Шоколадные кексы в ароматной глазури

Ингредиенты

1/2 ст. размягченного сливочного масла или маргарина
1 ст. сахарного песка
2 яйца
1/2 плитки шоколада
1,5 сакана муки
1/2 ст. какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

3/4 ст. молока
1 ч.л. ванили (ванилина)
для глазури:
3/4 ст. сливочного масла
3 ст. сахарной пудры
2 ст.л. молока
1 ч.л. ароматного ликера
кокосовая стружка для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1. В маленькие формочки вставьте гофрированные бумажные стаканчики для кексов. Слегка взбейте яйца.

2. Миксером взбейте масло с сахаром до пышной массы, добавьте яйца и вновь взбейте.Влейте растопленный шоколад и продолжайте взбивать.

3. В миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. Отдельно в чашке смешайте ваниль с молоком. Постепенно всыпайте в молоко смесь с какао. Смешайте полученную массу со взбитой яично-масляной массой. Заполните полученным тестом формочки на 2/3, выпекайте 20 минут при t=200, охладите.

4. Приготовьте глазурь:

взбейте сливочное масло, добавьте понемногу сахарную пудру, влейте молоко и ликер.

5. Полейте глазурью шоколадные кексы и украсьте крупной кокосовой стружкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

алёнушка777, гофрированные бумажки продаются в магазинах (METRO, Ашан...). Бывают не всегда но найти их можно!!! Можно обойтись и без них, но так легче вытащить кексики из формочек!!!!

14.12.2008 18:01

А фото точно ваше???

14.12.2008 18:13

Очень хороший рецепт!

yanyna

14.12.2008 18:27

Ответить

Скажите, а какао не многовато? пол-стакана - это не опечатка? не будет горько? все остальное сомнений не вызывает и выглядит осень красиво!