Ванильный мусс

Фото к рецепту: Ванильный мусс
Домашняя20 мин.Не определен
112642139

Ингредиенты

  • яйца - 4 шт.
  • сахар- 250 г
  • сливки густые -300 г
  • желатин - 3,5 ч.л.
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

1.Смешиваем яичные желтки,сахар и ванилин.На водяной бане взбиваем смесь до загустения.

2.Замачиваем желатин в холодной воде до набухания.Добавляем 1 чайную ложку лимонного сока,растворяем желатин при слабом нагреве.Немного охлаждаем,смешиваем его с муссовой смесью до образованием однородной смеси.

3.Взбейте 300г сливок до получения очень густой смеси,добавляем в мусс.Взбеваем яичные белки и быстро вводим их в мусс.Вылеваем смесь в форму и выдерживаем в прохладном месте до загустения.Вынемаем мусс из формы,окунув форму в горячую воду.

Пошаговые фото рецепта

Ванильный мусс: фото шаг 1
Ванильный мусс: фото шаг 2
Ванильный мусс: фото шаг 3
Ванильный мусс: фото шаг 4
Ванильный мусс: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kidlog
13.12.2008 03:20

Отличный десерт, нежно и вкусно. :) 5

for_ever
13.12.2008 03:29

Нежно, вкусно и очень красиво!!!!!!! 5555555555

maj4ik
13.12.2008 03:42

нежненько! 5

christymar

МНЕ ТОЖЕ ПОНРАВИЛОСЬ 5

варуник

Вкусно!

ellisa
13.12.2008 03:57

Девочки,это очень вкусно,а запах ванильки делает его превосходным!

nira60
13.12.2008 05:00

Как нарядно!Отлично!

80985090831

5+++++

luluput
13.12.2008 07:35

и я наверно такое попробую. от меня 5!

luluput
13.12.2008 07:38

Вы знаете, я бы это назвала " зарядись кальцием!":) - яйца, сливки, наверно туда и мянкий сырок можна, согласны?

luluput
13.12.2008 07:39

Ой, извините, мягкий сырок;).

ellisa
13.12.2008 13:24

Всем,Всем,Всем благодарна за высокую оценку!!! Может и сырок можно,я не пробовала.А идея хорошая.Спасибо!

favila
13.12.2008 15:44

Обожаю такую вкуснятину!555

ellisa
13.12.2008 16:09

Я тоже это полюбляю!

lanarad
13.12.2008 20:02

Сказочно вкусно и красиво! 5!

ellisa
13.12.2008 20:18

Спасибо!!!

душечк@

Вкусненько!5

ellisa
15.12.2008 21:10

Спасибо!

*маша*

Молодец 555

ellisa
27.12.2008 19:41

Спасибо!!!

ellisa
10.03.2009 20:49

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты