Капустная запеканка с мясом (вариант)

Фото к рецепту: Капустная запеканка с мясом (вариант)

Ингредиенты

  • - 1 небольшой кочан капусты
  • - 500 гр. мясного фарша (у меня говядина+свинина)
  • - 7-8 шт. грибов (шампиньоны)
  • - 1 большая луковица
  • - 2 яйца
  • - 100 мл. сметаны
  • - 60 гр. тертого пармезана (у меня было 1,5 плавленных сырка)
  • - растительное масло, соль перец, приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Капустный кочан нашинковать и обжарить 5-7 минут на растительном масле, затем добавить 125 мл. горячей воды и потушить до готовности (у меня был сухой говяжий бульон, я совсем немного добавила вместе с водой)

Луковицу очистить и мелко порезать, обжарить лук и фарш на небольшом количестве растительного масла до готовности. Переложить в миску.

На той же сковороде обжарить порезанные грибочки. По готовности смешать с уже обжаренным фаршем.

В миске взбить яйца со сметаной. Немного посолить.

Разогреть духовку до 200 градусов. В форму для выпекания выложить слоями фарш с грибами и капусту. Верхний слой должен быть капустным. Каждый слой полить яично-сметанным соусом и посыпать сыром. Запекать 20 минут до золотистой корочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Опять же свои коррективы в ленивые голубцы внес супруг, который не любит альянс мясного фарша и риса. Увидела в журнале этот рецепт, немного добавив своего, приготовила. Понравилось, буду еще готовить :)

5.04.6253828811575471.052
gagusya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Запеченная капуста с фаршем


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
эля80
07.12.2008 23:31

от меня тож 5

favila
07.12.2008 23:32

Интересно!5

тамара агапитова

Люблю капусточку с мясом!

ksyusha
07.12.2008 23:52

сочненько!

она.
08.12.2008 00:24

Сочная запеканка)5

oikumene
08.12.2008 01:35

Аппетитно! :)

oksana malzew

5+!!!ОТЛИЧНО!

samona
17.02.2009 00:02

стремлюсь. росту.

katerina-4

Сегодня запекла,вкусненько!Добавила к капусте морковку,лук,сладкий перец и сельдерей.Тоже здорово!Почему-то соуса не хватило,добавляла вторую порцию.Может переборщила ингредиентов.5+

дженифер

Здорово - спасибо!55555555555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты