Капустная запеканка с мясом по рецепту gagusya
Капустная запеканка с мясом: сочное сочетание капусты, говядины и свинины, шампиньонов, лука и сыра. Вкусно и сытно! Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- - 1 небольшой кочан капусты
- - 500 г мясного фарша (у меня говядина+свинина)
- - 7-8 шт. грибов (шампиньоны)
- - 1 большая луковица
- - 2 яйца
- - 100 мл сметаны
- - 60 г тертого пармезана (у меня было 1,5 плавленных сырка)
- - растительное масло, соль
- перец, приправы
Пошаговый способ приготовления
Капустный кочан нашинковать и обжарить 5-7 минут на растительном масле, затем добавить 125 мл. горячей воды и потушить до готовности (у меня был сухой говяжий бульон, я совсем немного добавила вместе с водой)
Луковицу очистить и мелко порезать, обжарить лук и фарш на небольшом количестве растительного масла до готовности. Переложить в миску.
На той же сковороде обжарить порезанные грибочки. По готовности смешать с уже обжаренным фаршем.
В миске взбить яйца со сметаной. Немного посолить.
Разогреть духовку до 200 градусов. В форму для выпекания выложить слоями фарш с грибами и капусту. Верхний слой должен быть капустным. Каждый слой полить яично-сметанным соусом и посыпать сыром. Запекать 20 минут до золотистой корочки.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 декабря 2008, 23:31
07 декабря 2008, 23:32
07 декабря 2008, 23:40
07 декабря 2008, 23:52
08 декабря 2008, 00:24
08 декабря 2008, 01:35
08 декабря 2008, 01:39
17 февраля 2009, 00:02
04 марта 2009, 21:09
03 сентября 2010, 00:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти