Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареный сыр smaženka

Попробуйте вкуснейший жареный сыр smaženka с твердого сыра, яиц и тмина. Идеально для обеда или закуски! Подается с горчицей и луком.

Продукты

150 г твердого сыра
2 яйца
100 мл молока
2 ст.л. муки
1 ч.л. рыхлителя для теста
черный молотый перец
тмин (на любителя)
панировочные сухари (по необходимости)
растительное масло для жарки
горчица (ваша любимая)
лук для посыпания

Пошаговый способ приготовления

Сыр натереть на крупной терке. Добавить яйца, молоко, муку, черный молотый перец. Все хорошо промешать, если масса получилась жидковатой, то добавить панировочные сухари. Полученую массу оставить в холоде на 2 часа.

С помощью ложки сформировать смаженки. Обжарить на разогретой сковороде (на умереном огне) с двух сторон. Желательно, что бы сковородка была с непригорающим дном.

Готовые смаженки выложить на кусочки белого и темного хлеба. Сверху намазать горчицей и посыпать мелко нарезаным луком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

94 человек оценили

В избранное

134 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Чешская

Время приготовления: 150 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13365

Понравилось: 94

Автор: kidlog

Создан: 13 декабря 2008, 02:36

Каталоги: Другие Другие рецепты

maleta...вот вот, я тоже уже долго живу в Чехии, но вот только сейчас открала для себя "Америку", что смаженки готовят с сыра. А жареный сыр в ресторанах называеться смажак...

ljubamak

13 декабря 2008, 03:27

очень интерресный рецепт, попробую, 5!

maleta

13 декабря 2008, 03:38

kidlog да как говорят век живи век учись...

варуник

13 декабря 2008, 03:41

Вкусно то как!

makakulja

13 декабря 2008, 03:41

Должно быть вкусно! 5+++

ra999

13 декабря 2008, 03:42

Интересно, что на сайте есть 3-8 человек из Чехии - Словакии..... Здорово следить за перепитиями ваших согласий и откровений..... Хотя по рецептам есть масса вопросов по составляющим... .-))) Не могли бы вы (чешки со словачками, отображать ваши рецепты, более или менее, согласно исконности по отношению к национальной традиции) Спасибо заранее!

christymar

13 декабря 2008, 03:42

КРАСИВО,НАДО ПОПРОБОВАТЬ 5

maj4ik

13 декабря 2008, 03:43

очень-очень вкусно! 5

алёнушка777

13 декабря 2008, 03:46

ОБОЖАЮ жаренный сыр,меня сегодня от обилия вкусности родимчик хватит,уйду от греха...скоро...наверное...55555555555

mimi

13 декабря 2008, 04:05

Людмила,фото завораживает,очень хочется попробовать