнушка777
12.09.2009 03:28
Ответить
Как этт я тАкое пропустила %)...!!!...555!!!
kostya.akulshin
25.12.2012 02:05
Ответить
Спасибо !!!=O

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели